Nötkött och mjölk har cancerhämmande egenskaper

Föreningen, kallad trans-vaccinsyra eller TVA, har förmågan att aktivera T-celler i kroppen, vilket hjälper immunförsvaret att bekämpa bakterier och skydda kroppen från sjukdomar, enligt New York Post.

TVA finns i kött från djur som kor, får och andra däggdjur, samt i mejeriprodukter som mjölk, ost, smör och yoghurt.

En förening som finns i rött kött och mjölk kan hjälpa kroppens immunceller att bekämpa cancertumörer, har forskare upptäckt.

Studien fann också att cancerpatienter med högre nivåer av TVA i blodet svarade bättre på immunterapi.

Denna upptäckt föreslog för forskare att TVA skulle kunna användas som ett komplement vid cancerbehandling.

Studien, utförd av forskare vid University of Chicago (USA), började med en databas med cirka 700 kända metaboliter som härrör från livsmedel. De undersökte sedan metaboliterna för anticancerpotential.

Efter att ha valt ut de sex främsta föreningarna utvärderade forskarna deras anticancerpotential i mänskliga celler och musceller.

Resultaten visade att TVA var mest effektivt för att bekämpa tumörtillväxt, enligt New York Post.

Det finns dock växande bevis för de negativa hälsoeffekterna av att konsumera för mycket rött kött och mejeriprodukter.

Forskare fann också att utfodring av möss med en kost rik på TVA signifikant minskade tumörtillväxten av melanom- och tjocktarmscancerceller, samtidigt som det förbättrade kroppens förmåga att invadera och attackera tumörer.

Författarna analyserade även blodprover från lymfompatienter som genomgick immunterapi. De fann att patienter med högre blodnivåer av TVA svarade bättre på behandlingen än de med lägre nivåer.

Slutligen visade studien att TVA kan förbättra förmågan att döda leukemiceller hos patienter som genomgår immunterapi.

Jag tyckte att detta var verkligen fantastiskt och fascinerande, sa studiens ledare Dr. Jing Chen, professor i medicin vid University of Chicago.

Jing Chen noterade dock också: Det finns växande bevis för de negativa hälsoeffekterna av att konsumera för mycket rött kött och mejeriprodukter, så vi uppmuntrar inte till ökad konsumtion av dessa produkter.

Istället letar forskare efter en liknande förening i växter som också har denna kraftfulla antitumörförmåga.

"Tidiga data tyder på att andra fettsyror från växter kan ha liknande effekter, så vi tror att det finns en hög sannolikhet att växtnäringsämnen kan göra detta", sa professor Chen, enligt New York Post.

Källänk: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-thit-bo-va-sua-co-kha-nang-chong-ung-thu-185231126153200233.htm