Passionsfruktens "kapital" står inför hållbarhetsutmaning: [Del 3] Att bygga länkar i leveranskedjan

GIA LAI: Efter en period av snabb utveckling omstrukturerar Gia Lai sin passionsfruktsindustri mot hållbarhet, med värdekedjekopplingar och djupförädling som grund.

Framgångsformeln, sett från Nafoods.

Efter år av snabb tillväxt har Gia Lai, "huvudstaden" för passionsfruktsodling, gradvis stabiliserats. Jordbrukare utökar inte längre sin odling utan övergår till säkrare jordbruksmetoder och odlar passionsfrukt i kaffeplantager för att minska riskerna. Med tanke på den komplexa karaktären av skadedjurs- och sjukdomsutbrott visar dock jordbrukarnas förtroende för passionsfruktsodling tecken på nedgång.

Nafoods utvecklar passionsfruktodlingar som uppfyller exportstandarder. Foto: Tuan Anh.

Medan många passionsfruktodlingar plågas av sjukdomar, uppvisar vissa regioner fortfarande framgångsrika tillväxtmodeller, vilket ger stabila resultat tack vare deltagande i produktionslänkar i värdekedjor. Nafoods Group Joint Stock Company är ett av de banbrytande företagen som implementerar denna länkmodell i Gia Lai.

Relaterade artiklar

Passionsfruktskapitalet står inför hållbarhetsutmaningen: [Del 1] Återfå stabilitet

Nafoods har investerat i en anläggning för produktion av passionsfruktsplantor med en modern teknologisk linje och ett kvalitetskontrolllaboratorium innan plantorna släpps ut på marknaden. De levererar plantor direkt till anslutna enheter, kooperativ och jordbrukare. Dessutom tillhandahåller företaget teknisk rådgivning från val och skötsel av fröer till skörd, bearbetning och export.

Hittills har Nafoods samarbetat med cirka 50 kooperativ och över 5 000 jordbrukshushåll för att utveckla odlingsområden för passionsfrukt, som täcker mer än 5 000 hektar. Framöver 2030 siktar företaget på att utöka sin råvaruareal till över 10 000 hektar i viktiga provinser i Central Highlands, såsom Gia Lai, Dak Lak och Lam Dong.

Tidigare förlitade sig produktionen av passionsfrukt främst på traditionella metoder. Medvetenheten har dock gradvis förändrats i takt med att jordbrukare inser att investeringar i kvalitet är en hållbar väg till ökade inkomster. Nafoods inser denna trend och samarbetar med jordbrukare för att utveckla och implementera standardiserade tekniska processer, vilket bidrar till att minska riskerna för naturkatastrofer och skadedjur, förbättra produktivitet och kvalitet samt säkerställa spårbarhet, vilket uppfyller de allt strängare kraven på exportmarknaderna.

För närvarande har Nafoods etablerat ett passionsfruktsekosystem i Gia Lai, där nyckelelementet är högteknologiska, sjukdomsfria plantor som kan spåras till varje enskild planta med hjälp av en QR-kod. Denna lösning ökar resistensen, minskar användningen av bekämpningsmedel, ger ekonomiska fördelar för odlarna och uppfyller strikta exportstandarder. Samtidigt övervakar Nafoods tekniska team regelbundet odlingsområdena och samordnar med kooperativ och distributörer för att ge snabb teknisk support.

Nafoods passionsfruktsort levererar konsekvent högkvalitativ och riklig frukt. Foto: Tuan Anh.

Relaterade artiklar

Passionsfruktens "huvudstad" står inför hållbarhetsutmaning: [Del 2] Att övervinna många hinder

I odlingsregionen Gia Lai spelar Nafoods Tay Nguyen-fabriken en avgörande roll som ett stabilt konsumtionscentrum, där de satsar på inköp till konkurrenskraftiga priser och hjälper jordbrukare att känna sig trygga med att investera i och engagera sig i passionsfruktsodling på lång sikt. Det tekniska teamet ger också direkta råd om odlingsprocesser, varnar för risker för skadedjur och sjukdomar och vägleder skördetekniker för att optimera produktionseffektiviteten.

I samband med att exportmarknader som Europa, USA och Kina alltmer skärper kraven på kvalitet och halter av bekämpningsmedelsrester, kommer god kontroll av odlingsområden inom leveranskedjan att bidra till att diversifiera passionsfruktsproduktionen, stabilisera priserna och därigenom skapa en grund för människor att tryggt och hållbart satsa på denna gröda.

Nguyen Manh Hung, generaldirektör för Nafoods Group, uppgav att för att upprätthålla en stabil och hållbar exportverksamhet kommer Nafoods att fortsätta förbättra sina spårbarhetsmöjligheter, strikt följa de restsubstansstandarder som krävs av varje marknad och förfina sitt kvalitetsledningssystem i enlighet med internationell praxis.

Samtidigt har företaget identifierat behovet av att främja djupförädling och diversifiera förädlingsprodukter, från torkad och frystorkad passionsfrukt till passionsfruktsfröolja för användning i läkemedel, kosmetika och livsmedel. Detta är en viktig riktning för att öka konkurrenskraften och vinstmarginalerna på den globala marknaden.

Att bygga om branschen mot hållbarhet.

Med många års erfarenhet av att samarbeta med och köpa passionsfrukt från jordbrukare sa Nguyen Thi Huyen, direktör för Gia Lai Bio-Agriculture Joint Stock Company, att för att utveckla passionsfruktsindustrin på ett hållbart sätt är det nödvändigt att samordna med tre parter: staten, företag och jordbrukare.

För att utveckla en hållbar passionsfruktsindustri krävs samordning mellan tre parter: regeringen, företag och jordbrukare. Foto: Tuan Anh.

Därför behöver jordbruks- och miljödepartementet ge Gia Lai-provinsens folkkommitté råd om en omfattande plan för odlingsområden för passionsfrukt för att säkerställa att råvaruförsörjningen inte påverkas av marknadstrender. Samtidigt är det nödvändigt att förbättra människors kunskaper om produktionsprocessen, från val av frö och korrekta odlingstekniker till kontroll av nivåerna av bekämpningsmedelsrester.

Å andra sidan bör prioritet ges till företag som är involverade i djupförädling, bygger tillräckligt stora fabriker och kylförvaring, och köper in alla produkter från jordbrukare under den högsta skördesäsongen för passionsfrukter. ”Viktigast av allt måste jordbrukarna gå med vinst. När priserna faller måste företagen tillämpa tydliga prisgarantier och köpa in alla produkter. Företagen måste ha ett team av högkvalificerade tekniker som arbetar nära jordbrukarna och kontrollerar hela leveranskedjan från att säkerställa att plantorna är av rätt ursprung och fria från sjukdomar till inköpstillfället”, delade Ms Huyen.

För att säkerställa en hållbar utveckling av passionsfruktsindustrin i framtiden, uppgav Tran Xuan Khai, chef för Gia Lais avdelning för grödoproduktion och växtskydd, att Gia Lais jordbrukssektors synvinkel är att alltid stödja och ge högsta möjliga nivå av stöd till företag, kooperativ och människor i produktionsutvecklingen.

På senare tid har Gia Lais jordbrukssektor intensifierat sina ansträngningar för att sprida information och främja produktionskopplingar med produktkonsumtion, med fokus på att konsolidera, förnya och utveckla kooperativ ekonomi, med fokus på att förbättra kooperativens operativa effektivitet.

En länk i leveranskedjan är nödvändig för en hållbar utveckling av passionsfruktsindustrin. Foto: Tuan Anh.

Samtidigt strävar Gia Lai efter att etablera koncentrerade, intensiva områden för passionsfruktsproduktion baserade på marknadens efterfrågan genom ekonomiska kontrakt och värdekedjekopplingar. Särskild uppmärksamhet ägnas också åt att bygga upp och finslipa dokumentationen för dessa odlingsområden, för att möta de tekniska hindren på exportmarknaderna.

Å andra sidan samordnar Gia Lais jordbrukssektor också nära med lokala myndigheter, departement och företag för att stärka propaganda och gradvis förändra människors produktionstankegång, vilket begränsar utveckling baserad på trender.

"Istället för att jaga efter att utöka den odlade arealen fokuserar vi på att omorganisera produktionen enligt en plan, koncentrerar oss på kopplingar och standardiserar processer från odling och skörd till konservering, bearbetning och konsumtion för att förbättra kvalitet, mervärde och ekonomisk effektivitet", delade Khai.

Khai uppgav att för att minska förlusterna för passionsfruktsgrödor och förbättra bearbetningskapaciteten kommer Gia Lais jordbrukssektor att stödja företag som investerar i byggandet av anläggningar för förberedande bearbetning, hantering, förpackning och konservering i storskaliga, koncentrerade odlingsområden. Samtidigt kommer de att uppmuntra investeringar, teknisk innovation och produktdiversifiering mot produkter med högt förädlingsvärde, vilket bättre möter efterfrågan på både inhemska och exportmarknader.

Den 12 december anordnade tidningen Jordbruk och miljö , i samarbete med departementet för grödoproduktion och växtskydd och Gia Lais jordbruks- och miljödepartement, forumet "Hållbar utveckling av passionsfruktsindustrin genom en leveranskedja".

Forumet syftar till att göra en omfattande bedömning av det nuvarande läget för produktion, bearbetning, konsumtion och export av passionsfrukt i Vietnam, samtidigt som man diskuterar svårigheter och utmaningar som klimatförändringar, sjukdomar, fragmenterad produktion och begränsningar i bearbetning och konservering. Baserat på detta kommer det att föreslå lösningar för att utveckla standardiserade råvaruområden, tillämpa vetenskap och teknik, expandera marknader och bygga ett hållbart varumärke för vietnamesisk passionsfrukt.

Vi inbjuder intresserade läsare att delta i onlineforumet på följande länk: https://zoom.us/j/99827748852?pwd=4a3BqsLZIIJB2iq9aRolaaU4k49yY8.1

Mötes-ID: 998 2774 8852 Lösenord: CL1212

Eller följ forumet live i onlinetidningen: nongnghiepmoitruong.vn

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/thu-phu-chanh-leo-truoc-bai-toan-ben-vung-bai-3-xay-dung-lien-ket-chuoi-d788211.html