Fågelbo är extremt näringsrikt men att använda det på det här sättet är mycket farligt.

Fågelbo, ett värdefullt livsmedel känt som "vitt guld", har länge varit känt för sina fantastiska hälsofördelar. Men att använda fågelbo felaktigt kan också orsaka oönskade biverkningar, "förlust av pengar och att bli sjuk".

Äter för mycket fågelbo på en gång

Många tror att ju mer fågelbo de äter, desto bättre, men det är helt fel. Att äta för mycket fågelbo på en gång gör att kroppen inte absorberar alla näringsämnen, vilket leder till avfall. Dessutom kan för mycket fågelbo också orsaka matsmältningsproblem som uppblåsthet och matsmältningsbesvär.

Lämplig dos av Bird's Nest för vuxna är 3–5 gram/gång, 2–3 gånger/vecka. Barn under 1 år bör inte äta Bird's Nest. Barn från 1–3 år bör endast äta 1–2 gram/gång, 1–2 gånger/vecka.

Du bör inte äta för mycket fågelbo åt gången. (Foto: Istock)

Äter fågelbo vid fel tidpunkt

Tidpunkten att äta fågelbo är också mycket viktig. Att äta fågelbo tidigt på morgonen på tom mage eller på kvällen innan du går och lägger dig är bäst, eftersom kroppen då lätt kan absorbera näringsämnen. Ät absolut inte fågelbo efter en fullständig måltid, eftersom det kommer att orsaka matsmältningsbesvär och uppblåsthet.

Fågelbo bör ätas tidigt på morgonen 30 minuter före frukost eller på kvällen 1 timme innan sänggåendet. Ät inte fågelbo när du är förkyld, har feber, hosta eller diarré.

Felaktig bearbetning av fågelboet

Många människor tillagas ofta fågelbo vid höga temperaturer eller för länge. Detta leder till att en del av fågelboets näringsvärde förloras. Fågelboet bör tillagas vid måttliga temperaturer under en kort tid för att bevara smaken och näringsämnena.

Fågelboet bör ångkokas vid en temperatur på cirka 80-90 grader Celsius i 30-45 minuter. Fågelboet bör inte tillagas med mycket sura ingredienser som vinäger eller citron.

Kombinera fågelbo med inkompatibla livsmedel

Vissa livsmedel kan i kombination med fågelbo orsaka kemiska reaktioner, minska effektiviteten av näringsupptaget eller orsaka oönskade biverkningar. Till exempel bör fågelbo inte ätas med grönt te eftersom grönt te innehåller tanniner, vilket kan minska förmågan att absorbera protein från fågelboet.

Ät inte fågelbo med grönt te, vit rädisa eller rå mat. Du bör kombinera fågelbo med ingredienser som socker, röda äpplen, longan och ingefära.

Missbruk av fågelbo som medicin

Fågelbo är ett näringsrikt livsmedel som förbättrar hälsan och ökar motståndskraften. Fågelbo är dock inte ett läkemedel. Missbruka inte fågelbo för att behandla sjukdomar, utan behöver kombineras med läkarens behandlingsmetod.

Fågelboet bör användas som ett kosttillskott, inte som medicin. Om du har ett medicinskt tillstånd, rådfråga din läkare innan du använder fågelboet.

Att inte uppmärksamma fågelboets ursprung

För närvarande finns det många typer av fågelbon på marknaden med olika kvalitet och priser. För att garantera hälsosäkerheten bör du välja fågelbon med tydligt ursprung, certifierade för livsmedelshygien och säkerhet. Undvik att köpa flytande fågelbon av okänt ursprung, som kan innehålla giftiga konserveringsmedel.

Felaktig bevarande av fågelboet

Fågelbon måste förvaras ordentligt för att undvika mögel och förlust av näringsvärde. Fågelbon bör förvaras på en sval, torr plats, borta från direkt solljus. Om fågelboet är fuktigt bör det torkas före användning.

Korrespondent Thu Phuong (VOV.VN)

Källa: https://vtcnews.vn/to-yen-cuc-bo-duong-nhung-dung-kieu-nay-rat-nguy-hiem-ar909058.html