Nhan anka vermicelli

Bun ngan Nhan (belägen i Trung Yen-gränden i Hoan Kiem-distriktet) har varit en välbekant restaurang för många gäster i många år.

Även om restaurangen många gånger har anklagats för att skälla ut kunder och ha en oartig serviceinställning, har många gäster som har njutit av ankvermicelli här fortfarande positiva känslor om rätten.

w ngo trung yen 10 1 798.jpg
Nhan anka-vermicelli anses vara en av de bästa anka-vermicelli-restaurangerna i Hanoi. Foto: Linh Trang

Många kommenterade att restaurangens ank- och vermicellisoppa har en söt och klar buljong. Ankköttet filtreras noggrant, skivas i jämna bitar, och köttbullarna är handgjorda, mycket läckra och rika på kryddor.

Dessutom kokas torkade bambuskott och serveras med en mycket attraktiv vitlöks- och chilidippsås.

Phan Chu Trinh ankrestaurang

Trogen sitt namn är gåsrestaurangen på Phan Chu Trinh Street (Hoan Kiem-distriktet) känd för sina rätter gjorda på gåskött (en typ av gås med sött kött, små ben, som väger cirka 1,5-2 kg).

Bland dem är ankvermicelli en rätt som många middagsgäster älskar.

Beroende på dina behov kan du beställa en "kombination" av kokt anka i bitar och en skål bambuskottsoppa med vermicelli-nudlar, eller beställa en separat skål vermicelli-nudlar med hackad anka, doppad i sötsur fisksås eller äten med söt bambuskottsoppa.

Ankvermicelli kostar mellan 40 000 och 50 000 VND/skål. Foto: @numb2192

Ankköttet här sägs vara färskt, sött, tjockt och fast med gyllene skinn.

Restaurangen anses vara en av de bästa ankundudelrestaurangerna i Hanoi.

Phung Hung hackad ankvermicelli

Nudelrestaurangen med chocked duck, som ligger på hörnet av Phung Hung-gatan, har funnits i över 20 år och är också en favoritrestaurang för många Hanois gäster.

Ankvermicelli här är mycket uppskattad av många eftersom buljongen har en stark söt anksmak, är lite sur och mycket doftande. Varje skål vermicelli serveras med ankkött, bambuskott och blod.

Intressant nog lockar restaurangen också kunder med en speciell ingrediens, som sällan finns någon annanstans. Det är den kokta ankhalsen i en skål nudlar.

Chua Ha Anka Vermicelli

Anknudelbutiken i början av Chua Ha-gatan (Cau Giay-distriktet) har länge varit en bekant restaurang för många människor och studenter i området.

Ankavermicelli här sägs ha utsökt smak och ett överkomligt pris.

sur anknudelsoppa Minh Hieu.jpg
Chua Ha anknudelrestaurang är en populär restaurang i Hanoi. Foto: Minh Hieu

Ankköttet är skickligt tillagat så det är mjukt, sött och skivas ganska stora. Buljongen är söt, smakrik och inte för fet.

Fördelen med denna anknudelrestaurang är att den serverar med läckra inlagda bambuskott, vilket hjälper till att förhöja smaken på rätten.

Huyen Anh anka vermicelli

Huyen Anh, en nudelrestaurang med ankrätter, ligger på Nguyen Du-gatan (Hai Ba Trung-distriktet) och är inte bara populär bland Hanois middagsgäster utan lockar även utländska turister.

Anka-vermicelli-rätten här anses ha en attraktiv och utsökt smak.

Huyen Anh anka vermicelli.jpg
Ankvermicelli är en populär rätt på Nguyen Du-gatan. Foto: Huyen Anh Ankvermicelli

Skålen serveras full med stora bitar ankkött, färska bambuskott och salladslök.

Matgästerna kommenterade att buljongen har en söt och lätt fet smak. Ankköttet är fast, sött och skickligt bearbetat så det har ingen dålig lukt.

En laotisk flicka bjuder in sina föräldrar till Quang Ninh för att leka och bjuder dem på "snacks" till ett rejält pris . Hon välkomnade sina föräldrar till Quang Ninh i samband med deras universitetsexamen och bjöd in dem att njuta av en berömd lokal specialitet, prissatt till cirka 4-5 miljoner VND per kilo.