Nya möjligheter för sötvattensodling

Hoa Hiep-distriktet har en vattenbruksareal på 347 hektar, med en produktion på 440 ton/år, koncentrerad till nedströmsområdet Ban Thach-floden, där man huvudsakligen odlar vitbensräkor. Sedan 2010 har vattenbruket mött många svårigheter såsom: sjukdomar, vattenföroreningar, klimatförändringar, dålig kvalitet på utsädet och höga foderpriser.

”För att lösa detta problem har området från 2024 och fram till nu planerat odlingsområden i områdena kring Ngonfloden och Ban Thachfloden och ställt om från räkodling till andra typer av vattenlevande produkter, såsom odling av sniglar i sanddammar; odling av enkönade havsababborrar och tilapior; odling av krabbor och räkor, uppfödning av fisk, krabbor och sniglar... För närvarande är odlingsmodellen för enkönade tilapior den mest lovande på grund av dess enkla odlingstekniker, garanterade utsäde och livsmedelskällor, och särskilt på grund av att det finns exportföretag som är redo att köpa åt folk”, säger Nguyen Cong Dung, vice ordförande för Hoa Hiep-distriktets folkkommitté.

Arbetare på Hung Bang Company Limited bearbetar tilapia för exportorder. Foto: Medarbetare

Hung Bang Company Limited i Hoa Hiep Industrial Park är ett företag som exporterar bearbetade tilapiaprodukter till marknaderna i EU, Ryssland och Mellanöstern. För att säkra råvarorna har företaget samarbetat med 100 hushåll i provinsen för att odla tilapia enligt företagets tekniska process och köpa all produktion. Enligt företagets direktör Pham Thi Thu Lieu är företagets nuvarande bearbetningskapacitet 35–50 ton rå fisk/dag. Tilapiabearbetade produkter tas emot väl av marknaden, så företaget planerar att öka kapaciteten till 100–150 ton råvaror/dag till 2026. För närvarande vill Hung Bang Company Limited samarbeta med många hushåll för att utöka råvaruområdet och åtar sig att köpa 100 %.

Man kan säga att odling av enkönade tilapia verkligen är en ny riktning för många hushåll i kust- och flodområden. Att ställa om odlingsmodellen bidrar inte bara till att förbättra odlingsområdet och miljön utan skapar också nya försörjningsmöjligheter. Bonden Nguyen Trong Co (Hoa Xuan kommun) delade: "Företaget stöder oss med utsäde, matkällor och garanterar konsumtionen av alla produkter; teknisk personal vägleder oss i processen, hur man tar hand om fisken, rengör dammen samt blandar rätt foderförhållande. Detta hjälper oss att känna oss trygga med att byta till odling av nya vattenlevande produkter". Tran Van Phong (Hoa Hiep-distriktet) sa att han just har ställt om hela det ineffektiva räkodlingsområdet till att odla tilapia i två månader. Fisken växer bra, har få sjukdomar och är inte kräsna med maten. Företaget har åtagit sig att köpa 100 % av produktionen, så vi är väldigt säkra.

Många jordbrukare och kooperativ tecknade samarbetsavtal för att leverera kommersiell tilapia till Hung Bang Company Limited.

Om man tittar på landet och världen växer tilapiamarknaden starkt. Enligt Master Vo Ngoc Tram (Aquaculture Research Institute III) kommer den globala tilapiaproduktionen år 2024 att vara cirka 6,8 miljoner ton och kan nå 7,3 miljoner ton år 2025. USA, Japan, Europa och Latinamerika är stora importmarknader i världen. I Vietnam nådde tilapiaexportomsättningen över 70 miljoner USD och under första kvartalet 2025 ökade tilapiaexporten till USA med 5 % under samma period och nådde nästan 3 miljoner USD.

”För att minska trycket från monokultur av vitbensräkor är utvecklingen av en odlingsmodell för enkönade tilapia en genomförbar lösning, lämplig för lokala klimat- och vattenmiljöförhållanden. Denna modell kan dra nytta av befintliga infrastruktursystem som vattenförsörjningskanaler, dammar, pumpar etc. Utöver det kommer odlarnas praktiska erfarenhet av vattennivåer och tidvatten i kombination med överförda tekniker att vara fördelar för att utveckla nya odlingsmodeller i enlighet med marknadens efterfrågan”, tillade Tram.

Källa: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/trien-vong-moi-cho-thuy-san-nuoc-ngot-d650cc1/