Kina öppnar sina dörrar, vietnamesisk jackfrukt siktar på miljardexport

(Dan Tri) – Det officiella exportavtalet med Kina hjälper vietnamesisk jackfrukt att expandera sin marknad, få bättre priser och ha möjlighet att bryta igenom och bli en mångmiljardindustri inom vietnamesiskt jordbruk.

Den 27 november i Peking undertecknade Vietnams jordbruks- och miljöminister Tran Duc Thang och biträdande generaldirektör för Kinas tullmyndighet Zhao Zenglian officiellt protokollet om export av färsk jackfrukt till Kina.

Detta är det femte protokollet som undertecknades 2025 och den elfte jordbruks- och fruktprodukten från Vietnam som erkänts av Kina för officiell export – vilket bevisar att vietnamesiska jordbruksprodukter i allt högre grad uppfyller de kvalitets- och livsmedelssäkerhetsstandarder som krävande marknader erbjuder.

Färsk jackfrukt har ett "pass" till den kinesiska marknaden, vilket öppnar upp många möjligheter för jackfrukt att bli nästa miljardindustri inom vietnamesiskt jordbruk .

Stor potential från den officiella dörren

De senaste dagarna har priset på färsk jackfrukt i Mekongdeltat-provinserna fluktuerat oregelbundet och är på sin lägsta nivå på många år.

Huynh Trung Chanh, ägare till en jackfruktodling i Dong Thap- provinsen, sa att det nuvarande priset för jackfrukt av klass 1 (över 9 kg/frukt) är 12 000 VND/kg, medan den lägre klassen ligger mellan 3 000 och 10 000 VND/kg. Jämfört med samma period förra året är detta pris cirka 8 000–10 000 VND/kg lägre.

”Priset på jackfrukt fluktuerar ständigt, och odlare kan bara göra vinst eftersom skötselkostnaden har ökat efter den senaste översvämningen. Men med nyheten att jackfrukt officiellt exporteras till Kina hoppas vi att priset på jackfrukt kommer att öka, vilket skapar motivation för odlare att fortsätta ta hand om sina trädgårdar”, sa Chanh.

Jordbrukare skördar jackfrukter i Dong Thap-provinsen (Foto: Huan Tran).

Enligt Nguyen Van Muoi, vice ordförande för Vietnams frukt- och grönsaksförening, har det inhemska jackfruktpriset varit instabilt på senare tid, vilket skapar många risker för jordbrukare. Därför kan den officiella exporten av jackfrukt till Kina ses som en möjlighet för jordbrukare att öka sina inkomster. Detta anses också vara en gröda med miljardpotential.

”Vietnams odlingsområde för jackfrukter är mycket stort, cirka 84 000 hektar. Av detta är den skörda arealen cirka 56 000 hektar med en årlig produktion på 1 miljon ton. Exportomsättningen för hela året 2024 kommer dock bara att uppgå till 146 miljoner USD, vilket fortfarande är mycket blygsamt jämfört med produktionsskalan”, sade Muoi.

Många experter anser att den "officiella" dörren är nyckeln till utvecklingen av vårt lands jackfruktindustri, vilket bidrar till att minimera juridiska risker och beroendet av fluktuationer i gränshandelspolitiken. Samtidigt, när det finns produkter som uppfyller Kinas regler, kommer de att ha bättre priser, vilket hjälper bönderna att känna sig trygga med att investera i kvalitet och potentiellt öka sina inkomster. Inte bara det, Vietnams jackfruktvarumärke har också länge varit etablerat på den internationella marknaden.

Docent Dr. Nguyen Minh Chau, tidigare chef för Southern Fruit Institute, sa att jackfrukt, tillsammans med durian, för närvarande är en frukt som odlas i stora mängder i Mekongdeltat och de sydöstra regionerna. Men sedan början av året har exporten av jackfrukt stagnerat på grund av Kinas ökade kvalitetskontroll och högre krav på spårbarhet.

”Jag anser att undertecknandet av protokollet om officiell export av färsk jackfrukt till Kina anses vara en viktig milstolpe för jackfruktodlare i Mekongdeltat i synnerhet och för hela landet i allmänhet, för att gå in i en ny produktionsfas där kvalitet och livsmedelssäkerhet är de viktigaste kriterierna för att kunna sälja till höga och hållbara priser”, tillade Chau.

Handlare kontrollerar kvaliteten på jackfrukter i en trädgård i Dong Thap (Foto: Huan Tran).

Utmaningar inom kvalitetsledning

Enligt statistik från tullverket uppgick exporten av jackfrukter under årets tredje kvartal till cirka 17,7 miljoner USD, en ökning med 52 % jämfört med samma period, men omsättningen under de första 9 månaderna minskade fortfarande med cirka 20 %. Detta återspeglar att det finns en marknadsefterfrågan, men kvalitets-, logistik- och karantänhinder påverkar denna industri starkt.

Huynh Tan Dat, chef för avdelningen för grödoproduktion och växtskydd (jordbruks- och miljöministeriet), noterade att den kinesiska marknaden blir alltmer krävande, med allt strängare krav på livsmedelshygien, livsmedelssäkerhet och ursprung, vilket tvingar den vietnamesiska jordbrukssektorn att på allvar genomföra åtgärder för att förbättra produktkvaliteten för att fortsätta dominera marknaden.

”Kvalitet är också ett av de viktiga kraven för förvaltningsmyndigheter och orter för att öka jordbrukarnas medvetenhet redan från produktionsstadiet. För det första är det nödvändigt att strikt hantera insatsvaror och tillämpa god jordbruksproduktionspraxis. För det andra är det nödvändigt att stärka systemet för inspektion och övervakning av livsmedelssäkerhet under produktion, förberedande bearbetning och bearbetning före export”, tillade Dat.

Enligt experter är de tre faktorer som skapar jackfruktindustrins hållbarhet: livsmedelssäkerhet, god kvalitet och jämn produktion. I verkligheten är det dock en enorm utmaning att uppnå dessa kriterier från produktion till bearbetning och förpackning.

Vietnams frukt- och grönsaksförening anser också att undertecknandet av detta protokoll är en möjlighet för jackfruktindustrin att omstrukturera produktionsplanerna och för företag att ha stabila affärsplaner.

Många planteringsområden är dock spontana, sorterna inspekteras inte och skötseln följer inte standardförfaranden, vilket leder till ojämn fruktkvalitet. För hållbar export måste alla planteringsområden och förpackningsanläggningar registreras och kodas. Detta kräver att produktionsprocessen tillämpar standarder som VietGAP eller GlobalGAP för att säkerställa skadedjursbekämpning och livsmedelssäkerhet. Detta är dock en "flaskhals" när antalet planteringsområden enligt standarder inte är stort.

”Det odlande riktnumret är oerhört viktigt för att spåra varors ursprung. Staten måste inrikta planeringen för att säkerställa stabila arealer och undvika överexpansion som vissa andra grödor”, tillade Muoi.

Experter rekommenderar också att industrin bara kommer att vara hållbar när länkar i leveranskedjan – från jordbrukare till företag – betraktar tekniska standarder och kvalitet som förutsättningar, inte bara en hanteringsmekanism.

Därför är det nödvändigt att bygga länkkedjor mellan företag, lokala myndigheter och jordbrukare för att säkerställa att produktionskedjan uppfyller varje steg och varje spårbarhetskedja, och att myndigheterna, när det finns risker, har ett sätt att identifiera och föreslå lämpliga lösningar för att hantera riskerna.

Måste följa planteringstätheten

Enligt Southern Fruit Institute är cirka 85 % av jackfruktodlingsarealen i landet idag supertidig thailändsk jackfrukt, vilket också är den viktigaste sorten för export av färsk frukt.

År 2020, när priset på thailändsk jackfrukt av grad 1 steg till 50 000–60 000 VND/kg, utnyttjade många möjligheten att plantera denna typ av jackfrukt i mycket hög densitet för att dra nytta av det höga priset. Detta har inneburit många risker för livsmedelssäkerheten.

”När man planterar dubbelt så tätt som rekommenderat kommer skadedjur och sjukdomar att uppstå. För att förhindra detta måste jordbrukarna använda bekämpningsmedel oftare än vad som föreskrivs. Detta är en anmärkningsvärd punkt och jordbrukarna måste omedelbart övervinna den om de officiellt vill exportera till Kina – en marknad med strikta krav på livsmedelssäkerhet och hygien”, säger Dr. Vo Huu Thoai, chef för Southern Fruit Institute.

Planteringstätheten som rekommenderas av Southern Fruit Institute för den supertidiga sorten Thai Jackfruit i Mekongdeltat är 710–950 träd/ha, och i sydöstra och centrala höglandet är den 500–625 träd/ha.

Källa: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/trung-quoc-mo-cua-mit-viet-huong-toi-xuat-khau-ty-usd-20251130141130033.htm