Tuan Giao fortsätter att utveckla ett brett utbud av OCOP-produkter.

Hong Ky International Coffee Joint Stock Company strävar för närvarande efter att förbättra produktkvalitet, förpackning, spårbarhet och geografiska beteckningar för att uppgradera HK13-kaffe från 3 stjärnor till 4 stjärnor, och ansöker om OCOP-erkännande (One Commune One Product) för två andra kaffeprodukter. **(På bilden: Företagsanställda som packar kaffe.)**

Enligt projektplanen One Commune One Product Project för perioden 2019-2025 strävar Tuan Giao-distriktet efter att ha 10 produkter erkända med 3 stjärnor eller högre. Hittills har Tuan Giao 5 produkter erkända med 3 stjärnor, inklusive: vildmelon, frystorkade vildäpplen, vildäppelvinäger, torkad kardemumma och Hong Ky HK13-kaffe. Dessa produkter har visat sitt värde och skapat förutsättningar för människor att utveckla jordbruksprodukter och få dem ut på en bredare marknad.

Angående programmets genomförande under 2023 uppgav Quang Thi Nhu Quynh, biträdande chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsavdelningen i Tuan Giao-distriktet: ”Avdelningen fortsätter att vägleda kommuner, särskilt företag, i att välja och förbereda typiska produkter som kan föreslås för erkännande med 3 stjärnor eller högre; ge råd och biträda företag i att slutföra dokumentation och förfaranden för att begära erkännande eller uppgradering av produkter.” Mer specifikt håller distriktet på att slutföra ansökan om erkännande av torkade macadamianötter och rostat kaffe, och uppgradera en produkt från 3 stjärnor till 4 stjärnor inom ramen för OCOP-programmet.

Vid Tuan Giao Thoa Doans macadamianötterbearbetningsanläggning (Tan Giang-kvarteret, Tuan Giao stad) bearbetas över 40 ton färska macadamianötter under skördesäsongen, och mer än 22 ton konserverade torkade macadamianötter levereras till marknaden årligen. För närvarande är anläggningens produkter väl mottagna och positivt utvärderade av konsumenterna och distribueras till många provinser och städer över hela landet. Men om den erkänns som en OCOP-produkt kommer den att ha fler möjligheter att expandera marknaden. Därför uppfyller anläggningen kriterierna och förfarandena med vägledning och stöd från distriktets jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartement för att begära erkännande för sina produkter.

Fru Doan Thi Thoa, ägaren till anläggningen, sa: ”Tuan Giao upplever en stark tillväxt inom macadamiadling. Denna typ av träd är mycket lämplig för området och producerar utsökt, näringsrik och högkvalitativ frukt, så min familj investerade i bearbetning av macadamianötter i hopp om att produkten kommer att bli erkänd och känd i större utsträckning, vilket bidrar till att öka värdet på lokala jordbruksprodukter.” För att förverkliga denna strävan har Thoa Doans macadamianötsbearbetningsanläggning i Tuan Giao investerat i ett torksystem och många maskiner, såsom skalningsmaskiner, torkmaskiner, konserverings- och märkningsmaskiner etc., för att säkerställa kvaliteten på torkad frukt och skapa ett attraktivt utseende för de macadamialådor som säljs på marknaden. Med siktet inställt på OCOP-produktcertifiering och förbättrad produktkvalitet tillade fru Thoa: ”Min familj planerar att ytterligare expandera fabriken genom att separera inköps- och bearbetningsområdena.”

När det gäller Hong Ky International Coffee Joint Stock Company har de sedan 2020 en produkt som erkänts som en 3-stjärnig OCOP-produkt på provinsiell nivå, HK13-malet kaffe. ”För närvarande förnyar företaget sin förpackningsdesign för att bli mer attraktiv och bekväm samtidigt som de bibehåller sina unika egenskaper, och förbättrar ytterligare kvalitet, geografisk beteckning och spårbarhet för att uppgradera HK13 från 3 stjärnor till 4 stjärnor”, delade Nguyen Anh Viet, styrelseordförande för företaget.

Utöver att uppgradera de ovannämnda produkterna fortsätter företaget att förbättra kvaliteten och värdet på sina 14 befintliga produkter (kaffebönor, rostat och malt pulver, filterpåsar etc.) och vidareutveckla två OCOP-produkter: HK10 premium hela kaffebönor och HK5-kaffe specifikt för droppbryggning. Viet tillade: ”Företaget kommer att utöka sin inköps- och bearbetningsverkstad för färsk frukt från nuvarande 200 m2 till cirka 5 000 m2, utveckla regionala kopplingar inom odling, investera i modernare maskiner och även fokusera på att koppla samman produktionsprocessens rundturer och upplevelser i odlingsområdena.”

Utöver de ovannämnda produkterna och enheterna strävar Tuan Giao efter att vidareutveckla och förbättra sina starka och distinkta produkter, inklusive färska råvaror (grön squash), bearbetade livsmedel (äppelcidervinäger, macadamianötter) och kryddor (stjärnanis)... Distriktsfolkkommittén samarbetar också med provinsiella departement och myndigheter för att hjälpa grundare att etablera kooperativ, skapa produktionslänkar mellan företag och kooperativ och bygga råvaruområden som uppfyller vissa produktionsstandarder för inköpsenheter. Detta säkerställer tillgången på råvaror och kvaliteten på OCOP-certifierade produkter i distriktet, vilket ökar värdet på lokala jordbruksprodukter.

Källa