Ökar mycket läsk risken för levercancer?

[annons_1]

Min man är 26 år gammal och dricker läsk regelbundet. Jag rådde honom att göra det, men han slutade inte. Ökar denna vana risken för levercancer på lång sikt? (Thanh Ngoc, Ho Chi Minh-staden)

Svar

Sockerarter omfattar naturligt socker och tillsatt socker. Naturligt socker finns i frukt (fruktos, glukos etc.), mjölk och mjölkprodukter (laktos). Tillsatt socker är socker och sötningsmedel som tillsätts livsmedel under livsmedelsberedning eller bearbetning. De flesta tillsatta sockerarter finns i drycker som sockrade läskedrycker, kakor och godis.

En söt dryck (även känd som läsk) är vilken dryck som helst som har tillsatta sötningsmedel såsom farinsocker, majssirap med hög fruktoshalt, sackaros, dextros etc. Några vanliga söta drycker på marknaden inkluderar läsk, energidrycker, sportdrycker , sötat te eller kaffe.

När man äter mat (bröd, ris, nudlar) hjälper matsmältningsenzymer i saliv, mage och tarmar till att bryta ner kolhydrater i dessa livsmedel till glukos för att ge näring åt kroppens celler. Kroppen absorberar dock söta livsmedel direkt utan att gå igenom ämnesomsättningsprocessen, vilket gör att blodsockret ökar snabbt.

Höga blodsockernivåer stimulerar bukspottkörteln att öka insulinproduktionen, vilket aktiverar tillväxtfaktorn IGF-1 (insulinliknande tillväxtfaktor 1) i kroppen. Därifrån förökar sig cellerna och utvecklas snabbare, vilket lättare kan utveckla abnormiteter, vilket leder till bildandet av maligna celler.

Hyperglykemi på grund av högt sockerintag leder till insulinresistens, kroppen bildar fettceller som frisätter cytokiner som orsakar kronisk inflammation, vilket bidrar till utvecklingen av cancerceller.

Socker är en viktig energikälla i kroppen. En kost med högt konsumtion av sockerhaltiga livsmedel, särskilt sockrade läskedrycker, kan dock lätt leda till övervikt och fetma. Detta ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar, stroke, typ 2-diabetes och vissa cancerformer (kolorektal cancer, bröstcancer, levercancer etc.).

Enligt en studie som publicerades i augusti 2023 i Journal of the American Medical Association (JAMA) är vanan att konsumera mer än 355 ml söta drycker per dag förknippad med en ökad risk för levercancer och dödsfall i kronisk leversjukdom. Studien visade också att vanan att konsumera mycket söta drycker också ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar och diabetes. Denna studie undersökte dock endast kvinnor efter klimakteriet och uteslöt inte andra dieter, så resultaten kan påverkas.

Världscancerforskningsfonden (WCRF) råder människor att begränsa sitt intag av sötade drycker eller artificiella sötningsmedel för att förebygga cancer och andra kroniska sjukdomar. Istället bör de dricka mycket vatten och osötade drycker.

American Heart Association rekommenderar att kvinnor konsumerar högst 6 teskedar (25 g eller 100 kalorier) tillsatt socker per dag och män konsumerar högst 9 teskedar (36 g eller 150 kalorier).

Om du till exempel dricker en burk läsk (motsvarande 355 ml) har din kropp förbrukat 8 teskedar tillsatt socker (motsvarande 32 g).

För att förebygga cancer bör din man begränsa läskedrycker, ha en balanserad kost och hålla en lämplig vikt. Den dagliga menyn bör öka intaget av gröna grönsaker, knölar och frukter, samt minska mat som innehåller mycket socker för att minska risken för leversjukdomar, hjärt-kärlsjukdomar, diabetes och andra kroniska sjukdomar.

Patienter som behandlas för levercancer och cancer i allmänhet kan rådgöra med onkologer och nutritionister för att utveckla en lämplig näringsregim.

Mästare, läkare, specialist I Ngo Tuan Phuc
Onkologiska avdelningen, Tam Anh General Hospital, Ho Chi Minh-staden

Läsare ställer frågor om cancer här som läkare kan svara på

[annons_2]
Källänk