Ökar mycket läsk risken för levercancer?

[annons_1]

Min man är 26 år gammal och dricker läsk regelbundet. Jag har rått honom att sluta, men han vill inte. Ökar denna vana hans risk för levercancer på lång sikt? (Thanh Ngoc, Ho Chi Minh-staden)

Svar

Socker omfattar både naturligt och tillsatt socker. Naturligt socker finns i frukt (fruktos, glukos etc.), mjölk och mejeriprodukter (laktos). Tillsatt socker är sockerarter och sötningsmedel som tillsätts i livsmedel under tillagning eller bearbetning. Majoriteten av tillsatt socker finns i drycker som söta läskedrycker, kakor och godis.

Sockrade drycker (även kända som läskedrycker) är alla drycker med tillsatta sötningsmedel såsom farinsocker, majssirap med hög fruktoshalt, sackaros, dextros etc. Några vanliga sötade drycker på marknaden inkluderar läsk, energidrycker, sportdrycker och sötat te eller kaffe.

När vi äter mat (bröd, ris, nudlar) bryts kolhydraterna i matsmältningsenzymer i saliven och mage och tarmar ner till glukos, vilket ger näring åt kroppens celler. Kroppen absorberar dock söta livsmedel direkt utan att gå igenom ämnesomsättningen, vilket gör att blodsockret stiger snabbt.

Höga blodsockernivåer stimulerar bukspottkörteln att öka insulinproduktionen, vilket aktiverar insulinliknande tillväxtfaktor (IGF-1) i kroppen. Detta leder till snabbare cellproliferation och tillväxt, vilket gör dem mer benägna att utveckla avvikelser och potentiellt resultera i bildandet av maligna celler.

Höga blodsockernivåer orsakade av överdriven sockerkonsumtion leder till insulinresistens, kroppen bildar fettceller som frisätter cytokiner som orsakar kronisk inflammation och bidrar till utvecklingen av cancerceller.

Socker är en viktig energikomponent i kroppen. En kost med högt innehåll av sockerhaltiga livsmedel, särskilt söta drycker, leder dock lätt till övervikt och fetma. Detta ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar, stroke, typ 2-diabetes och vissa cancerformer (kolorektal cancer, bröstcancer, levercancer etc.).

Enligt en studie som publicerades i augusti 2023 i Journal of the American Medical Association (JAMA) är det förknippat med en ökad risk för levercancer och dödsfall i kronisk leversjukdom att konsumera mer än 355 ml söta drycker per dag. Studien visade också att hög konsumtion av söta drycker ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar och diabetes. Denna studie undersökte dock endast kvinnor efter klimakteriet och uteslöt inte andra kostfaktorer, så resultaten kan komma att ändras.

Världscancerforskningsfonden (WCRF) rekommenderar att man begränsar sin konsumtion av sötade drycker eller drycker med artificiella sötningsmedel för att förebygga cancer och andra kroniska sjukdomar. Istället bör man dricka mycket vatten och osötade drycker.

American Heart Association rekommenderar att kvinnor konsumerar högst 6 teskedar (25 g eller 100 kalorier) tillsatt socker per dag och män högst 9 teskedar (36 g eller 150 kalorier).

Om du till exempel dricker en burk läsk (motsvarande 355 ml) betyder det att din kropp har konsumerat 8 teskedar tillsatt socker (motsvarande 32 g).

För att förebygga cancer bör din man begränsa sin konsumtion av söta drycker, upprätthålla en balanserad kost och hålla en hälsosam vikt. Hans dagliga kost bör innehålla mer gröna grönsaker, rotfrukter och frukt, samtidigt som han minskar söta livsmedel för att minska risken för leversjukdomar, hjärt-kärlsjukdomar, diabetes och andra kroniska sjukdomar.

Patienter som genomgår behandling för levercancer och andra cancerformer i allmänhet kan rådgöra med onkologer och nutritionister för att utveckla en lämplig näringsplan.

Magisterexamen Dr. Ngo Tuan Phuc
Onkologiska avdelningen, Tam Anh General Hospital, Ho Chi Minh-staden

Läsare kan posta sina cancerfrågor här så att läkare kan svara på dem.

[annons_2]
Källänk