Är det bra att dricka vatten med rostade svarta bönor regelbundet?

Hälsofördelar med svarta bönor

Tidningen Health & Life citerade mästare Hoang Khanh Toan, en expert på traditionell medicin, som sa att svarta bönor främjar blodcirkulationen, avgiftar, ger näring åt njurarna, stärker mjälten, ger näring åt levern och ger ljusare ögon. Långvarig användning av svarta bönor ger näring åt njurarna, stärker njurarna, ökar motståndskraften och förlänger livet, vilket är mycket fördelaktigt för äldre, barn och kvinnor efter förlossningen.

Enligt en näringsfaktanalys ger en portion kokta svarta bönor (en kopp, cirka 172 g) ungefär:

• Kalorier: 227
• Totalt kolhydratinnehåll: 40,8 g
• Fiber: 15 g
• Socker: 0,6 g
• Protein: 15,2 g
• Kolesterol: 0 mg
• Natrium: 408 mg (18 % av det dagliga värdet)
• Folat: 256 mcg (64 % av det rekommenderade dagliga intaget)
• Koppar: 0,4 mg (44 % av det rekommenderade dagliga intaget)
• Mangan: 0,8 mg (35 % av det rekommenderade dagliga intaget)
• Tiamin: 0,4 mg (33 % av det rekommenderade dagliga intaget)
• Magnesium: 120 mg (28 % av det rekommenderade dagliga intaget)
• Järn: 3,6 mg (20 % av det rekommenderade dagliga intaget)
• Fosfor: 241 mg (19 % av det rekommenderade dagliga intaget)
• Zink: 1,9 mg (17 % av det rekommenderade dagliga intaget)
• Kalium: 611 mg (13 % av det rekommenderade dagliga intaget)

Dessutom innehåller svarta bönor även kalcium, niacin, pantotensyra, selen och vitamin A.

Vilka är effekterna av att dricka vatten med rostade svarta bönor regelbundet?

Svartbönsvatten är en välbekant dryck för många vietnameser och är också ett bekvämt sätt att använda och ta del av de värdefulla hälsofördelarna med svarta bönor.

Tidningen Dan Tri citerade Nutrient som sa att regelbundet dricka svartbönvatten inte bara hjälper till att förbättra njurfunktionen utan också medför många andra hälsofördelar.

Förbättra blodfiltrering och njurnäring

En av njurarnas huvudfunktioner är att filtrera och avlägsna gifter från blodet.

Inom orientalisk medicin anses svarta bönor vara en värdefull medicin med många hälsofördelar, särskilt njurstärkande.

Enligt orientalisk medicin är svarta bönor svala, har en lätt söt smak och har förmågan att rena värme, avgifta och berika blodet. Enligt orientalisk medicin förknippas bönornas svarta färg också med njurmeridianen, vilket bidrar till att förbättra njurhälsan och öka kroppens förmåga att rena och avgifta.

Vatten med rostade svarta bönor är en hälsosam dryck.

Svarta bönor är rika på kalium, ett mineral som hjälper till att reglera blodtrycket och förbättra blodflödet till njurarna.

Enligt forskning från Johns Hopkins University (USA) bidrar ett tillräckligt kaliumtillskott i kosten till att minska risken för kronisk njursjukdom och förbättrar njurarnas blodfiltreringsfunktion.

Svartbönvatten är ett naturligt sätt att tillskotta kalium, vilket hjälper njurarna att fungera mer effektivt och därigenom minskar belastningen på detta organ.

Tack vare sina milda diuretiska egenskaper hjälper svartbönvatten också till att eliminera överskott av salt och vatten i kroppen, vilket bidrar till att minska trycket på njurarna och förhindra njursten.

Skydda njurarna från fria radikaler

Fria radikaler är den främsta orsaken till cellskador, inklusive njurceller.

Svarta bönor är rika på antioxidanter, särskilt antocyaniner. Dessa är kraftfulla antioxidanter som kan minska inflammation och förhindra skador från fria radikaler.

En studie från Harvard School of Public Health (USA) visar att en kost rik på antioxidanter hjälper till att minska risken för njursvikt och skyddar njurceller från skadliga ämnen.

Forskning visar också att antocyaniner i svarta bönor hjälper till att upprätthålla njurcellernas struktur och funktion, särskilt effektivt för att minska risken för njurskador på grund av åldrande eller sjukdomar som diabetes.

Att dricka svartbönsvatten dagligen ger kroppen den nödvändiga mängden antocyanin för att bekämpa oxidation, vilket stöder njursystemets allmänna hälsa.

Minska belastningen på njurarna

Protein är en viktig del av kosten för att kroppen ska bibehålla funktion och hälsa.

Enligt rekommendationer från Världshälsoorganisationen (WHO) kan dock animaliskt protein öka trycket på njurarna eftersom det innehåller många komplexa proteiner som är svåra att smälta. Svarta bönor är en säker och lättsmält källa till vegetabiliskt protein, lämplig för personer med njurproblem.

Enligt forskning från Tokyos universitet (Japan) har vegetabiliskt protein från bönor, såsom svarta bönor, förmågan att minska belastningen på njurarna jämfört med animaliskt protein, särskilt fördelaktigt för personer med risk för nedsatt njurfunktion.

Hur man dricker svartbönvatten effektivt

För bästa njurstärkande effekt bör du dricka en kopp svartbönvatten varje dag, helst på morgonen.

Att göra svartbönsvatten är väldigt enkelt: Tvätta bara en näve svarta bönor, rosta dem tills de doftar och koka dem sedan med cirka 500 ml vatten i 10–15 minuter.

Efter kokning, filtrera vattnet för att dricka. Du kan tillsätta lite salt eller socker efter smak, men undvik att tillsätta för mycket socker för att behålla de kylande och värmeavlastande egenskaperna hos svarta bönor.

Vi bör bara dricka svartbönsvatten 2-3 gånger/vecka, med en mängd på 100-250 ml/gång.

Ha An (Syntes)

Källa: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dau-den-rang-thuong-xuyen-co-tot-ar910319.html