ดีต่อลำไส้
การหมักขนมปังซาวร์โดว์สามารถเพิ่มปริมาณคุณสมบัติคล้ายพรีไบโอติกและโปรไบโอติกได้ ซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพลำไส้และส่งผลต่อการเผาผลาญอาหาร รวมถึงช่วยลดไขมันในช่องท้อง
ระบบย่อยอาหารดีขึ้น
การบริโภคขนมปังซาวร์โดว์อาจช่วยปรับปรุงการย่อยกลูเตน กระบวนการหมักของขนมปังซาวร์โดว์จะเปลี่ยนเอนไซม์ในข้าวสาลีและอาจช่วยต่อต้านปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ต่อกลูเตน
รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้มีสุขภาพดี
เราจะประสบกับระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงเมื่อเรารับประทานคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว เช่น น้ำตาลและธัญพืชขัดสี โดยเฉพาะเมื่อไม่ได้รับประทานร่วมกับโปรตีนและไขมัน (สารอาหาร 2 ชนิดที่ทำให้ย่อยอาหารช้าลง)
ขนมปังซาวร์โดว์มีดัชนีน้ำตาลและปริมาณน้ำตาลต่ำกว่าขนมปังขาวและขนมปังโฮลวีตไร้เชื้อ ขนมปังซาวร์โดว์โฮลวีตมีไฟเบอร์มากกว่า ซึ่งช่วยลดผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดด้วย
การรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้มีสุขภาพดียังส่งผลต่อการลดน้ำหนักและลดไขมันในช่องท้องในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ที่มา: https://laodong.vn/cac-loai-benh/3-li-do-banh-mi-chua-giup-ha-duong-huyet-giam-mo-noi-tang-1372304.ldo
การแสดงความคิดเห็น (0)