แขกชาวอินเดียจำนวน 4,500 คนร้องขอบริการประเภทใดเมื่อมาถึงฮานอย?

ภายในโรงแรมระดับ 5 ดาว ในฮานอย ที่คณะผู้แทนอินเดียเลือก

แขก 4,500 คนจากบริษัทยาของมหาเศรษฐีชาวอินเดียจะ เดินทาง ไปเวียดนามตั้งแต่วันที่ 26 สิงหาคม โดยแบ่งเป็น 6 กลุ่มเล็ก ๆ จุดแวะพักแรกคือฮานอยและจะพักที่โรงแรมระดับ 5 ดาว ในช่วงบ่ายของวันที่ 20 สิงหาคม คาดว่ากลุ่มนี้จะเข้าพักที่โรงแรมต่างๆ เช่น InterContinental Hanoi Landmark72, Meliá Hanoi, Movenpick Living West Hanoi, Pan Pacific Hanoi และ Novotel Hanoi Thai Ha

ตัวแทนของสถานประกอบการที่พักเหล่านี้กล่าวว่าทางกลุ่มแทบไม่มีข้อกำหนดใดๆ เกี่ยวกับที่พักเลย แต่กังวลเป็นพิเศษเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม นางสาวชามิลา โรลฟ์ ผู้จัดการทั่วไปของโรงแรม Movenpick Living West Hanoi ซึ่งจะรองรับแขกในกลุ่ม 300 คนสำหรับการเข้าพัก 4 วัน กล่าวว่าล็อบบี้ทั้งหมดบนชั้น 1 จะใช้เป็นสถานที่รับประทานอาหารของกลุ่ม

คุณโรลฟ์เปิดเผยว่าแขกหลายคนในกลุ่มเดินทางไปต่างประเทศเป็นครั้งแรก ดังนั้นทางโรงแรมจึงต้องทำให้แน่ใจว่าแขกจะไม่ “สับสนเกินไปเมื่อต้องอยู่ห่างจากบ้าน” ตัวแทนของสถานที่แห่งนี้กล่าวว่าพวกเขาจะจ้างเชฟชาวอินเดียมาเสิร์ฟอาหารที่คุ้นเคยให้กับกลุ่ม นอกเหนือจากอาหารพิเศษของฮานอย เช่น โฟ บุนจา และชะชะ นอกจากนี้ยังมีของหวานที่ทำจากคอมลางวองอยู่ในเมนูเพื่อให้แขกชาวอินเดียได้เพลิดเพลินกับอาหารพิเศษประจำฤดูใบไม้ร่วงของฮานอย

โรงแรมโนโวเทล ฮานอย ไทฮา จะต้อนรับแขกจำนวน 800 คน แบ่งเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มละ 4 คืน ตั้งแต่วันที่ 27 ถึง 30 สิงหาคม และ 31 สิงหาคม ถึง 3 กันยายน นายเหงียน เวียด ทู ผู้อำนวยการฝ่ายขายและจัดจำหน่าย กล่าวว่า "เรารอคอยวันที่จะได้ต้อนรับแขกอย่างใจจดใจจ่อ" นางทูกล่าว นี่คือกลุ่มแขกชาวอินเดียที่ใหญ่ที่สุดที่โรงแรมเคยต้อนรับมา โดยก่อนหน้านี้ กลุ่มแขกมักจะมีจำนวนตั้งแต่ 100 ถึง 200 คน

เมนูเซ็ตทั้งหมดเป็นอาหารอินเดีย ซึ่งปรุงตามรสนิยมของแต่ละภูมิภาคเพื่อเอาใจแขกหลากหลายกลุ่ม เมนูจะเปลี่ยนแปลงทุกวันและปรุงโดยทีมเชฟชาวอินเดียของโรงแรม ปัจจุบัน ทางกลุ่มไม่ได้ขออาหารเวียดนาม แต่หากต้องการ ทีมของโรงแรมจะ "ตอบกลับทันที"

โรงแรม InterContinental Hanoi Landmark72 ได้รับการร้องขอให้ให้บริการอาหารอินเดียแบบดั้งเดิม อาหารมังสวิรัติ และอาหารวีแกน Patrick Verove ผู้จัดการทั่วไปกล่าวว่าเขา "มั่นใจอย่างเต็มที่" เนื่องจากโรงแรมมีประสบการณ์มากมายในการต้อนรับแขกชาวอินเดีย เชฟที่นี่ถูกส่งไปอินเดียเพื่อเรียนรู้การทำอาหารและแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม

เมนูที่จะนำเสนอเร็วๆ นี้ประกอบด้วยอาหารอินเดียประจำภูมิภาค ได้แก่ ขนมปังนาน ไก่ทันดูรี ทิกก้ามาซาลา ไก่บิรยานีสไตล์อินเดีย ไก่เนย แกง ชัทนีย์ และไก่เนยมาซาลา เครื่องครัวทั้งหมดที่ใช้ในการเสิร์ฟอาหารอินเดียจะนำเข้าจากประเทศในท้องถิ่นด้วยเช่นกัน

ครัวอินเดียของโรงแรม 5 ดาวในฮานอย

คุณซานติอาโก คาเบร ผู้จัดการทั่วไปของโรงแรมเมเลีย ฮานอย กล่าวว่าโรงแรมจะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำสุดหรูให้กับกลุ่มชาวอินเดีย 6 กลุ่มในระหว่างที่เข้าพักในฮานอย การเตรียมเมนูสำหรับกลุ่มดังกล่าวอาจใช้เวลานาน เนื่องจากอาหารอินเดียใช้เครื่องเทศจำนวนมาก

แขกชาวอินเดียมีความเชื่อที่แตกต่างกันไป เช่น หลีกเลี่ยงเนื้อวัว เนื้อหมู ไข่ และหัวมัน อาหารจานหลักที่เสิร์ฟ ได้แก่ ถั่ว ผัก ผลไม้ ข้าว และขนมปัง เช่น โรตีและนาน เพื่อให้แน่ใจว่าแขกจะได้ลิ้มรสชาติอาหารท้องถิ่น Meliá Hanoi จึงเชิญเชฟชาวอินเดียมาเสิร์ฟอาหารร่วมกับทีมทำอาหารของโรงแรมตลอดการเข้าพัก

หลังจากเยือนฮานอยแล้ว คาดว่าคณะผู้แทนจากอินเดียจะเยือนฮาลองและ นิญบิ่ญ ทั้งสองเมืองเคยกล่าวไว้ก่อนหน้านี้ว่าได้วางแผนไว้ว่าจะจัดเตรียมการขนส่ง ที่พัก จัดเตรียมมัคคุเทศก์ และฝึกอบรมพ่อครัวเพื่อต้อนรับพวกเขา

เวียดนามกำลังได้รับกระแสการท่องเที่ยวจากอินเดียอย่างแข็งแกร่ง จากข้อมูลของสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม เวียดนามจะต้อนรับนักท่องเที่ยวอินเดีย 392,000 คนในปี 2023 เพิ่มขึ้น 231% เมื่อเทียบกับปี 2019 ในช่วง 6 เดือนแรกของปีนี้ เวียดนามต้อนรับนักท่องเที่ยวจากตลาดนี้มากกว่า 231,000 คน เพิ่มขึ้น 164% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน นอกจากนี้ เวียดนามยังมีข้อได้เปรียบมากมายในการดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวอินเดีย เช่น การเชื่อมต่อที่สะดวกสบาย โดยบินตรงเพียง 4-5 ชั่วโมงเท่านั้น

งานนี้ซึ่งมีแขกกว่า 4,500 คน ถือเป็นก้าวสำคัญในการยืนยันตำแหน่งของเวียดนามในฐานะจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับงานอีเว้นท์และการประชุมระดับนานาชาติ

TH (ตามข้อมูลจาก VnExpress)

ที่มา: https://baohaiduong.vn/4-500-khach-an-do-yeu-cau-phuc-vu-the-nao-khi-den-ha-noi-390822.html