จากการคิดเชิงเส้นสู่วงจรคุณค่า
ในบริบทของทรัพยากรธรรมชาติที่ลดลงอย่างต่อเนื่องและแรงกดดันที่เพิ่มขึ้นต่อมลภาวะทางสิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจ หมุนเวียนไม่ได้เป็นเพียงคำขวัญอีกต่อไป แต่เป็นแนวทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ นี่คือรูปแบบการผลิตทางการเกษตรอัจฉริยะที่ใช้ทรัพยากรและของเสียซ้ำอย่างมีประสิทธิภาพและต่อเนื่องเพื่อลดต้นทุน ปกป้องสิ่งแวดล้อม และเพิ่มผลผลิตให้สูงสุด
ลองนึกภาพดู: แทนที่จะเป็นกระบวนการเชิงเส้นตรงที่สิ้นเปลืองของ “การแสวงประโยชน์-การผลิต-การบริโภค-การกำจัด” การเกษตร แบบหมุนเวียนกลับนำเราเข้าสู่วัฏจักรปิด ขยะจากปศุสัตว์กลายเป็นปุ๋ยสำหรับพืช ฟางแห้งกลายเป็นแหล่งสารอาหารสำหรับดิน และแม้แต่เป็นอาหารสำหรับสัตว์ นั่นคือการเปลี่ยนแปลงจากแนวคิด “ทำครั้งเดียวแล้วทิ้ง” ไปสู่แนวคิด “ลดการใช้-ใช้ซ้ำ-รีไซเคิล” ไปสู่การเกษตรสีเขียวและสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิตที่สะอาด
ดร. Mai Thanh Luan คณะเกษตรศาสตร์ ป่าไม้ และประมง (มหาวิทยาลัย Hong Duc) กล่าวว่า “เกษตรแบบหมุนเวียนไม่ใช่เรื่องที่ไกลตัวหรือซับซ้อนเกินไป แต่เป็นเพียงวิธีหนึ่งที่ช่วยให้เราประเมินคุณค่าของ “ขยะ” อีกครั้ง และหาวิธีเปลี่ยนขยะเหล่านั้นให้เป็นทรัพยากรใหม่ ซึ่งไม่เพียงช่วยให้เกษตรกรประหยัดต้นทุนปัจจัยการผลิตได้อย่างมากเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องที่ดินและทรัพยากรน้ำ ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของเกษตรกรรมยั่งยืนอีกด้วย” เกษตรกรจำนวนมากในจังหวัดนี้ประสบความสำเร็จในการนำแบบจำลองการพัฒนาเศรษฐกิจแบบครอบครัวไปปรับใช้ตามกระแสของเกษตรกรรมสีเขียวและเกษตรกรรมแบบหมุนเวียน ซึ่งช่วยเปลี่ยนทฤษฎีให้กลายเป็นเรื่องราวความสำเร็จที่สร้างแรงบันดาลใจ
ตัวอย่างทั่วไปคือนายดิงห์ซวนหงในหมู่บ้านฟุกล็อค ตำบลฟูกล็อค อำเภอโญ่กวน เมื่อเข้าไปในฟาร์มบูรณาการขนาดเกือบ 2 เฮกตาร์ของเขา คุณจะได้เห็นระบบนิเวศเกษตรขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา ด้วยต้นฝรั่ง ส้มโอ และเกรปฟรุตนับร้อยต้นที่ออกผลดก พร้อมทั้งกวาง หมูป่า ไก่ เป็ด ห่าน และปลา นายหงได้สร้างแบบจำลองการผลิตแบบปิดที่น่าประทับใจ เคล็ดลับของเขาอยู่ที่การป้องกันโรคระบาดเชิงรุกและการใช้ของเสียให้เกิดประโยชน์สูงสุดเป็นปุ๋ย
นายหงษ์ยึดมั่นในนโยบาย “3 ข้อ” ของเขา นั่นคือ ไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืช ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ไม่ใช้สารกันบูด ของเสียจากปศุสัตว์จะถูกเก็บรวบรวมอย่างระมัดระวังและใส่ลงในถังไบโอแก๊สเพื่อสร้างก๊าซที่สะอาด จากนั้นของเสียจะถูกหมักกับจุลินทรีย์เพื่อสร้างปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูง
นายหงเล่าอย่างตื่นเต้นว่า “วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดค่าปุ๋ยได้หลายสิบล้านดองต่อปีเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มผลผลิตของต้นไม้ผลไม้ได้ประมาณ 5% ที่สำคัญกว่านั้น ผลิตภัณฑ์ของผมได้รับการตอบรับจากตลาดเสมอเพราะความปลอดภัยและคุณภาพที่เหนือกว่า” ด้วยโมเดลนี้ ครอบครัวของเขาจึงมีรายได้ 400 ถึง 500 ล้านดองต่อปี ขณะเดียวกันก็ปกป้องสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของประชาชนด้วยวิธีที่ยั่งยืน นี่เป็นหลักฐานชัดเจนว่าเกษตรกรรมแบบหมุนเวียนมีส่วนช่วยสร้างระบบนิเวศแบบปิด ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับภาคการเกษตร
ไม่เพียงแต่นายฮ่องเท่านั้น ยังมีการนำแบบจำลองวงจรอื่นๆ มาใช้ซ้ำทั่วทั้ง นิญบิ่ญ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การนำเศษวัสดุจากพืชมาใช้ซ้ำ ฟางจึงไม่ใช่ของเสียที่ถูกเผาและก่อให้เกิดมลพิษอีกต่อไป แต่กลายเป็นวัตถุดิบที่มีค่าสำหรับการปลูกเห็ดฟาง ซึ่งสร้างรายได้มหาศาลให้กับเกษตรกร นอกจากนี้ ฟางยังฝังอยู่ในดินเพื่อใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์หรือบำบัดด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพเพื่อปรับปรุงดิน และเป็นอาหารสัตว์
หรือโมเดลข้าว-กุ้ง-ปลาข้าวเป็นที่นิยมในอำเภอโญ่กวนและเจียเวียน นอกจากจะมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง (เพิ่มรายได้ 5-10 เท่าเมื่อเทียบกับการปลูกข้าวเพียงอย่างเดียว) แล้ว ยังช่วยลดโรคและมลภาวะทางสิ่งแวดล้อมด้วยเนื่องจากมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างพืชและปศุสัตว์ นอกจากนี้ การลดปัจจัยการผลิต จำกัดการใช้ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง และสารกระตุ้นการเจริญเติบโต และใช้มาตรการด้านความปลอดภัย เช่น การห่อผลไม้ ใช้พันธุ์ที่ต้านทานแมลงและปุ๋ยจุลินทรีย์แทน ก็ช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุนปัจจัยการผลิตและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตได้เช่นกัน
ความท้าทายและแผนงานในอนาคต
ภาคเกษตรกรรมยังคงได้รับการยอมรับว่าเป็นภาคเศรษฐกิจที่สำคัญของจังหวัดนิญบิ่ญ เพื่อรับมือกับความท้าทายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและข้อกำหนดของการพัฒนาอย่างยั่งยืน จังหวัดจึงได้ส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรมอย่างจริงจัง
ตามข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ปัจจุบันมีการรวบรวมและนำผลพลอยได้จากพืชผลบางส่วนกลับมาใช้ใหม่ นอกจากนี้ ของเสียจากปศุสัตว์ยังได้รับการบำบัดอย่างมีประสิทธิภาพโดยใช้ถังเก็บก๊าซชีวภาพ วัสดุรองพื้นชีวภาพ หรือปุ๋ยหมัก จังหวัดทั้งหมดมีโรงงาน 21 แห่งที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP และโรงงาน 8 แห่งที่เป็นไปตามมาตรฐานการเพาะปลูกแบบอินทรีย์ (โสม Cuc Phuong ชา Hoa Vang...) พื้นที่ปลูกข้าวเกือบ 5,000 เฮกตาร์ใช้การผลิตแบบอินทรีย์ 92/119 ตำบลได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูก พื้นที่ปลูกผักและผลไม้ 1 แห่งมีสิทธิ์ส่งออก พื้นที่เพาะเลี้ยงหอยสองฝา 1 แห่งได้รับการรับรองจาก ASC ว่าเป็นไปตามมาตรฐานการส่งออกไปยังสหภาพยุโรป
แม้ว่าจะมีผลลัพธ์เชิงบวกมากมาย แต่การพัฒนาเกษตรกรรมหมุนเวียนในจังหวัดนี้ยังคงเผชิญกับความท้าทายที่สำคัญ การตระหนักรู้ของผู้คนและธุรกิจเกี่ยวกับเศรษฐกิจหมุนเวียนยังไม่เพียงพอ หลายๆ แห่งยังคงเน้นที่การเพิ่มผลผลิตด้วยสารเคมี โดยละเลยการจัดการขยะ กรอบนโยบายเกี่ยวกับเศรษฐกิจหมุนเวียนยังไม่สมบูรณ์ และยังมีรูปแบบที่เกิดขึ้นเองมากมาย การลงทุนในการวิจัยเทคโนโลยีที่เหมาะสมยังคงจำกัดอยู่ และการเชื่อมโยงการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่ายังไม่แข็งแกร่งนัก
นายบุ้ย ฮู ง็อก ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการค้าและขยายการเกษตร กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า “จังหวัดนิญบิ่ญมีศักยภาพในการพัฒนาเกษตรกรรมแบบหมุนเวียนอย่างมาก อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงแนวคิดอย่างพร้อมเพรียงกันตั้งแต่ระดับการจัดการไปจนถึงครัวเรือนแต่ละครัวเรือน เราไม่เพียงแต่ต้องลงทุนด้านเทคโนโลยีเท่านั้น แต่ยังต้องเสริมสร้างการศึกษา สร้างความตระหนักรู้ และสร้างนโยบายสนับสนุนที่เฉพาะเจาะจงและพร้อมเพรียงกันเพื่อจูงใจเกษตรกรและธุรกิจ” เพื่อเอาชนะความท้าทายเหล่านี้และเพิ่มศักยภาพสูงสุด ในอนาคต ภาคการเกษตรของจังหวัดนิญบิ่ญจะมุ่งเน้นไปที่โซลูชันหลัก
รวมถึง: การพัฒนาโปรแกรมเพื่อเผยแพร่ความรู้ กฎหมาย และประโยชน์ในทางปฏิบัติของเกษตรหมุนเวียนให้กับทุกวิชา ตั้งแต่ผู้บริหาร ไปจนถึงบุคคลและธุรกิจ การบูรณาการเนื้อหาเศรษฐกิจหมุนเวียนเข้ากับการศึกษาเพื่อสร้างแนวคิดที่ยั่งยืนตั้งแต่เนิ่นๆ การสร้างกรอบกฎหมายที่มั่นคง การออกกลไกเพื่อส่งเสริมการลงทุนและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการผลิตเกษตรหมุนเวียน การให้ความสำคัญกับการลงทุนในการวิจัยเกี่ยวกับแนวทางแก้ไขในการบำบัดและนำของเสียและผลิตภัณฑ์พลอยได้ทางการเกษตรกลับมาใช้ใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพและเหมาะสมกับสภาพท้องถิ่น การสนับสนุนการพัฒนาตลาดผลผลิตที่มีเสถียรภาพสำหรับผลิตภัณฑ์เกษตรหมุนเวียน การส่งเสริมการเชื่อมโยงที่ใกล้ชิดระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และธุรกิจเพื่อสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืนตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค พร้อมกันนี้ การแสวงหาโอกาสสำหรับความร่วมมือระหว่างประเทศและการแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับประเทศที่มีเกษตรหมุนเวียนที่พัฒนาแล้ว
การประยุกต์ใช้โซลูชันเหล่านี้แบบซิงโครนัสคาดว่าจะช่วยเพิ่มมูลค่าเพิ่มในห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรได้อย่างน้อย 20% ขณะเดียวกันก็มีส่วนช่วยสร้างเกษตรกรรมของนิญบิ่ญให้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทันสมัย และยั่งยืนมากขึ้น อันเป็นการสร้างอนาคตที่เจริญรุ่งเรืองให้กับประชาชนในเมืองหลวงโบราณแห่งนี้
ที่มา: https://baoninhbinh.org.vn/nong-nghiep-tuan-hoan-chia-khoa-cho-tuong-lai-ben-vung-328718.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)