พืช 4 ชนิดที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าช่วยลดความดันโลหิต

เมื่อผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคความดันโลหิตสูง สิ่งแรกๆ ที่แพทย์แนะนำคือให้จำกัดการบริโภคเกลือ นอกจากการลดปริมาณเกลือแล้ว ยังมีการเปลี่ยนแปลงอาหารอื่นๆ ที่สามารถช่วยลดความดันโลหิตได้

ไม่เพียงแต่เกลือเท่านั้น แต่อาหารที่มีน้ำตาลสูงก็ไม่ดีต่อความดันโลหิตเช่นกัน งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคน้ำตาลที่เติมมากเกินไป เช่น ลูกอมหรือน้ำอัดลม อาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นได้ ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Eating Well (USA)

4 loại thực vật được khoa học chứng minh giúp giảm huyết áp- Ảnh 1. — พบว่าปริมาณไฟเบอร์และแมกนีเซียมในถั่วช่วยลดความดันโลหิตในผู้ที่มีความดันโลหิตสูง

พืชที่มีฤทธิ์ลดความดันโลหิตได้แก่

ถั่ว

ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนและใยอาหารจากพืชชั้นดี อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ใยอาหารที่ละลายน้ำได้และแมกนีเซียมในถั่วได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดความดันโลหิตในผู้ที่มีความดันโลหิตสูง

วันที่

อินทผลัมมีรสหวานตามธรรมชาติและมีไฟเบอร์สูง นอกจากไฟเบอร์แล้ว อินทผลัมยังมีโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งแร่ธาตุเหล่านี้ช่วยลดความดันโลหิต อินทผลัมสามารถรับประทานสดหรือนำไปปรุงอาหารได้

ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชเต็มเมล็ดที่ดีต่อสุขภาพมาก ข้าวโอ๊ตแตกต่างจากธัญพืชขัดสีตรงที่ธัญพืชเต็มเมล็ดมีรำข้าว เอ็นโดสเปิร์ม และจมูกข้าว ด้วยเหตุนี้ ธัญพืชเต็มเมล็ดจึงไม่เพียงแต่มีแป้งเท่านั้น แต่ยังมีใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

การรับประทานธัญพืชไม่ขัดสีเป็นประจำสามารถช่วยลดความดันโลหิตและส่งเสริมแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อย่างยิ่งเพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ชนิดหนึ่งที่เรียกว่าเบต้ากลูแคน งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าเบต้ากลูแคนสามารถช่วยลดความดันโลหิตทั้งซิสโตลิกและไดแอสโตลิกได้ ธัญพืชไม่ขัดสีอื่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ข้าวกล้อง ข้าวฟ่าง บัควีท และควินัว

บลูเบอร์รี่

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Journals of Gerontology แสดงให้เห็นว่าการรับประทานบลูเบอร์รี่หนึ่งชามทุกวันสามารถช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกได้ เนื่องจากบลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งบลูเบอร์รี่มีแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ แอนโทไซยานินไม่เพียงแต่ช่วยป้องกันมะเร็ง แต่ยังช่วยลดความดันโลหิตอีกด้วย ตาม ข้อมูลของ Eating Well

ที่มา: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-vat-duoc-khoa-hoc-chung-minh-giup-giam-huet-ap-18524110200335732.htm