ข้อเสนอให้ระดมตัวแทนผู้ปกครองเพื่อติดตามความปลอดภัยด้านอาหาร

กระทรวงสาธารณสุขขอแนะนำให้หน่วยงานท้องถิ่นและภาคการศึกษาระดมตัวแทนผู้ปกครองเข้ามามีส่วนร่วมในการติดตามการดูแลสุขภาพและการรับรองความปลอดภัยของอาหารในโรงเรียน

เมื่อเผชิญกับความเป็นจริงของกรณีอาหารเป็นพิษจำนวนมาก อาหารที่ไม่ถูกสุขอนามัยสำหรับนักเรียนในสถาบันการศึกษา และอาหารกะสำหรับคนงาน รองรัฐมนตรี ว่าการกระทรวงสาธารณสุข Do Xuan Tuyen สมาชิกถาวรของคณะกรรมการอำนวยการสหวิทยาการกลางด้านความปลอดภัยอาหาร เพิ่งส่งหนังสืออย่างเป็นทางการไปยังกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม และคณะกรรมการอำนวยการสหวิทยาการด้านความปลอดภัยอาหารในจังหวัดและเมือง เพื่อขอให้เสริมสร้างทิศทางในการสร้างความปลอดภัยด้านอาหารในโรงเรียนและโรงครัวส่วนรวม

กระทรวง สาธารณสุข ขอแนะนำให้ท้องถิ่นระดมตัวแทนผู้ปกครองเข้ามามีส่วนร่วมในการติดตามการดูแลสุขภาพและการรับรองความปลอดภัยของอาหารในโรงเรียน

ภาพถ่าย: THANH LOC

ด้วยเหตุนี้ กระทรวงสาธารณสุขจึงเรียกร้องให้มีการบังคับใช้กฎหมายด้านความปลอดภัยอาหารฉบับปัจจุบันอย่างเคร่งครัด ได้แก่ คำสั่ง นายกรัฐมนตรี ที่ 38/CT-TTg พ.ศ. 2567 ว่าด้วยการเสริมสร้างการป้องกันอาหารเป็นพิษ ซึ่งเน้นย้ำให้หัวหน้าสถานประกอบการผลิตและบริการอาหาร และผู้จัดครัวรวมต้องรับผิดชอบด้านความปลอดภัยของอาหาร

พร้อมกันนี้ขอแนะนำให้ท้องถิ่นและภาคการศึกษาระดมการมีส่วนร่วมและส่งเสริมบทบาทขององค์กรมวลชน สหภาพแรงงานในนิคมอุตสาหกรรม เขตอุตสาหกรรมส่งออก สถานพยาบาล คณะกรรมการตัวแทนผู้ปกครองและครู สหภาพเยาวชนในโรงเรียน และองค์กรทางสังคมที่เกี่ยวข้องในการกำกับดูแลการดูแลสุขภาพ การรับรองความปลอดภัยของอาหาร และสุขอนามัยสิ่งแวดล้อมในนิคมอุตสาหกรรม เขตอุตสาหกรรมส่งออก โรงพยาบาล และโรงเรียน

กระทรวงสาธารณสุขยังกำหนดให้มีการรณรงค์สร้างความตระหนักรู้และความรับผิดชอบแก่หัวหน้าสถานประกอบการ หน่วยงานที่จัดโรงครัวรวม สถานประกอบการที่ให้บริการอาหารพร้อมรับประทาน เจ้าของกิจการบริการอาหารและร้านอาหารริมทาง โดยเฉพาะคณะกรรมการบริหารนิคมอุตสาหกรรมและเขตประกอบการส่งออก ผู้อำนวยการโรงเรียน และผู้นำสถานพยาบาล เพื่อให้เกิดการผลิตอาหารและธุรกิจที่รับผิดชอบต่อสุขภาพของประชาชน

ที่มา: https://thanhnien.vn/de-nghi-huy-dong-ban-dai-dien-cha-me-hoc-sinh-giam-sat-an-toan-thuc-pham-185251104171949562.htm