4 อาหารเช้าที่ควรหลีกเลี่ยงหากไม่อยากให้ความพยายามลดน้ำหนักของคุณสูญเปล่า

การลดน้ำหนักและรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติต้องใช้ความพยายามอย่างมาก อาหารเช้าเป็นสิ่งสำคัญ เพราะหลังจากนอนหลับยาวๆ ถือเป็นมื้อแรกของวัน การรับประทานอาหารเช้าที่ไม่ดีต่อสุขภาพจะทำให้การลดน้ำหนักช้าลงและอาจส่งผลเสียด้วยซ้ำ

Báo Thanh niên•21/08/2025

เพื่อลดน้ำหนักให้ได้ผลดีที่สุด ควรจำกัดการรับประทานอาหารเช้าด้วยอาหารดังต่อไปนี้:

ขนมปังขาวกับเนื้อเย็น

ขนมปังขาวทำจากแป้งขัดขาว ซึ่งหมายความว่าในระหว่างกระบวนการสีข้าว รำและจมูกข้าวสาลีที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุจะถูกกำจัดออกไป เหลือไว้เพียงเอนโดสเปิร์มเท่านั้น แป้งขัดขาวประเภทนี้มีปริมาณไฟเบอร์ต่ำ ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)

4 món ăn sáng nên tránh nếu không muốn công sức giảm cân vô ích - Ảnh 1. — ขนมปังขาวและเนื้อแปรรูปเป็นอาหารที่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรจำกัดการรับประทานในตอนเช้า

เมื่อเข้าสู่ร่างกาย น้ำตาลกลูโคสจะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคสอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ระดับน้ำตาลในเลือดก็ลดลงอย่างรวดเร็วเช่นกัน นำไปสู่อาการหิว นอกจากนี้ ระดับกลูโคสส่วนเกินจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันส่วนเกินอีกด้วย

ในขณะเดียวกัน เนื้อเย็น ไส้กรอก และปาเต้ เป็นอาหารแปรรูปที่มีโซเดียม ไขมันอิ่มตัว และสารกันบูดสูง ซึ่งเป็นส่วนผสมที่อาจทำให้เกิดการอักเสบ อาการบวมน้ำ และน้ำหนักขึ้นได้ง่าย

เค้ก พาย และแซนวิช

เค้ก ขนมอบ และแซนด์วิชแบบบรรจุหีบห่อเป็นทางเลือกที่สะดวกแต่กลับเป็นศัตรูเงียบของการลดน้ำหนัก อาหารเหล่านี้มักมีน้ำตาลสูง ไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และมีไฟเบอร์และโปรตีนต่ำมาก

พวกมันมีแคลอรีว่างเปล่าจำนวนมาก หมายความว่ามีแคลอรีสูงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อย เช่น โปรตีน วิตามิน ธาตุเหล็ก สังกะสี หรือสารต้านอนุมูลอิสระเพียงเล็กน้อย การรับประทานพวกมันทำให้ร่างกายหิวเร็วยิ่งขึ้น

อาหารจานด่วน

หนึ่งในความผิดพลาดใหญ่หลวงที่สุดเมื่อลดน้ำหนักคือการเลือกกินอาหารจานด่วน เช่น ไก่ทอดหรือแฮมเบอร์เกอร์ในตอนเช้า อาหารเหล่านี้มักทอดกรอบ มีแคลอรีสูง ไขมันไม่ดีต่อสุขภาพ และโซเดียมสูง อาหารจานด่วนอร่อยแต่ก็ทำให้เกิดแคลอรีและไขมันส่วนเกินได้ง่าย

เกี๊ยวทอด, ขนมปังกรอบทอด

อาหารยอดนิยมอย่างเกี๊ยวทอดและแป้งทอดกรอบก็คล้ายกับอาหารจานด่วนเช่นกัน ขั้นตอนการทอดจะทำให้แป้งขาวจับตัวกับไขมัน ทำให้อาหารเหล่านี้มีแคลอรีสูง

แม้ว่าขนมจีบทอดและแป้งทอดกรอบจะให้ความรู้สึกอิ่มชั่วคราว แต่ปริมาณไขมันที่ดูดซึมเข้าไปในเค้กนั้นมีมาก การรับประทานเป็นประจำทำให้ลดน้ำหนักได้ยาก

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรรับประทานอาหารเช้าที่อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันดี อาหารเหล่านี้ประกอบด้วยเนื้อไม่ติดมัน ไข่ต้ม ข้าวโอ๊ต มันเทศ ข้าวกล้อง นมถั่วเหลือง หรือถั่วต่างๆ ตามข้อมูลของ Healthline

ที่มา: https://thanhnien.vn/4-mon-an-sang-nen-tranh-neu-khong-muon-cong-suc-giam-can-vo-ich-18525082119531728.htm