ส่งออกผลไม้และผักในช่วง 4 เดือนทำรายได้กว่า 1.8 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ แต่ยังเผชิญความเสี่ยงอยู่

การส่งออกเติบโตสูงยังคงกังวลเรื่องคุณภาพ

ตามการประมาณการของ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักในเดือนเมษายน 2567 อยู่ที่ประมาณ 520 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 33.9% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 ในช่วง 4 เดือนแรก มูลค่าการส่งออกของอุตสาหกรรมนี้มีมูลค่า 1.804 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 32.1% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน

Xuất khẩu rau quả thu về hơn 1,8 tỷ USD trong 4 tháng năm 2024

การส่งออกผลไม้และผักทำรายได้กว่า 1.8 พันล้านเหรียญสหรัฐใน 4 เดือนของปี 2567

การส่งออกผักและผลไม้มีการเติบโตที่ดีตลอดทั้งปีที่ผ่านมา และโมเมนตัมการเติบโตยังคงดำเนินต่อไปในช่วงสี่เดือนแรกของปี 2567 คำสั่งซื้อส่งออกเพิ่มขึ้นอย่างมาก ส่งผลให้ในไตรมาสแรกของปี 2567 อุตสาหกรรมผักและผลไม้มีรายได้ 1.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ นับเป็นครั้งแรกที่มูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ทะลุ 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในไตรมาสแรก

ที่น่าสังเกตคือ ทุเรียนยังคงเป็นผลไม้และผักที่มีมูลค่าส่งออกหลัก เฉพาะปีที่แล้ว ผลไม้ชนิดนี้สร้างรายได้มากกว่า 2.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ จากรายได้จากการส่งออกรวมของอุตสาหกรรมที่มากกว่า 5.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

การส่งออกผักและผลไม้ไปยังตลาดหลักในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2567 เติบโตอย่างแข็งแกร่ง ตลาดที่มีมูลค่าส่งออกสูงสุดคือตลาดจีน ซึ่งมีมูลค่า 759.4 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 32.4% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 ตามมาด้วยตลาดเกาหลี ซึ่งมีมูลค่า 74.6 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 59.3% สหรัฐอเมริกา ซึ่งมีมูลค่า 67.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 33.9% และไทย ซึ่งมีมูลค่า 47.6 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 112%...

นอกจากข้อมูลเชิงบวกเกี่ยวกับตัวเลขการส่งออกผักและผลไม้แล้ว คุณภาพของผลไม้ส่งออกยังเป็นปัญหาใหญ่สำหรับอุตสาหกรรมส่งออกมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์นี้ เรื่องราวของราคาทุเรียนที่พุ่งสูงขึ้น แต่ปัญหาทุเรียนที่ถูกตัดยังไม่สุกเพื่อส่งออกยังคงเกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่าในตลาดญี่ปุ่น

ข้อมูลจากผู้นำเข้าทุเรียนชาวเวียดนามในญี่ปุ่นระบุว่า เมื่อต้นเดือนมีนาคม 2567 บริษัทนี้ได้ลงนามในสัญญาซื้อทุเรียนแช่แข็งปอกเปลือกแล้วจำนวน 6 ตันจากบริษัทแห่งหนึ่งในจังหวัด เลิมด่ง เมื่อสินค้าถูกส่งออก บริษัทนี้ต้องกำจัดและแปรรูปทุเรียนเกือบ 2.5 ตัน พันธมิตรค้าปลีกในญี่ปุ่นรายงานว่าทุเรียนมีรสชาติจืดชืด เปรี้ยว และมีเชื้อราดำขึ้นบนกล่องบางกล่อง...

ก่อนหน้านี้ บริษัทได้เซ็นสัญญากับพันธมิตรในเวียดนามเพื่อซื้อผลไม้สดประเภท B มาแช่แข็ง โดยปกติแล้วผลิตภัณฑ์ชนิดนี้จะมีค่าดัชนีความหวานขั้นต่ำ (บริกซ์) อยู่ที่ 26% แต่เมื่อตรวจสอบสินค้าที่ส่งคืน พบว่าทุเรียนมีความหวานเพียง 13-19% เท่านั้น

ปัญหาสำหรับธุรกิจไม่ได้มีเพียงแค่การสูญเสียทางการเงินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชื่อเสียงของธุรกิจกับผู้ค้าปลีกชาวญี่ปุ่นอีกด้วย เมื่อสินค้าไม่มีคุณภาพดีและจำเป็นต้องเรียกคืนทั้งหมด

ปัญหาทุเรียนถูกตัดตอนเร็วเกินไปได้เกิดขึ้นในช่วงนี้ ส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงและภาพลักษณ์ของผลไม้เวียดนาม

แม้ว่าทุเรียนจะถูกวิพากษ์วิจารณ์เรื่องคุณภาพจากผู้นำเข้าในตลาดญี่ปุ่น แต่พริกเวียดนามกลับถูกตรวจสอบอย่างเข้มงวดมากขึ้นในเกาหลีและไต้หวัน (จีน) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สำนักงานการค้าเวียดนามในเกาหลีระบุว่า สำนักงานการค้าได้รับจดหมายจากกระทรวงความปลอดภัยอาหารและยาของเกาหลี (MFDS) แจ้งการเปลี่ยนสถานะอาหารนำเข้าที่ต้องได้รับการตรวจสอบเมื่อเข้าประเทศเกาหลี

เพื่อให้เกิดการตระหนักรู้ถึงความรับผิดชอบด้านความปลอดภัยอาหารของผู้นำเข้าและเพื่อรับรองความปลอดภัยของผู้บริโภคอาหารนำเข้า MFDS จึงได้ประกาศว่าจะขยายคำสั่งตรวจสอบภายใต้มาตรา 22 (คำสั่งตรวจสอบ) ของ “พระราชบัญญัติพิเศษว่าด้วยการควบคุมความปลอดภัยอาหารนำเข้า” และภายใต้ “ข้อบังคับว่าด้วยคำสั่งตรวจสอบอาหารนำเข้า”

ก่อนที่จะยกเลิกคำสั่งตรวจสอบ MFDS ได้ตัดสินใจที่จะกำหนดรายการอาหารบางรายการใหม่เพื่อทำการตรวจสอบ หลังจากการพิจารณาและทบทวนอย่างถี่ถ้วน เนื่องจากมีอัตราการไม่เป็นไปตามมาตรฐานที่สูงหรือมีความเสี่ยงที่จะเกิดอันตราย

สำหรับสินค้านำเข้าจากเวียดนาม รายการอาหารที่จะทดสอบ ได้แก่ พริก (พริกป่น, พริกแคปซิคัม, พริกชี้ฟ้า, พริกแดง, พริกทาบาสโก) รายการทดสอบ: ยาฆ่าแมลง 7 ชนิด (ไดนิโคนาโซล, โทลเฟนไพราร์ด, ไตรไซโคลโซล, เพอร์เมทริน, ไดเมโทเอต, ไอโซโพรไทโอเลน, เมโทมิโนสโตรบิน)

MFDS จะขยายคำสั่งตรวจสอบจากวันที่ 31 มีนาคม 2566 เป็นวันที่ 30 มีนาคม 2568 (แทนที่จะเป็นวันที่ 30 มีนาคม 2567) เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาหารนำเข้ายังคงไม่เป็นไปตามมาตรฐานและข้อกำหนดอย่างต่อเนื่อง รายชื่อผลิตภัณฑ์อาหารที่ต้องตรวจสอบได้เผยแพร่บนเว็บไซต์ของ MFDS (http://www.mfds.go.kr) ตามมาตรา 3 ของ “ข้อบังคับว่าด้วยคำสั่งตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหารนำเข้า”...

นอกจากนี้ บุคคลหรือหน่วยงานธุรกิจชาวเกาหลีที่ประสงค์จะนำเข้าอาหารที่อยู่ภายใต้คำสั่งตรวจสอบ จะต้องส่งรายงานการทดสอบที่ออกโดยห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองจาก MFDS เมื่อทำการประกาศการนำเข้า

ในทำนองเดียวกัน สำนักงาน เศรษฐกิจและ วัฒนธรรมเวียดนามในไทเปยังประกาศว่าไต้หวัน (จีน) ได้เพิ่มการกำกับดูแลพริกและผลิตภัณฑ์พริกที่นำเข้า

การปฏิบัติตามกฎระเบียบตลาดเป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จของผลไม้และผักเวียดนาม

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ปัจจุบันตลาดส่วนใหญ่กำลังยกระดับคุณภาพสินค้าเกษตรนำเข้าให้เข้มงวดยิ่งขึ้น แม้ว่าตลาดส่งออกผลไม้และผักจะยังคงมีขนาดใหญ่ แต่การส่งออกที่ยั่งยืนจำเป็นต้องปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ผลไม้และผักของเวียดนามให้ดียิ่งขึ้น

“เราขอแนะนำให้ทุกคนพยายามรักษาคุณภาพไว้ หากเรามีคุณภาพ เราก็ไม่ต้องกังวลว่าจะไม่มีที่ขาย” คุณดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม กล่าวเน้นย้ำ

ในปี 2567 มีกระแสวิพากษ์วิจารณ์มากมายเกี่ยวกับตัวเลขการส่งออกผักและผลไม้ที่สูงถึง 6-6.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งนับว่าสมเหตุสมผลอย่างยิ่งเมื่อผลกระทบเชิงลบจากปรากฏการณ์เอลนิโนทำให้ปริมาณผักและผลไม้ทั่วโลกลดลง นี่จะเป็นโอกาสสำหรับเวียดนาม หากเวียดนามมีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและสามารถเอาชนะตลาดที่มีความต้องการสูงได้

อย่างไรก็ตาม โอกาสนี้มาพร้อมกับการปฏิบัติตามข้อกำหนดของตลาด ดังนั้น ควบคู่ไปกับการสร้างและบริหารจัดการพื้นที่เพาะปลูกที่ดี เพื่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบที่ตรงตามมาตรฐานการส่งออกที่ยั่งยืนและการควบคุมการเก็บเกี่ยว การปรับปรุงข้อกำหนดทางเทคนิคจากผู้นำเข้าอย่างทันท่วงทีจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามสามารถเจาะตลาดสำคัญๆ ได้

นายโง ซวน นาม รองผู้อำนวยการสำนักงาน SPS เวียดนาม กล่าวว่า ผู้ประกอบการและเกษตรกรผู้ปลูกพืชต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับมาตรการความปลอดภัยด้านอาหารและความปลอดภัยจากโรคพืชและสัตว์ หากเราไม่เข้าใจและฝ่าฝืนกฎระเบียบเหล่านี้ ตลาดจะแจ้งเตือนเราทันที

ความต้องการในตลาดส่งออกผักและผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดอย่างจีนยังคงสูง เวียดนามยังคงเจรจากับจีนเพื่อส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังตลาดนี้อย่างเป็นทางการมากขึ้น ขณะเดียวกัน ธุรกิจต่างๆ ยังคงส่งเสริมการส่งออกไปยังตลาดสำคัญๆ เช่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป ออสเตรเลีย เกาหลี และอื่นๆ

กลับมาที่เรื่องทุเรียน คาดว่าในปี 2567 การส่งออกจะเติบโตมากยิ่งขึ้น เนื่องจากกรมศุลกากรจีนอาจออกกฎเกณฑ์พื้นที่เพาะปลูกและสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับบรรจุทุเรียน นายเหงียน ดินห์ ตุง ผู้อำนวยการใหญ่บริษัทวีนา ทีแอนด์ที กล่าวว่า ความต้องการของตลาดสำหรับทุเรียนชนิดนี้มีจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม การส่งออกทุเรียนอายุน้อยเน่าเสียที่เพิ่งค้นพบ แม้จะมีสัดส่วนเพียงเล็กน้อย แต่ก็ส่งผลกระทบเชิงลบ ส่งผลกระทบต่อภาพลักษณ์และคุณภาพของทุเรียนเวียดนาม ปัญหาคือจะมีกระบวนการมาตรฐานสำหรับหน่วยงานภาครัฐในการควบคุมคุณภาพอย่างไร กระบวนการนี้จำเป็นต้องแก้ไขปัญหาทุเรียนอายุน้อยที่ตัดแต่งแล้วซึ่งเกิดขึ้นในช่วงที่ผ่านมา

สถาบันผลไม้ภาคใต้ ภายใต้สถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรเวียดนาม (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ระบุว่า หากในปี 2559 ทั้งประเทศมีพื้นที่ปลูกทุเรียนเพียง 33,400 เฮกตาร์ ในปี 2565 จะเพิ่มเป็น 112,000 เฮกตาร์ และในปี 2566 พื้นที่ปลูกทุเรียนจะขยายตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยจะสูงถึงประมาณ 127,000 เฮกตาร์

ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา หลายพื้นที่ได้เร่งขยายพื้นที่ปลูกทุเรียน ปัจจุบันพื้นที่ปลูกทุเรียนทั่วประเทศเกินเป้าหมายที่ตั้งไว้ประมาณ 50,000 เฮกตาร์ (โครงการพัฒนาไม้ผลสำคัญถึงปี 2568 และ 2573 ตามมติเลขที่ 4085/QD-BNN-TT ลงวันที่ 27 ตุลาคม 2565 ของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กำหนดให้พื้นที่ปลูกทุเรียนถึงปี 2573 ประมาณ 65,000-75,000 เฮกตาร์) ซึ่งทำให้หลายคนกังวลว่าอุปสงค์-อุปทานและราคาทุเรียนจะซับซ้อนมากขึ้น

แหล่งที่มา