5 เมนูผัดผัก ช่วยลดคอเลสเตอรอลไม่ดี สำหรับคนวัย 50 ขึ้นไป

สำหรับผู้ที่เข้าสู่วัย 50 การควบคุมระดับคอเลสเตอรอลจึงกลายเป็นเรื่องที่สำคัญมากกว่าที่เคย คอเลสเตอรอลสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญของโรคหัวใจ ซึ่งเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ของโลก

การเลือกรับประทานอาหารสามารถส่งผลกระทบอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออายุมากกว่า 50 ปีแล้ว ทางแก้ไขจากธรรมชาติ เช่น การเพิ่มผักใบเขียวที่ดีลงในมื้ออาหารประจำวันของคุณสามารถช่วยให้มีระดับคอเลสเตอรอลที่เหมาะสมและส่งเสริมสุขภาพโดยรวมได้ ตามรายงานของเว็บไซต์ข่าวสุขภาพ Only My Health

นี่คือผักใบเขียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการ 5 ชนิดที่สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและเสริมสร้างสุขภาพหัวใจ

ผักกาดหอม: แหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง

ผักกาดหอมอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินเค และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ผักกาดหอมช่วยจับกรดน้ำดีในระบบย่อยอาหาร ซึ่งอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลในระยะยาวได้ นอกจากนี้ยังมีลูทีนสูงซึ่งสามารถป้องกันไม่ให้คอเลสเตอรอลเกาะติดกับผนังหลอดเลือดได้

เพิ่มผักกาดหอมหั่นฝอยลงในซุปหรือผัดกับกระเทียมและน้ำมันมะกอกเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ

ผักกาดหอมช่วยลดคอเลสเตอรอลได้

ภาพ : AI

ผักโขม: อาหารเสริมที่มีประโยชน์หลากหลาย

ผักโขมเป็นแหล่งอันยอดเยี่ยมของลูทีน โฟเลต และไฟเบอร์ ซึ่งล้วนดีต่อหัวใจ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการกินผักโขมเป็นประจำสามารถช่วยลดการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการเกิดคราบพลัคในหลอดเลือดแดงได้

ผักชาร์ดสีรุ้ง: เพื่อนคู่ใจเรื่องความดันโลหิต

ใบชาร์ดสวิสอุดมไปด้วยแมกนีเซียมและโพแทสเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยให้ความดันโลหิตแข็งแรงและควบคุมคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกาย

ผัดผักชาร์ดหลากสีกับหัวหอมและน้ำมันมะกอกเพื่อสุขภาพหัวใจ

ผัดผักชาร์ดสีรุ้งกับหัวหอมและน้ำมันมะกอกมีประโยชน์ต่อหัวใจ

ภาพ : AI

คะน้า : เกราะป้องกันการดูดซึมคอเลสเตอรอล

บร็อคโคลี่เป็นผักที่มีคอเลสเตอรอลดี มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูงซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด มีสารสเตอรอลจากพืช ซึ่งทำหน้าที่ปิดกั้นการดูดซึมคอเลสเตอรอลจากอาหาร

นึ่ง ผัดหรือกลิ้งผักคะน้ากับโปรตีนไม่ติดมันเพื่อเป็นเมนูคาร์โบไฮเดรตต่ำและดีต่อหัวใจ ตามคำแนะนำของ Only My Health

การบริโภคผักดังกล่าวข้างต้นอย่างสม่ำเสมอ ร่วมกับนิสัยที่ส่งผลดีต่อหัวใจ เช่น การออกกำลังกายสม่ำเสมอ ดื่มน้ำให้เพียงพอ และจำกัดอาหารแปรรูป จะช่วยสร้างแผนการดูแลสุขภาพที่มีประสิทธิผลได้

การมีอายุครบ 50 ปีถือเป็นก้าวสำคัญ ใช้เวลาให้ความสำคัญกับหัวใจและสุขภาพของคุณเป็นอันดับแรก เริ่มต้นด้วยการรับประทานผักใบเขียว คุณจะประหลาดใจกับคุณประโยชน์ที่ผักเหล่านี้มอบให้

ที่มา: https://thanhnien.vn/5-mon-rau-xao-giup-giam-cholesterol-xau-cho-nguoi-tuoi-50-cuc-hay-185250526224515559.htm