ส่งออกกาแฟแตะ ​​4.2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ใน 5 เดือน

ตามข้อมูลจากกรมศุลกากร เมื่อกลางเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2568 เวียดนามส่งออกกาแฟเกือบ 740,000 ตัน มูลค่าซื้อขาย 4.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

แม้ว่าจะลดลง กาแฟ ในปริมาณมากแต่ด้วยราคาส่งออกที่สูงทำให้มูลค่าซื้อขายเพิ่มขึ้นร้อยละ 56 จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ดังนั้นราคาจึง การส่งออกกาแฟ ค่าเฉลี่ยในช่วงดังกล่าวอยู่ที่มากกว่า 5,700 เหรียญสหรัฐต่อตัน สหภาพยุโรปยังคงเป็นตลาดผู้บริโภคกาแฟที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม คิดเป็นประมาณ 40% ของมูลค่าการส่งออก และมีการเติบโตที่โดดเด่น

ในอนาคตอันใกล้นี้ การส่งออกกาแฟของเวียดนามไปยังตลาดสหรัฐฯ คาดว่าจะเสียเปรียบด้านการแข่งขันกับกาแฟของบราซิลเนื่องมาจากนโยบายภาษี อย่างไรก็ตาม ตามที่ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมระบุ การส่งออกกาแฟทั้งปี 2568 อาจยังแตะระดับ 7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐได้

การทำเกษตรตามความต้องการของตลาด

ยุโรป ซึ่งเป็นตลาดกาแฟที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม มีความเข้มงวดมากขึ้นเรื่อยๆ ในเรื่องคุณภาพและแหล่งที่มา จึงกำหนดให้แนวโน้มการปรับโครงสร้างของภาค การเกษตร ต้องเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมด้วย

การประยุกต์ใช้เชิงรุก สร้างสรรค์ และเทคโนโลยีขั้นสูงในการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรตั้งแต่แหล่งวัตถุดิบจนถึงการแปรรูปเบื้องต้นและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ถูกนำไปใช้ในพื้นที่สูงตอนกลางอย่างมาก

ผู้ปลูกกาแฟจำนวนมากในบริเวณที่สูงตอนกลางยินดีที่จะใช้เวลาอย่างมากในการปรับปรุงดิน ปลูกหญ้า ปลูกต้นไม้ให้ร่มเงา และใช้เฉพาะปุ๋ยจุลินทรีย์อินทรีย์เท่านั้น เพื่อให้ต้นกาแฟสามารถเจริญเติบโตได้ตามธรรมชาติและยั่งยืน อดทนรอให้กาแฟสุกเป็นสีแดงพร้อมกันก่อนเก็บเกี่ยว แม้จะใช้ชีวิตแบบ “ช้าๆ” และใช้ความพยายามอย่างมาก แต่เกษตรกรจำนวนมากยังคงได้รับมูลค่ามหาศาลจากการผลิตกาแฟพิเศษ

ในกระบวนการตามความฝันในการเริ่มต้นธุรกิจจากการเกษตร เกษตรกรจำนวนมากยังได้เชื่อมโยงชนกลุ่มน้อยในพื้นที่ปลูกกาแฟให้มีส่วนร่วมในห่วงโซ่การผลิตที่สะอาดด้วย ด้วยเหตุนี้ ในจังหวัด ซาลาย จึงมีพื้นที่ปลูกกาแฟมากกว่า 50,000 เฮกตาร์ จากทั้งหมด 100,000 เฮกตาร์ที่ได้รับการรับรองคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับนานาชาติ

ที่ราบสูงตอนกลางเป็นแหล่งปลูกกาแฟที่สำคัญ โดยมีพื้นที่ 650,000 เฮกตาร์ คิดเป็นมากกว่าร้อยละ 90 ของพื้นที่และผลผลิตของประเทศ ตั้งแต่เมล็ดกาแฟในสวนไปจนถึงผลิตภัณฑ์แปรรูป เกษตรกรส่วนใหญ่ต่างตั้งเป้าที่จะพัฒนากาแฟคุณภาพสูงเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรระดับชาติ

ที่มา: https://baoquangninh.vn/5-thang-xuat-khau-ca-phe-dat-4-2-ty-usd-3360022.html