5 “บอดี้การ์ด” ยอดนิยม เพื่อสุขภาพหัวใจที่ดี ซ่อนอยู่ในตลาดเวียดนาม

มะเขือเทศช่วยปกป้องหัวใจ

มะเขือเทศไม่เพียงแต่เป็นผลไม้ที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งไลโคปีนอันอุดมสมบูรณ์อีกด้วย ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ป้องกันหลอดเลือดแดงแข็ง และปกป้องหัวใจจากสารที่เป็นอันตราย

สารต้านอนุมูลอิสระอีกชนิดหนึ่งในมะเขือเทศคือเบตาแคโรทีน ซึ่งเมื่อร่างกายดูดซึมเข้าไปแล้วจะเปลี่ยนเป็นรูปวิตามินเอ ช่วยปกป้องดวงตาและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน อีกทั้งยังช่วยสนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยอ้อมอีกด้วย

มะเขือเทศยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยควบคุมความดันโลหิต การรักษาความดันโลหิตให้คงที่เป็นปัจจัยสำคัญในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

มะเขือเทศมีสารอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ ภาพ: Istock

แครอท

แครอทอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซี และโพแทสเซียม วิตามินเอช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินซีช่วยปกป้องหัวใจจากอนุมูลอิสระ และโพแทสเซียมช่วยควบคุมความดันโลหิต ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญต่อสุขภาพหัวใจ ไฟเบอร์จำนวนมากในแครอทยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองโดยการควบคุมความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น ลดความดันในหัวใจ

เช่นเดียวกับมะเขือเทศ แครอทยังอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็น “นักรบ” สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ซึ่งเป็น “ศัตรู” อันดับ 1 ของหัวใจ ด้วยเหตุนี้ แครอทจึงช่วยป้องกันหลอดเลือดแดงแข็ง ปกป้องหัวใจจากความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหาย

ผักตระกูลกะหล่ำปกป้องหัวใจ

ผักตระกูลกะหล่ำ เช่น บรอกโคลี ผักเคล กะหล่ำปลี กะหล่ำดาว... ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังเป็น “เกราะป้องกัน” หัวใจอีกด้วย ผักเหล่านี้มีสารประกอบกลูโคซิโนเลตและไอโซไทโอไซยาเนต ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) จึงช่วยป้องกันหลอดเลือดแดงแข็งและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

นอกจากนี้ การเพิ่มผักตระกูลกะหล่ำลงในอาหารประจำวันของคุณยังช่วยปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด ช่วยให้หลอดเลือดขยายตัวและหดตัวได้ดีขึ้น จึงทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้นและลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด

ผักตระกูลกะหล่ำยังช่วยให้หัวใจแข็งแรงอีกด้วย ภาพ: Getty Images

มันเทศ

มันเทศมีไฟเบอร์สูง โดยเฉพาะไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) จึงช่วยป้องกันหลอดเลือดแดงแข็งตัวและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ หัวมันเทศยอดนิยมชนิดนี้ยังมีโพแทสเซียมในปริมาณมาก ซึ่งช่วยลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง

ไม่เพียงเท่านั้น มันเทศยังอุดมไปด้วยเบตาแคโรทีน วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

ฟักทอง

ฟักทองอุดมไปด้วยแมกนีเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญต่อการทำงานของหัวใจ ช่วยรักษาอัตราการเต้นของหัวใจให้คงที่และลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เบต้าแคโรทีน วิตามินซี และวิตามินอี ในฟักทอง ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และป้องกันหลอดเลือดแดงแข็ง

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/5-ve-si-binh-dan-cho-trai-tim-khoe-manh-an-minh-ngay-tai-cho-viet.html