ร้านอาหารชื่อดังในญี่ปุ่นขายหมดเร็วกว่าตั๋วของเทย์เลอร์ สวิฟต์เสียอีก ร้านบะหมี่ราคาถูกมีคิวยาวกว่าเครื่องเล่นในดิสนีย์แลนด์เสียอีก ร้านนี้มักจะแน่นขนัดไปด้วยผู้คนเพราะมีคนพูดถึงใน TikTok หรือได้รับรางวัลระดับ นานาชาติ ถึงแม้จะสมควรได้รับคำชมเชยเหล่านี้ แต่ก็ยังมีร้านอื่นๆ อีกมากมายที่คุณภาพไม่แพ้กัน หรืออาจจะดีกว่าด้วยซ้ำ
ดังนั้นหากคุณกำลังวางแผนเดินทางไปญี่ปุ่น โปรดจำเคล็ดลับด้านล่างนี้ไว้ เพื่อเพลิดเพลินกับมื้ออาหารแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องกังวล
รู้ว่าจะไปที่ไหน
ใช้ Tabelog เพื่อค้นหาร้านอาหาร แม้ว่า Google จะค้นหาได้ง่ายกว่า แต่รีวิวมักจะคละเคล้ากันไปมา หลายร้านให้ 3 ดาวกับคนญี่ปุ่น แต่คนอเมริกันให้ 5 หรือ 1 ดาว Tabelog เน้นรีวิวจากคนท้องถิ่นเป็นหลัก ดังนั้นควรฟังรีวิวเหล่านั้น รีวิว 4 ดาวจากคนญี่ปุ่นถือเป็นสัญญาณบ่งชี้ว่าร้านอาหารนั้นดี
หลายคนอยากลองชิมอาหารหลายคอร์สแบบดั้งเดิม (ไคเซกิ) ที่ปรุงรสอย่างพิถีพิถัน ปรุงอย่างพิถีพิถันราวกับบัลเลต์ อาหาร หากคุณพักในโรงแรมแบบดั้งเดิม (เรียวกัง) อาหารประเภทนี้จะถูกเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง ดังนั้นหากออกไปทานอาหารนอกบ้าน ลองเลือกอาหารอื่นๆ เช่น เทปปันยากิ
สำหรับซูชิ ให้เก็บไว้ทานในเมืองชายฝั่งทะเลเพื่อความสดใหม่
อย่าโกรธเคืองหากบางร้านอาหารปฏิเสธชาวต่างชาติ เพราะเจ้าของร้านต้องการสื่อสารกับลูกค้า เล่าเรื่องตลก และสร้างสัมพันธ์ที่ดี ภาษาอาจเป็นอุปสรรคสำหรับที่นี่ หลายร้านมีป้าย "ห้ามชาวต่างชาติ" แต่ข้างๆ ป้ายมักจะมีข้อความภาษาญี่ปุ่นเขียนว่า "หากคุณอ่านข้อความนี้ โปรดเข้ามา" แม้ว่าคุณจะรู้ภาษาญี่ปุ่นเพียงไม่กี่คำ เช่น โออิชิ เดส (อร่อยจัง) คุณก็จะได้รับการต้อนรับทุกที่
ชุดอาหารเย็น
หากคุณตั้งเป้าไว้ที่สถานที่ใดสถานที่หนึ่งโดยเฉพาะ ควรจองโต๊ะให้เร็วที่สุด
อีกทางเลือกหนึ่ง หากคุณมีการจองโรงแรมไว้แล้ว คุณสามารถขอให้แผนกต้อนรับช่วยจองร้านอาหารตามคำขอเฉพาะของคุณได้ เช่น การนั่งที่บาร์ซูชิ การขอให้เพื่อนที่ญี่ปุ่นโทรไปจองก็เป็นทางเลือกที่ดี เช่นเดียวกับการจ้างไกด์นำเที่ยว พวกเขาอาจแนะนำสถานที่ที่คุณไม่เคยไปด้วยตัวเอง
นอกจากนี้ ควรเลือกชาวต่างชาติที่อาศัยอยู่ในญี่ปุ่นมานานหลายปีและพูดภาษาญี่ปุ่นได้คล่อง ซึ่งจะช่วยลดช่องว่างทางวัฒนธรรมระหว่าง นักท่องเที่ยว และคนญี่ปุ่น
ร้านสะดวกซื้อมีมนต์ขลัง
ร้านสะดวกซื้อ หรือที่เรียกกันว่า คอนบินิ ในญี่ปุ่นมีทุกอย่าง คุณสามารถหาแซนด์วิชสลัดไข่ราคาถูกและอร่อยได้ที่ลอว์สันหรือเซเว่นอีเลฟเว่นตลอดทั้งวัน แฟมิลี่มาร์ทก็เป็นแหล่งช้อปปิ้งสินค้าอุปโภคบริโภคคุณภาพสูงเช่นกัน
ค่าเงินเยนอยู่ในระดับต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรเลี่ยงร้านสะดวกซื้อ การช้อปปิ้งที่คอมบินิก็เยี่ยมยอด บางร้านยังมีสินค้าจำเป็นในชีวิตประจำวันที่ดีกว่ายูนิโคล่เสียอีก ถ้าอยากกินอาหารเร็ว รสชาติต้นตำรับ และราคาถูก ลองไปร้านโอบันไซของเกียวโตดูสิ ร้านอาหารสไตล์ครอบครัวเหล่านี้มักจะมีเมนูเซ็ตในราคาประหยัด ยกตัวอย่างเช่น เทมปุระและซาชิมิที่ร้านโคโคระยะ ราคาประมาณ 6 ดอลลาร์
หลีกเลี่ยงกับดักราเม็ง
ระวังไว้หน่อยถ้าใครบอกว่า "คุ้มค่าแก่การรอราเมนสองชั่วโมงเพื่อกิน" แนวคิดของราเมนคือการกินอย่างรวดเร็ว การกินราเมนในฐานะชาวต่างชาติก็เหมือนกับการดูสเก็ตลีลา คุณแยกไม่ออกระหว่าง 9.8 กับ 9.9
อย่าเป็นคนที่ร้อยที่ต่อแถวรอที่ร้าน Honke Daiichi Asahi อันโด่งดังในเกียวโต หรือร้าน Chukasoba Ginza Hachigou ในโตเกียว ไม่มีราเมนชามไหนที่อร่อยพอที่จะสละเวลาช่วงบ่ายเพื่อสำรวจเมือง ลองไปร้านที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักดูสิ ราเมนอร่อยๆ หาได้ทั่วไปในญี่ปุ่น
กฎพื้นฐานบางประการในการประพฤติตน
ในญี่ปุ่น ลูกค้าไม่ใช่ผู้ถูกเสมอไป พันธกิจทางสังคมในญี่ปุ่นเป็นแบบสองทาง นักชิมคาดหวังให้เจ้าของร้านอาหารมีอัธยาศัยไมตรี ขณะที่เจ้าของร้านคาดหวังให้ลูกค้าประพฤติตนสุภาพเรียบร้อยในระดับหนึ่ง
การตรงต่อเวลาเป็นสิ่งสำคัญ การมาสายเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ในสังคมญี่ปุ่น
การพูดเสียงดังและการถ่ายเซลฟี่อวดโอ่ก็เป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่เช่นกัน การให้ทิปถือเป็นเรื่องหยาบคายและอาจถูกมองว่าเป็นการกระทำเพื่อการกุศลที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้ที่ภาคภูมิใจในงานของตน
เชื่อมั่นในคุณภาพอาหารญี่ปุ่น
มาตรฐานคุณภาพอาหารในญี่ปุ่นนั้นเหนือกว่าประเทศอื่นๆ ส่วนใหญ่ในโลกมาก ส่งผลให้นักท่องเที่ยวจำนวนไม่น้อยผิดหวังกับอาหารญี่ปุ่น
ด้วยเหตุนี้ ลองเสี่ยงเลือกสถานที่ที่แปลกใหม่ ที่ที่ไม่มีใครรู้จักมาก่อนดูสิ ถ้าคุณหาโต๊ะในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์หรือร้านราเม็งไม่ได้ ก็ไม่เป็นไร ปล่อยให้มันเป็นไปเถอะ การได้เจอร้านอาหารดีๆ สักร้านมันน่าตื่นเต้นจริงๆ
อ้างอิงจาก vnexpress.net
ที่มา: https://baohanam.com.vn/du-lich/6-meo-de-an-ngon-o-nhat-ban-160755.html
การแสดงความคิดเห็น (0)