อิออนมีแผนขยายจำนวนไฮเปอร์มาร์เก็ตในเวียดนามเป็น 100 สาขา

Aeon ซึ่งเป็นกลุ่มค้าปลีกที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น มีแผนที่จะขยายจำนวนไฮเปอร์มาร์เก็ตและห้างสรรพสินค้าที่ดำเนินการในเวียดนามจาก 12 แห่งเป็นประมาณ 100 แห่งภายในปี 2030

ผู้คนมาสนุกสนานและช้อปปิ้งที่ Aeon Long Bien (ภาพ: Tran Viet/VNA)

หนังสือพิมพ์นิกเคอิรายงานว่า Aeon ซึ่งเป็นกลุ่มค้าปลีกที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น วางแผนที่จะเพิ่มจำนวนไฮเปอร์มาร์เก็ต หรือที่เรียกอีกอย่างว่า "ซูเปอร์ซูเปอร์มาร์เก็ต (SSM)" และร้านค้าขายสินค้าทั่วไป (GMS) ที่บริษัทดำเนินการอยู่ในเวียดนามจาก 12 สาขา (ข้อมูลเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568) เป็นประมาณ 100 สาขาภายในปี พ.ศ. 2573

บริษัทใหญ่แห่งหนึ่งของญี่ปุ่นอย่าง Sumitomo ก็มีแผนที่จะเปิดซูเปอร์มาร์เก็ตในเวียดนามเช่นกัน โดยจะขยายสาขาประมาณ 10 สาขาต่อปี

ด้วยจำนวนประชากรมากกว่า 100 ล้านคน รวมถึงกลุ่มคนหนุ่มสาวจำนวนมาก เวียดนามจึงเป็นตลาดผู้บริโภคที่คาดว่าจะเติบโตอย่างแข็งแกร่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และบริษัทต่างชาติจำนวนมากกำลังพัฒนาแพลตฟอร์มทางธุรกิจในเวียดนาม

ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 อิออนได้เปิดห้างสรรพสินค้าชื่อ อิออน ซวนถวี ในกรุง ฮานอย เมืองหลวงของเวียดนาม อาคารแห่งนี้ตั้งอยู่ในพื้นที่กำลังพัฒนา ซึ่งมีสำนักงาน โรงเรียน และร้านค้าจำนวนมากตั้งอยู่รวมกัน และอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟที่เพิ่งเปิดใหม่ อิออน ซวนถวี ดำเนินธุรกิจตั้งแต่ชั้น 1 ถึงชั้น 3 ของอาคาร 4 ชั้นแห่งนี้ในฐานะ GMS โดยให้บริการซูเปอร์มาร์เก็ตอาหาร เครื่องสำอาง เฟอร์นิเจอร์ เสื้อผ้า และสินค้าอื่นๆ อีกมากมาย

พื้นที่จำหน่ายอาหารว่างที่ดำเนินการโดย Aeon เพียงแห่งเดียวครอบคลุมพื้นที่ 1,620 ตารางเมตร ซึ่งสูงกว่าพื้นที่ขายเฉลี่ยของซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่นอย่างมาก (1,366 ตารางเมตร ตามข้อมูลของสมาคมซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น) เฉพาะชั้นสามก็มีที่นั่ง 450 ที่นั่งให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงสุกแล้ว

นอกจากนี้ อิออนยังมุ่งขยายรูปแบบร้านค้า SSM ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างซูเปอร์มาร์เก็ตอาหารและ GMS โดยผสานซูเปอร์มาร์เก็ตอาหารเข้ากับศูนย์ อาหาร และเคาน์เตอร์เครื่องสำอาง จุดเด่นคือเมนูอาหารมีความหลากหลายมาก ไม่ว่าจะเป็นซูชิ ราเมน อาหารทอด เบนโตะ ขนมปัง... และส่วนใหญ่อาหารที่ปรุงสำเร็จแล้วจะถูกจัดเตรียมไว้ที่ร้านโดยตรง

ณ สิ้นเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 อิออนมีร้านค้า GMS จำนวน 12 แห่ง (รวมถึงร้านค้า SSM แยกกัน 3 แห่ง) และซูเปอร์มาร์เก็ตอาหาร 36 แห่ง (รวมถึงร้านค้า City Mart ที่อิออนเป็นเจ้าของทั้งหมด) ในประเทศเวียดนาม

นายฟุรุซาวะ ยาซูยูกิ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท อิออน เวียดนาม กล่าวว่า “เพื่อให้สามารถแข่งขันกับคู่แข่งอย่างเซ็นทรัล ซึ่งเป็นกลุ่มธุรกิจค้าปลีกขนาดใหญ่ของประเทศไทยได้ เราจำเป็นต้องตั้งเป้าหมายที่จะขยายสาขาให้ครบ 100 สาขาใน GMS และ SSM ภายในปี 2573” สำหรับร้านค้าขนาดเล็ก เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ตอาหาร อิออนกำลังพิจารณาที่จะขยายสาขาให้ครบประมาณ 200 สาขาเช่นกัน

ในขณะเดียวกัน กลุ่ม Sumitomo วางแผนที่จะขยายเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตอาหาร Fuji Mart ซึ่งพัฒนาผ่านความร่วมมือกับ กลุ่ม BRG ของเวียดนาม จากร้านค้า 20 แห่งในปัจจุบันเป็น 50 แห่งภายในปี 2028 กลุ่มบริษัทจะใช้ประโยชน์จากความรู้ความชำนาญของ Summit ซึ่งเป็นเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตอาหารซึ่ง Sumitomo ดำเนินการส่วนใหญ่อยู่ในโตเกียว เพื่อบริหารร้านค้าโดยมีเป้าหมายเพื่อลดการขาดสต็อกให้เหลือน้อยที่สุดและควบคุมความสดของสินค้าอย่างเคร่งครัด

โอบามา ยูจิ ประธานบริษัทฟูจิมาร์ท ย้ำว่า “ถึงแม้เราจะเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น แต่เรามุ่งเป้าไปที่ชาวเวียดนาม ขณะเดียวกันก็ต้องแข่งขันกับลูกค้าในตลาดดั้งเดิมด้วยอาหารสด เรายังสร้างความแตกต่างจากซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นด้วยอาหารแปรรูปและเบเกอรี่” ณ สิ้นปี 2554 บริษัทมีสาขาในเวียดนามเพียงไม่กี่สาขา แต่ตั้งแต่ปี 2555 บริษัทได้เริ่มขยายการดำเนินงาน

ตามข้อมูลของ Aeon อาหารแปรรูปและเบเกอรี่คิดเป็น 13% ของยอดขายอาหารทั้งหมดในร้านค้าในญี่ปุ่น แต่ในเวียดนาม ตัวเลขนี้เพิ่มขึ้นถึง 20%

ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต Xuan Thuy ในฮานอย อัตราการขายอาหารแปรรูปพุ่งสูงถึงเกือบ 30% (ตั้งแต่เวลาเปิดทำการในเดือนมกราคมถึงต้นเดือนมีนาคม) แสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคชาวเวียดนามมีความคาดหวังสูงต่ออาหารแปรรูปในซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น

ฟุรุซาวะ กรรมการผู้จัดการใหญ่ อธิบายเกี่ยวกับอาหารแปรรูปในซูเปอร์มาร์เก็ตว่า ในเวียดนาม การที่ทุกคนในครอบครัวไปที่ร้านด้วยกัน แต่ละคนเลือกอาหารจานโปรดและมารวมตัวกันรับประทาน ถือเป็นความบันเทิงอย่างหนึ่ง ดังนั้น ไม่ใช่แค่การซื้อของใช้จำเป็นเท่านั้น แต่การสร้างมูลค่าเพิ่มในรูปแบบของประสบการณ์ด้านอาหารและความบันเทิง จะเป็นโอกาสสำคัญในตลาดเวียดนาม

ที่มา: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/172402/aeon-co-ke-hoach-tang-so-luong-dai-sieu-thi-tai-viet-nam-len-100-cua-hang