กินอะไรดี ที่เว้ – สัมผัสรสชาติอันเต็มอิ่มของเมืองหลวงโบราณ
เมื่อเอ่ยถึงเว้ ผู้คนมักนึกถึงป้อมปราการโบราณ แม่น้ำเฮืองอันไพเราะ หรือบทเพลงพระราชนิพนธ์ แต่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบ อาหาร เว้ยังเป็น "สวรรค์แห่งอาหารรสเลิศ" ที่ซึ่งอาหารแต่ละจานเปรียบเสมือนงานศิลปะที่ถ่ายทอดจิตวิญญาณทางวัฒนธรรมของเมืองหลวง
5 เมนูเด็ดอร่อยที่ต้องลองเมื่อมาเว้
ใจกลางเมืองหลวงโบราณแห่งนี้ เต็มไปด้วยอาหารเรียบง่ายที่อบอวลไปด้วยกลิ่นอายทางวัฒนธรรม นี่คือ 5 เมนูเด็ดของเมืองเว้ที่ควรค่าแก่การอยู่ในลิสต์ "ต้องลองสักครั้งในชีวิต"
1. Banh beo - nam - loc
หากก๋วยเตี๋ยวเนื้อเป็นอาหารจานหลักที่มีชื่อเสียง บั๊ญเบ้อ-บั๊ญน้ำ-บั๊ญลอคก็จัดเป็น "สามสิ่งที่ทรงประสิทธิภาพ" ใน โลกของ อาหารว่างของชาวเว้ ซึ่งรู้จักกันในนาม "สมบัติสามประการ" ของอาหารราชวงศ์ขนาดเล็ก
- ข้าวเกรียบเนื้อนุ่มละมุนไส้กุ้ง
- บั๋ญนามห่อใบตองไส้กุ้งและเนื้อสัตว์รสเด็ด
- บั๊ญลอคเหนียวนุ่มกับกุ้งตุ๋นและไส้หมูสามชั้น
เค้กเว้ - อาหารแบบดั้งเดิมที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว
สถานที่ที่แนะนำ:
- เค้กแป้งบาวันเว้ - แบรนด์ชั้นนำที่จำหน่ายเค้กแป้งเว้แสนอร่อย การันตีด้วยคะแนนความพึงพอใจสูงสุดจากลูกค้า เชี่ยวชาญด้านเค้กแป้ง เค้กน้ำ เค้กมัน และขนมเว้สำหรับเป็นของขวัญ
- เว็บไซต์: https://banhlochuebavan.com/
- ที่อยู่: 106B Luong Ngoc Quyen, Thuan Loc Ward, เมือง Hue
2. ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้
มาเว้โดยไม่กินก๋วยเตี๋ยวเนื้อก็เหมือนมาไม่ถึงครึ่งทาง! ในฐานะ "ตัวแทนระดับประเทศ" ของอาหารเว้ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้จึงเป็นที่ชื่นชอบไม่เพียงแต่ในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทั้งสามภูมิภาคด้วย
บุ๋นโบ้เว้ - เมนูเด็ดที่ต้องลอง
นี่ไม่เพียงแต่เป็นเมนูแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นความภาคภูมิใจในด้านอาหารที่ได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติอีกด้วย
สถานที่ที่แนะนำ:
- ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเมขลา – 20 บาท
- ซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ O Cuong Chu Diep – 6 Tran Thuc Nhan
3. ข้าวผัดหอยแมลงภู่/ก๋วยเตี๋ยวหอยแมลงภู่
อาหารจานง่ายๆ แต่ยังคงรสชาติอาหารแบบฉบับเว้ไว้อย่างครบถ้วน ข้าวมันไก่/เส้นหมี่ไก่ ประกอบด้วยข้าว/เส้นหมี่ ผัดกับหอยแมลงภู่ผัด แคบหมู ถั่วลิสง สมุนไพร กระดาษห่อข้าว และซอสหอยแมลงภู่ รสชาติเผ็ด เค็ม หวาน เข้มข้น กรอบ... ผสมผสานกันจนเกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
สถานที่ที่แนะนำ:
- ร้านข้าวหอยแมลงภู่ Hoa Dong – 64/7 Ung Binh, Vy Da
- Me Van ข้าวหอยแมลงภู่ – 17 Han Mac Tu
4. ก๋วยเตี๋ยวน้ำโพ
ก๋วยเตี๋ยวน้ำเฝอมีต้นกำเนิดจากหมู่บ้านน้ำเฝอ ห่างจากใจกลางเมืองเว้ประมาณ 10 กิโลเมตร เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ชนบทแต่ก็น่ารับประทาน เส้นก๋วยเตี๋ยวนุ่มหนึบทำจากแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันสำปะหลัง (อัตราส่วน 3:1) เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปข้นที่ทำจากกุ้งและหมูสามชั้น รสชาติหวาน มันเล็กน้อย และเผ็ดเล็กน้อยที่ปลายลิ้นทำให้ใครก็ตามที่กินสักครั้งจะจดจำไปตลอดกาล
สถานที่ที่แนะนำ:
- ร้านอาหาร Thuy – 16 Pham Hong Thai
- ก๋วยเตี๋ยวน้ำเฝอ – 374 ชีหลาง
5. ข้าวเหนียวเว้
ขนมแป้งทอดเว้ เรียบง่ายแต่เปี่ยมเสน่ห์ เป็นขนมที่วัยรุ่นชื่นชอบเป็นอย่างยิ่ง แป้งมันสำปะหลังบางๆ ถูกกดลงบนพิมพ์ร้อนๆ ประกบด้วยไข่ ปาเต้ หรือเนื้อวัวแห้ง ย่างจนหอม เมื่อรับประทานแล้ว นำไปคลุกกับผักสด แตงกวา และซอสพริกรสเผ็ด รสชาติที่เหนียวนุ่มและกรุบกรอบจะผสมผสานกันอย่างลงตัว ทานชิ้นเดียวก็อยากทานอีกชิ้น
เค้กกด - ของว่างแสนอร่อยและราคาถูก
สถานที่ที่แนะนำ:
- เค้กกด Gia Di – 101 Nhat Le
- เค้กกดเว้ - 116 เลโงกัต เมืองเว้
นอกจากอาหารอร่อยๆ ที่ร้านแล้ว เว้ยังมีเมนูพิเศษที่ทั้งมีความหมายและเต็มไปด้วยรสชาติของชาวเว้ให้ซื้อกลับบ้านอีกด้วย
6. ลูกอมงาดำ
เมื่อพูดถึงของฝากขึ้นชื่อของเว้ ลูกอมงาดำคือชื่อแรกที่นึกถึง ลูกอมงาดำทำจากมอลต์ น้ำตาล ถั่วลิสง งาคั่ว... เคี้ยวหนึบ รสชาติเข้มข้น หวาน อร่อย
ยี่ห้อที่มีชื่อเสียงที่แนะนำ:
- เทียนฮวง ขนมงาดำ
7. หมูม้วนเว้
เว้เทรเป็นอาหารหมักรสอร่อยที่ทำจากเนื้อหมู หูหมู กระเทียม งา รำข้าว... แล้วห่อด้วยใบฝรั่ง รสชาติเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย ชวนติดใจ เหมาะเป็นของว่างและของขวัญอย่างยิ่ง
สถานที่แนะนำในการซื้อ:
- Dong Ba Nem Cha Tre: หมายเลข 25 Dao Duy Tu, ฟูบินห์
- ร้านแหนมชาเตอ: เลขที่ 17 Ba Trieu, Xuan Phu
8. กุ้งเปรี้ยว
หนึ่งใน “อาหารขึ้นชื่อ” ของเมืองเว้ คือกุ้งหมักกับข่า กระเทียม และพริก ให้รสชาติที่เข้มข้น เผ็ด และเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมเนื้อต้มและปอเปี๊ยะทอด เสิร์ฟพร้อมผักสด เรียกได้ว่า “อร่อยที่สุด”
กะปิเปรี้ยวเว้
ข้อเสนอแนะแบรนด์:
- กุ้งเปรี้ยว ทุสง
- กุ้งเปรี้ยวบาดูเอ
- กุ้งเปรี้ยวหลวง
9. กะปิกุ้ง
กะปิคือ “หัวใจ” ของอาหารเว้หลายจาน เช่น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อและข้าวหมกหอยแมลงภู่ กะปิมีกลิ่นหอมเข้มข้น สามารถนำมาใช้ทำน้ำจิ้ม ต้มซุป หรือหมักอาหารย่างได้
สถานที่แนะนำในการซื้อ:
- ตลาดดงบา
- ซุปเปอร์มาร์เก็ตเฉพาะทางเว้
10. ชาหลวงเว้
ชานี้ผสมสมุนไพรหลายชนิด ได้แก่ สตีเวีย ดอกเบญจมาศ ชะเอมเทศ อาร์ติโชก... มีฤทธิ์เย็น ช่วยย่อยอาหาร และช่วยให้นอนหลับสบาย บรรจุภัณฑ์สวยงาม รสชาติดื่มง่าย เหมาะเป็นของขวัญเพื่อสุขภาพอย่างยิ่ง
ข้อเสนอแนะแบรนด์:
- ชาหลวงดึ๊กเฟือง
- ชาแห่งความสงบ
อาหารเว้มีเมนูอร่อยมากมายนับไม่ถ้วนที่ทำให้ผู้มาเยือน "กินครั้งเดียวแล้วจำไปตลอดกาล" หวังว่ารายการอาหารเว้แสนอร่อย 10 รายการ ที่สามารถทานและซื้อกลับไปเป็นของฝาก จะช่วยให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สมบูรณ์แบบและความทรงจำอันน่าจดจำอีกมากมายเมื่อออกจากเมืองหลวงเก่าแห่งนี้
ดีเอช
ที่มา: https://baothanhhoa.vn/an-gi-o-hue-goi-y-10-mon-dac-san-hue-ngon-vua-an-vua-mua-ve-lam-qua-257335.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)