การกินผลไม้ชนิดนี้มากขึ้นช่วยให้คุณมีอายุยืนยาวขึ้น

(แดน ทรี) - นักโภชนาการเผยว่ามีอาหารหลายชนิดที่สามารถช่วยให้คุณมีอายุยืนยาวขึ้น และการวิจัยแสดงให้เห็นว่าบลูเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างยิ่ง

อายุขัยได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย ทั้งพันธุกรรม ฐานะ ทางเศรษฐกิจและสังคม และการเข้าถึงบริการด้านสุขภาพ ล้วนมีอิทธิพลต่ออายุขัย อย่างไรก็ตาม อาหารมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพ และอาหารบางชนิด เช่น บลูเบอร์รี่ มีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นพิเศษ

นักโภชนาการกล่าวว่าผลเบอร์รี่ที่หวานและฉ่ำเหล่านี้เต็มไปด้วยสารอาหารและสารประกอบจากพืชที่อาจช่วยให้คุณมีอายุยืนยาวขึ้น

บลูเบอร์รี่ช่วยให้คุณมีอายุยืนยาวขึ้นได้อย่างไร?

อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

ตามที่ Eatingwell ระบุ บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าแอนโธไซยานิน

สารแอนโธไซยานินในบลูเบอร์รี่ ซึ่งทำให้บลูเบอร์รี่มีสีสันสวยงาม มีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุ เช่น โรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคทางระบบประสาท ลิซ่า แอนดรูว์ส นักโภชนาการคลินิก กล่าว

เชื่อกันว่าการต่อสู้กับการอักเสบและลดความเครียดออกซิเดชัน ความเครียดออกซิเดชันเกิดขึ้นเมื่ออนุมูลอิสระในร่างกายไม่สมดุล ซึ่งทำลายเซลล์ต่างๆ เมื่อเวลาผ่านไป ความเครียดออกซิเดชันอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็ง

การรับประทานบลูเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย (ภาพ: Livescience)

เนื่องจากบลูเบอร์รี่เป็นแหล่งสำคัญของแอนโทไซยานิน คุณจึงไม่จำเป็นต้องกินบลูเบอร์รี่จำนวนมากเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด อันที่จริง มีงานวิจัยชิ้นหนึ่งสรุปว่าการกินบลูเบอร์รี่เพียง 1/3 ถ้วยต่อวันสามารถลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังหลายชนิดที่ทำให้ชีวิตสั้นลงได้

อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพลำไส้

สุขภาพลำไส้ไม่ได้หมายถึงแค่การย่อยอาหารที่ราบรื่นเท่านั้น งานวิจัยที่เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ชี้ให้เห็นว่าจุลินทรีย์ในลำไส้ที่ดีสามารถส่งผลกระทบต่อสุขภาพของคุณได้เกือบทุกด้าน และเพื่อสุขภาพลำไส้ ลองทานบลูเบอร์รี่ดูสิ ผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้หนึ่งถ้วยให้ไฟเบอร์ 3.5 กรัม หรือเกือบ 13% ของปริมาณไฟเบอร์ที่คุณควรได้รับต่อวัน (28 กรัม)

“ไฟเบอร์ช่วยควบคุมการทำงานของลำไส้และมีบทบาทในการควบคุมความอยากอาหารและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด” แอนดรูว์กล่าว

นอกจากไฟเบอร์แล้ว บลูเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยสารโพลีฟีนอลที่ช่วยบำรุงลำไส้อีกด้วย

อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังได้

โรคหัวใจ เบาหวานชนิดที่ 2 และโรคอัลไซเมอร์ เป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ในสหรัฐอเมริกา การศึกษาพบว่าบลูเบอร์รี่อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเหล่านี้ได้

การศึกษาวิจัยที่ศึกษาความเชื่อมโยงระหว่างบลูเบอร์รี่กับสุขภาพหัวใจ พบว่าผู้ที่รับประทานบลูเบอร์รี่เป็นประจำอาจมีความเสี่ยงเป็นโรคความดันโลหิตสูง คอเลสเตอรอลสูง หรือหัวใจวายน้อยลง

การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าบลูเบอร์รี่อาจช่วยให้ร่างกายใช้อินซูลินได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ได้

นอกจากนี้ การศึกษาขนาดเล็กยังพบว่าบลูเบอร์รี่อาจช่วยรักษาการทำงานของระบบประสาทและอาจป้องกันโรคพาร์กินสันได้

ผลไม้อื่นๆ ที่ช่วยทำให้มีอายุยืนยาว

บลูเบอร์รี่ไม่ใช่ผลไม้ชนิดเดียวที่ช่วยให้คุณมีอายุยืนยาวขึ้น ผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้ยังมีประโยชน์ต่อการมีอายุยืนยาวอีกด้วย:

- ส้ม: ผลไม้รสเปรี้ยวหวานเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินซีและโพแทสเซียม ซึ่งช่วยเสริมสร้างความดันโลหิตให้แข็งแรง ช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

- แอปเปิล: แอปเปิลขนาดกลางมีไฟเบอร์ประมาณ 4 กรัม จึงเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มไฟเบอร์ให้กับอาหารประจำวันของคุณ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโพลีฟีนอล สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต่อสู้กับภาวะเครียดออกซิเดชัน และยังช่วยให้คุณได้รับโพแทสเซียมอีกด้วย

- อะโวคาโด: อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ ลินด์เซย์ เฟนคล์ นักโภชนาการ กล่าว

ในความเป็นจริง การศึกษาวิจัยหนึ่งพบว่าการรับประทานอะโวคาโด 2 ส่วนหรือมากกว่าต่อสัปดาห์อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดหัวใจได้ โดยเฉพาะเมื่อรับประทานแทนอาหารที่มีไขมันสูงชนิดอื่นๆ เช่น เนย มาการีน เนื้อแปรรูป ชีสหรือโยเกิร์ตไขมันเต็มส่วน

- เชอร์รี่: อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านการอักเสบ เสริมสร้างสุขภาพหัวใจและสมอง และอาจบรรเทาอาการปวดข้อได้ด้วย

พวกมันยังมีเมลาโทนินธรรมชาติ ซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงการนอนหลับได้ นี่คือกุญแจสำคัญสู่ชีวิตที่ยืนยาวขึ้น เนื่องจากมีงานวิจัยพบว่าการนอนหลับน้อยเกินไป (หรือมากเกินไป) อาจทำให้อายุขัยสั้นลง

ที่มา: https://dantri.com.vn/suc-khoe/an-them-loai-trai-cay-nay-giup-ban-song-lau-hon-20250720190933535.htm