มีภาพถ่ายผู้คนแสดงการจับนกป่าแบบนี้มากมายบนอินเตอร์เน็ต
ใช่แล้ว นี่คือเรื่องราว ทางวิทยาศาสตร์
ประการแรกเกี่ยวข้องกับประเด็นสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ
เพื่อนของฉันในออสเตรเลียบอกว่าสมัยนี้พวกเขากินเนื้อวัวน้อยลง แต่กินเนื้อจิงโจ้เป็นหลัก!
แล้วออสเตรเลียเลี้ยงจิงโจ้เพื่อนำมาเป็นเนื้อหรือไม่? ไม่นะ จิงโจ้ป่า มันโตมากเกินไป เราก็เลยต้องยิงมันเพื่อกิน
นอกจากนี้การใช้เนื้อจิงโจ้แทนเนื้อวัวยังเป็นวิธีหนึ่งในการมีส่วนสนับสนุนในการปกป้องสิ่งแวดล้อมในกรณีที่อุตสาหกรรมการเลี้ยงวัวปล่อย CO2 มากเกินไป
แต่ผมจำได้ว่าก่อนหน้านี้ออสเตรเลียเคยเตือนผู้คนให้ระมัดระวังเป็นพิเศษในการกินเนื้อจิงโจ้ขณะล่าสัตว์ เพราะบางคนอาจจะติดเชื้อไวรัสประหลาดที่อันตรายอย่างยิ่งก็ได้?
เพื่อนฉันบอกว่าใช่ แต่เนื้อจิงโจ้ที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตจะต้องตรวจสอบอย่างเข้มงวด
พูดคุยกันที่ออสเตรเลียถึงการกลับมาเวียดนาม
ไม่ว่าจะเป็นนกหรือสัตว์ป่า เมื่อถูกจับ ล้วนถูกนำตรงไปที่โต๊ะอาหารทันที ไม่ต้องทดสอบใดๆ เพราะเป็นสิ่งผิดกฎหมาย ใครจะกล้านำสัตว์ที่ล่ามาได้ เช่น สัตว์ปีก กวาง หรือพังพอน... ไปให้หน่วยงาน ด้านสุขภาพ หรือสัตวแพทย์ตรวจสอบว่าปลอดภัยสำหรับรับประทานหรือไม่!?
แต่ไม่มีใครรู้ว่าแบคทีเรียและไวรัสอยู่ในนกและสัตว์ป่าอะไรบ้าง ในช่วงการระบาดของโควิด-19 ผู้ต้องสงสัยอันดับหนึ่งคือสถานที่ขายสัตว์ป่าในเมืองอู่ฮั่น ประเทศจีน (ซึ่งถือว่ามาจากค้างคาว)
สรุปแล้ว มีแต่คนปัญญาอ่อนเท่านั้นที่จะกินนกและสัตว์ป่าโดยไม่ได้ควบคุมอะไรเลย
และเรื่องการกินนกและสัตว์ป่าก็ถือเป็นประเด็นทางวัฒนธรรมเช่นกัน
เมื่อผมยังเป็นเด็ก ในช่วงที่ขาดแคลนอาหารอย่างหนักในช่วงที่ได้รับเงินอุดหนุน เช่นเดียวกับคนอื่นๆ อีกหลายคน ผมก็ไปดักนก ล่าสัตว์ และตัดต้นไม้เพื่อใช้เป็นฟืน
สมัยนั้นเวลาขึ้นรถไฟกลางคืนก็มองเห็นทิวเขาในภาคกลางเป็นสีแดงไปด้วยไฟป่าตลอดเวลา
ในสมัยนั้น การได้จับนกหรือกระรอกถือเป็นเรื่องน่ายินดีอย่างยิ่ง และเมื่อคิดถึง... อาหารมื้ออร่อยแล้ว ย่อมนึกถึงสิ่งนี้ทันที
เมื่อปีพ.ศ.2522 เมื่อฉันมาถึงนครโฮจิมินห์ ฉันยังคงจำได้ว่าตลาดสัตว์ป่าบนถนน Pham Viet Chanh (เขต 1) เต็มไปด้วยสิ่งของต่างๆ มากมาย
ตัวลิ่นม้วนตัวเหมือนลูกบอลที่เต็มไปด้วยกรงเหล็ก เหมือนกับที่ขายในโซนอุปกรณ์ กีฬา บนถนน Huyen Tran Cong Chua ในปัจจุบัน!
แต่ตอนนี้แม้แต่ในความฝัน ฉันก็ไม่สามารถเห็นฉากนั้นอีกต่อไป ประการแรกกฎหมายมีความเข้มงวดมากขึ้น ประการที่สอง เศรษฐกิจดีขึ้น
ฉากเหล่านี้จะจบเมื่อไรคะ?
การกินสัตว์ป่าเป็นเพราะความยากจนจริงหรือ?
อย่างไรก็ตาม เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฉันยังคงเชื่อว่าเศรษฐกิจที่ดีกว่าจะยุติการล่าสัตว์และกินอาหารนกและสัตว์ป่า
เพราะผมเคยพบคนจนๆหลายคนที่ไปล่าสัตว์ สำหรับพวกเขา การจับนกหัวโตมีค่าถึงหนึ่งล้านดอง การจับงูเห่าก็เหมือนกัน เมื่อไม่มีคนจนก็จะไม่มีใครให้ล่า
แต่เปล่าเลย มุมมองนั้นก็พังทลายลงเมื่อฉันไปที่จังหวัดกำปง ประเทศกัมพูชา เพื่อถ่ายรูปนกกระเรียนมงกุฎแดง ชาวบ้านที่นั่นยากจนมาก แต่ไม่มีการล่าสัตว์ป่าเลย
ต่อมาผู้เชี่ยวชาญด้านนกป่า เช่น ศาสตราจารย์ Tran Triet, Nguyen Hoai Bao... บอกกับฉันว่า เรื่องนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับวัฒนธรรมมากกว่า
เราโชคร้ายเพราะในประวัติศาสตร์เราได้รับอิทธิพลจากจีนและฝรั่งเศสมากเกินไป ชาวจีนมีวัฒนธรรมที่ชอบกินอาหารที่มีเอกลักษณ์ ในขณะที่ขุนนางตะวันตกชอบล่าสัตว์
ประเทศที่ได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมอังกฤษและอินเดียไม่มีวัฒนธรรมที่น่าเกลียดชังเช่นนี้
หากเราต้องการขจัดวัฒนธรรมที่น่าเกลียดชังนี้จริงๆ วิธีการเดียวที่มีประสิทธิผลก็คือการลงโทษอย่างรุนแรงด้วยกฎหมาย
ฉันนึกไม่ออกว่าเจ้าของร้านอาหารจะโชว์อาหารเลี้ยงของพวกเขาทางออนไลน์อย่างไร้เดียงสาด้วยพุดดิ้งเลือดนก ไก่นึ่ง... แล้วยังรอดตัวได้อย่างไร
หรือมีบัญชีโซเชียลมีเดียจำนวนมากที่ขายนกป่าแต่ไม่มีใครถูกเรียกตัวและปรับเงินถึง 7.5 ล้านบาทเลย!?
ส่วนเรื่องกรรมนั้นผมคิดว่าไม่ใช่เรื่องจิตวิญญาณครับ เราทำลายธรรมชาติมากเกินไป และตอนนี้เราได้รับ “รางวัล”!
ภัยแล้งที่รุนแรงและน้ำทะเลขึ้นสูงที่เพิ่มมากขึ้นเป็นผลมาจากการทำลายล้างตามธรรมชาติและการล่าที่ไม่เลือกปฏิบัติ ส่งผลให้เกิดความไม่สมดุลทางนิเวศวิทยา แค่นั้นแหละ!
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)