[ภาพถ่าย] โครงการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอันอบอุ่นระหว่างสตรีและเด็กชาวเวียดนามและจีน

NDO - เนื่องในโอกาสเทศกาลแข่งเรือมังกรและวันเด็กสากล วันที่ 1 มิถุนายน ณ ศูนย์การค้า Saite ในกรุงปักกิ่ง ประเทศจีน ได้มีการจัดโครงการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่างสตรีและเด็กชาวเวียดนามและจีนขึ้น ภายใต้หัวข้อ "บั๋นจง - รักอันลึกซึ้ง - บ่มเพาะความฝันของเด็กๆ"

ผู้เข้าร่วมโครงการ ได้แก่ นางสาวหวง ถิ เฮือง ซาง ภริยาเอกอัครราชทูตเวียดนามประจำประเทศจีน นายหวง ไม เดียน เลขานุการเอก สถานเอกอัครราชทูตเวียดนามประจำประเทศจีน พร้อมด้วยครอบครัวชาวเวียดนามและประชาชนชาวปักกิ่ง ประเทศจีน จำนวนมาก

เวียดนามและจีนไม่เพียงแต่เป็นเพื่อนบ้านทางภูมิศาสตร์ที่ใกล้ชิดกันเท่านั้น แต่ยังมีความคล้ายคลึงทางวัฒนธรรมมากมาย ตัวแทนแขกชาวเวียดนามและจีนได้แนะนำวัฒนธรรมดั้งเดิม ความหมาย และประเพณีอันเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละประเทศ ดังนั้น ทั้งสองประเทศจึงเฉลิมฉลองเทศกาลตวนอู่ แต่มีความแตกต่างกันในเรื่องชื่อและประเพณี ในเทศกาลตวนอู่ ชาวจีนมีประเพณีการห่อขนมข้าวเหนียว แข่งเรือมังกร พันด้ายหลากสีที่ข้อมือ แขวนมัดโกฐจุฬาลัมภาหน้าประตู... ในวันฆ่าแมลง ชาวเวียดนามจะรับประทานเหล้าข้าวเหนียว บั๋นจ๋อ ผลไม้ และเนื้อเป็ด...

ตัวแทนคณะกรรมการจัดงานแนะนำต้นกำเนิดและประเพณีของเทศกาล Duanwu ของจีน

ตัวแทนชาวเวียดนามแนะนำเรื่องราวของบั๋นชุงและบั๋นจายของเวียดนาม

เด็กชาวเวียดนามและจีนต่างฟังและรอคอยที่จะได้สัมผัสประสบการณ์การห่อบั๋นอูและบั๋นชุงอย่างกระตือรือร้น

ขนมปั๋นอู (banhú) เป็นขนมจีนโบราณที่มักทำในเทศกาลตวนอู่ (Duanwu) ซึ่งตรงกับวันขึ้น 5 ค่ำ เดือน 5 ตามปฏิทินจันทรคติ วัตถุดิบหลักของขนมปั๋นอูคือข้าวเหนียว ไส้ขนมปั๋นอู (banh ú) อาจมีถั่วลิสง พุทราจีน ถั่วเขียว หรือเนื้อสัตว์ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละพื้นที่ ห่อด้วยใบไผ่แล้วนำไปต้ม

การทำบั๋นจงในโอกาสเทศกาลตวนอู่เป็นประเพณีเพื่อรำลึกถึงกวีผู้รักชาติในสมัยโบราณ ชวีหยวน

ครอบครัวชาวจีนสัมผัสประสบการณ์การห่อบั๋นจงแบบเวียดนาม

เด็กๆ ในปักกิ่งสังเกตและสัมผัสประสบการณ์การทำบั๋นจงของเวียดนาม

วัยรุ่นคนหนึ่งในปักกิ่งโชว์บั๋นจงที่ทำเอง

เนื่องในโอกาสเทศกาลตวนอู่ ผู้ปกครองจะผูกด้ายห้าสีไว้ที่ข้อมือและข้อเท้าของบุตรหลานเพื่อปัดเป่าโชคร้ายและขอพรให้สงบสุขและมีสุขภาพดี

ทันทีหลังฝนแรกหลังเทศกาล Duanwu ให้โยนด้ายห้าสีลงในแม่น้ำเพื่อให้น้ำในแม่น้ำชะล้างสิ่งชั่วร้ายออกไป ทุกอย่างจะราบรื่นและสำเร็จตลอดทั้งปี

โครงการนี้ไม่เพียงแต่เป็นการเชื่อมโยงทางวัฒนธรรมระหว่างสองประเทศในโครงการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมเวียดนาม-จีน ปี 2568 เท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสให้ชุมชนชาวเวียดนามและชาวปักกิ่ง โดยเฉพาะเด็กๆ ได้แลกเปลี่ยนและเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์ของทั้งสองประเทศ และได้สัมผัสประสบการณ์การห่อข้าวเหนียวจีนและข้าวเหนียวเวียดนามอีกด้วย

ส่วนผสมสำหรับห่อบั๋นชุงและบั๋นอุ

นอกจากนี้ ยังมีการแนะนำอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมที่ปรุงโดยร้านอาหาร Su Su ให้กับแขกได้ลิ้มลองอีกด้วย

นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสในการส่งเสริมและแนะนำ อาหาร เวียดนามอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับชาวปักกิ่งอีกด้วย

ที่มา: https://nhandan.vn/anh-am-ap-chuong-trinh-giao-luu-van-hoa-phu-nu-tre-em-viet-trung-post883733.html