[ภาพถ่าย] โครงการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอันอบอุ่นระหว่างสตรีและเด็กชาวเวียดนามและจีน

NDO - เนื่องในโอกาสเทศกาลแข่งเรือมังกรและวันเด็กสากล วันที่ 1 มิถุนายน ณ ศูนย์การค้า Saite ในกรุงปักกิ่ง ประเทศจีน ได้มีการจัดโครงการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่างสตรีและเด็กชาวเวียดนามและชาวจีนขึ้น ภายใต้หัวข้อเรื่อง "บั๋นจง - รักอันลึกซึ้ง - บ่มเพาะความฝันของเด็กๆ"

ผู้เข้าร่วมโครงการ ได้แก่ นางสาว Hoang Thi Huong Giang ภริยาเอกอัครราชทูตเวียดนามประจำจีน นายฮวง มาย เดียน เลขานุการเอก สถานเอกอัครราชทูตเวียดนามประจำประเทศจีน พร้อมด้วยครอบครัวชาวเวียดนามและประชาชนชาวปักกิ่ง ประเทศจีน จำนวนมาก

เวียดนามและจีนไม่เพียงแต่เป็นเพื่อนบ้านทางภูมิศาสตร์ที่ใกล้ชิดเท่านั้นแต่ยังมีความคล้ายคลึงทางวัฒนธรรมมากมายอีกด้วย ตัวแทนแขกจากเวียดนามและจีนแนะนำวัฒนธรรมแบบดั้งเดิม ความหมาย และประเพณีอันเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละประเทศ ผู้คนของทั้งสองประเทศจึงเฉลิมฉลองเทศกาล Duanwu แต่ก็มีชื่อและประเพณีที่แตกต่างกัน เนื่องในเทศกาล Duanwu ชาวจีนจะมีประเพณีการห่อเค้กข้าวเหนียว แข่งเรือมังกร สวมด้ายหลากสีที่ข้อมือ แขวนมัดผักบุ้งไว้หน้าประตูบ้าน ในขณะเดียวกัน ในวันฆ่าแมลง ชาวเวียดนามจะกินเหล้าข้าวเหนียว บั๋นจิ่ว ผลไม้ และเนื้อเป็ด...

ตัวแทนคณะกรรมการจัดงานแนะนำต้นกำเนิดและประเพณีของเทศกาล Duanwu ของจีน

ตัวแทนชาวเวียดนามแนะนำเรื่องราวของบั๋นจุงและบั๋นเกียยของเวียดนาม

เด็ก ๆ ชาวเวียดนามและชาวจีนต่างฟังและเฝ้ารอที่จะได้สัมผัสประสบการณ์การห่อบั๋นอูและบั๋นจุงอย่างกระตือรือร้น

เค้กแบบดั้งเดิมของจีน มักทำในโอกาสเทศกาล Duanwu ซึ่งตรงกับวันขึ้น 5 ค่ำเดือน 5 ของปฏิทินจันทรคติ ส่วนผสมหลักของ banhú คือข้าวเหนียว ไส้ขนมอาจมีถั่วลิสง พุทรา ถั่วเขียว หรือเนื้อสัตว์ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละภาค เค้กจะถูกห่อด้วยใบไผ่แล้วนำไปต้ม

การทำบั๋นจุงในโอกาสเทศกาลตวนอู่เป็นประเพณีที่ทำขึ้นเพื่อรำลึกถึงกวีรักชาติในสมัยโบราณชื่อชวีหยวน

ครอบครัวชาวจีนสัมผัสประสบการณ์การห่อบั๋นจุงของเวียดนาม

เด็กๆ ในปักกิ่งสังเกตและสัมผัสประสบการณ์การทำบั๋นจุงของเวียดนาม

วัยรุ่นคนหนึ่งในปักกิ่งโชว์บั๋นจุงสูตรโฮมเมดของเขา

เนื่องในโอกาสเทศกาล Duanwu ผู้ปกครองจะผูกด้ายห้าสีที่ข้อมือและข้อเท้าของบุตรหลานเพื่อปัดเป่าโชคร้ายและขอพรให้สงบสุขและมีสุขภาพดี

ทันทีหลังฝนตกครั้งแรกหลังเทศกาล Duanwu ให้โยนด้ายห้าสีลงในแม่น้ำเพื่อให้น้ำในแม่น้ำชะล้างสิ่งชั่วร้ายออกไป ทุกอย่างจะดำเนินไปอย่างราบรื่นและสำเร็จตลอดทั้งปี

โครงการนี้ไม่เพียงแต่เป็นการเชื่อมโยงทางวัฒนธรรมระหว่างสองประเทศในโครงการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมเวียดนาม-จีน ปี 2568 เท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสให้ชุมชนเวียดนามและชาวปักกิ่ง โดยเฉพาะเด็กๆ แลกเปลี่ยนและเรียนรู้วัฒนธรรมดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์ของทั้งสองประเทศ รวมถึงสัมผัสประสบการณ์การห่อเค้กข้าวเหนียวจีนและเค้กข้าวสี่เหลี่ยมของเวียดนามอีกด้วย

ส่วนผสมบางส่วนสำหรับห่อบั๋นจุงและบั๋นอุ

ร้านอาหาร Su Su ยังได้แนะนำอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมบางส่วนที่ปรุงโดยแขกให้มาลิ้มลองภายในโครงการด้วย

นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสในการส่งเสริมและแนะนำ อาหาร เวียดนามอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับชาวปักกิ่งอีกด้วย

ที่มา: https://nhandan.vn/anh-am-ap-chuong-trinh-giao-luu-van-hoa-phu-nu-tre-em-viet-trung-post883733.html