World Food Photography Awards ก่อตั้งขึ้นในปี 2011 ที่ลอนดอน (สหราชอาณาจักร) และปัจจุบันอยู่ในอันดับ 10 อันดับแรกของรางวัลที่ใหญ่ที่สุด ในโลก
รางวัลดังกล่าวเป็นการยกย่องพลังของการถ่ายภาพในการบอกเล่าเรื่องราวทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมทั่วโลกผ่านอาหาร เครื่องดื่ม พิธีกรรม และกิจกรรมชุมชนเกี่ยวกับ อาหาร ... คณะกรรมการจัดงานกล่าวว่าไม่ว่าโลกจะเปลี่ยนแปลงไปอย่างไร อาหาร ก็ยังคงเป็นศูนย์กลางของชีวิต เชื่อมโยงเราทุกคนผ่านการเจริญเติบโต การปรุงอาหาร การกิน การเฉลิมฉลอง และการดำรงอยู่
ในปีนี้ การแข่งขันมีผู้เข้าร่วมเกือบ 10,000 คนจาก 70 ประเทศและดินแดน โดยมีคณะกรรมการตัดสินจากทั่วโลกนำโดยเดวิด ลอฟตัส ช่างภาพอาหารชื่อดัง ผลปรากฏว่าภาพถ่าย “ผู้สูงอายุกำลังรับประทานอาหารอร่อย” ของเสี่ยวหลิง ลี่ ช่างภาพชาวจีน คว้ารางวัลชนะเลิศไปครอง
ภาพอาหารแต่ละภาพล้วนงดงาม ถ่ายทอดเรื่องราวและอารมณ์ความรู้สึกที่แตกต่างกันให้แก่ผู้ชม นอกจากจะมีความหมายทางศิลปะแล้ว ผู้เขียนยังถ่ายทอดคุณค่าทางวัฒนธรรมและความรู้ที่น่าสนใจเกี่ยวกับชีวิตสู่สาธารณชนอีกด้วย
ภาพถ่ายชื่อ "Banh Hoi Cake" ผลงานของช่างภาพ Dang Hoai Anh ได้รับรางวัลชนะเลิศในสาขาอาหารเพื่อการเฉลิมฉลองของ Champagne Taittinger โดยบันทึกช่วงเวลาอันน่าประทับใจ ณ สถานที่ทำขนมบั๋นฮอย ซึ่งเป็นขนมพื้นเมืองของเวียดนามตอนใต้ ตัวเอกหลักคือคนงานกำลังยกถาดขึ้นอย่างมีองค์ประกอบและแสงที่สมบูรณ์แบบ ภาพท่ามกลางไอน้ำนั้นทั้งมหัศจรรย์และสมจริง ชวนให้นึกถึงอารมณ์อันอบอุ่นและงดงามของผู้ชม เช่น ความทรงจำในชนบทหรือความทรงจำในวัยเด็ก...
“บั๋ญฮอยเป็นอาหารพิเศษของเวียดนามที่พบได้ในหลายพื้นที่ เช่น บิ่ญถ่วน หวุงเต่า เบ๋นแจ๋ ฟูเอียน ญาจาง และบิ่ญดิ่ญ เค้กทำจากแป้งข้าวเจ้าและผ่านกรรมวิธีการผลิตที่พิถีพิถันและพิถีพิถัน บั๋ญฮอยมักรับประทานกับน้ำมันต้นหอม เนื้อย่าง เนื้อย่าง และเครื่องในหมู อาหารจานนี้ขาดไม่ได้ในวันหยุด งานแต่งงาน งานศพ และพิธีต่างๆ ตามวัดและเจดีย์ นี่คือวัฒนธรรมการทำอาหารท้องถิ่น” รางวัล World Food Photography Awards 2025 แนะนำผลงานชิ้นนี้
นอกจากนี้ ตามเว็บไซต์ World Food Photography Awards ภาพถ่ายที่เข้ารอบสุดท้ายจำนวน 185 ภาพจะถูกจัดแสดงในนิทรรศการที่จะจัดขึ้นในสหราชอาณาจักรตั้งแต่วันที่ 3 มิถุนายนถึง 7 กันยายน ซึ่งเป็นการเปิดโอกาสให้ช่างภาพได้โปรโมตชื่อและความร่วมมือทางการค้าของตน
ที่มา: https://baolaocai.vn/anh-banh-hoi-viet-nam-doat-giai-thuong-nhiep-anh-quoc-te-ve-am-thuc-post403097.html
การแสดงความคิดเห็น (0)