The Light of Knowledge เป็นรายการรายสัปดาห์ที่ออกอากาศทาง VTV1 ซึ่งผลิตโดยศูนย์ภาพยนตร์สารคดี โดยเชิดชู นักวิทยาศาสตร์ ชาวเวียดนาม ผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียง บุคคลต้นแบบ และกลุ่มต่างๆ ในหลากหลายสาขาในศตวรรษใหม่ ในปี 2024 กรมโฆษณาชวนเชื่อกลางและโทรทัศน์เวียดนามได้จัดงานกาลา The Light of Knowledge ขึ้นเป็นครั้งแรก ซึ่งเปรียบเสมือนการเดินทางแสวงบุญสู่อดีตและมองไปสู่อนาคต เพื่อให้เห็นจิตวิญญาณแห่งการอุทิศตนและความคิดสร้างสรรค์ของปัญญาชนของประเทศตลอดประวัติศาสตร์ได้อย่างชัดเจน
ฮีโร่แรงงาน ไท เฮือง (ที่สามจากขวา) ได้รับเกียรติจากปัญญาชนและนักวิทยาศาสตร์ในงาน Knowledge Light Gala ครั้งแรก
ภายใต้หัวข้อ "ปาฏิหาริย์แห่งศตวรรษที่ 20 ความภาคภูมิใจของเวียดนาม และความปรารถนาที่จะมีส่วนสนับสนุน" โปรแกรมกาลาแรกของ Knowledge Light เป็นการประชุมและแลกเปลี่ยนกับนักวิทยาศาสตร์ ปัญญาชน และปฏิบัติตามแนวทางของเลขาธิการ To Lam เกี่ยวกับความก้าวหน้าในด้านการพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นวัตกรรม และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลระดับชาติในมติหมายเลข 57-NQ/TW ลงวันที่ 22 ธันวาคม 2024 ของ โปลิตบูโร ปัญญาชนดีเด่นที่ได้รับเกียรติในโปรแกรมนี้ ได้แก่ อดีตรองประธานาธิบดีเหงียน ถิ โดอัน อดีตสมาชิกโปลิตบูโร ฟาน เดียน ฮีโร่แรงงาน โฮ กวาง กัว ฮีโร่แรงงาน ไท เฮือง...
ตามคำกล่าวแนะนำของโครงการ ฮีโร่แรงงานในช่วงการปฏิรูป Thai Huong ประธานสมาคมผู้ประกอบการสตรีเวียดนาม ผู้ก่อตั้ง TH Group จากวิสัยทัศน์ของผู้ประกอบการผู้รักชาติที่มีความปรารถนาที่จะมีส่วนสนับสนุนในการพัฒนาสถานะ ความแข็งแกร่งทางกายภาพ และสติปัญญาของชาวเวียดนาม ได้แสวงหาความรู้ในหลายสาขาอย่างต่อเนื่อง ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีชั้นนำของโลกในการผลิตและการใช้ชีวิต นำทีมผู้เชี่ยวชาญ นักวิทยาศาสตร์ และนักวิจัยขององค์กรไปทำการวิจัยอย่างเป็นระบบในด้านอาหารและโภชนาการ สร้างการปฏิวัตินมสดสะอาด การปฏิวัติโภชนาการในเวียดนาม และเป็นผู้เสนอการก่อสร้างกฎหมายโภชนาการในโรงเรียน
ฮีโร่แรงงาน Thai Huong ได้สร้างคุณูปการมากมายต่อสถานะของเด็กและประชาชนชาวเวียดนาม
ไฮไลท์ในผลงานของเธอ ได้แก่: ตั้งแต่ปี 2013 เธอได้นำ TH Group ให้กลายเป็นผู้บุกเบิกโครงการนมโรงเรียนแห่งชาติ โดยเป็นผู้นำในการสร้างแบบจำลองและทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญชาวฝรั่งเศสในการวิจัยและทดสอบผลิตภัณฑ์
“TH true MILK นมสดสเตอริไลซ์สำหรับนมโรงเรียน” เป็นผลิตภัณฑ์แรกที่ได้รับการรับรองจากกระทรวงสาธารณสุขว่ามีประสิทธิภาพในการวิจัยเพื่อปรับปรุงสถานะทางโภชนาการและสารอาหารรองในเด็ก และเป็นพื้นฐานในการประกาศมาตรฐานนมโรงเรียนในโครงการนมโรงเรียนแห่งชาติ ตามมติที่ 1340/QD-TTg ของนายกรัฐมนตรี ช่วยลดปัญหาการนำนมที่ไม่ทราบแหล่งที่มาและไม่รับรองความสะอาดและความปลอดภัยของอาหารเข้าสู่โรงเรียน โครงการนี้สร้างผลกระทบโดยมีส่วนช่วยให้เกิดขั้นตอนที่ชัดเจนหลายประการในการดำเนินการด้านโภชนาการในโรงเรียน เปิดโอกาสให้เด็กๆ เข้าถึงนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสม รวมถึงเด็กในพื้นที่ห่างไกล
“TH true MILK นมสดสเตอริไลซ์สำหรับโรงเรียน” เป็นผลิตภัณฑ์ตัวแรกที่ได้รับการยืนยันจากกระทรวงสาธารณสุขว่ามีประสิทธิภาพในการวิจัยเพื่อปรับปรุงสถานะโภชนาการและธาตุอาหารในเด็ก
ในปี 2562 ฮีโร่แรงงาน Thai Huong ยังคงเป็นผู้นำกลุ่ม TH ร่วมกับกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม กระทรวงสาธารณสุข และผู้เชี่ยวชาญอิสระ โดยอ้างอิงประสบการณ์จริงของประเทศที่พัฒนาแล้วทั่วโลก (ญี่ปุ่น) เพื่อนำ “รูปแบบการรับประทานอาหารในโรงเรียนที่รับประกันโภชนาการที่เหมาะสมควบคู่ไปกับการเพิ่มกิจกรรมทางกายสำหรับเด็ก นักเรียน และนักศึกษา” มาใช้
แบบจำลองนำร่องถูกนำไปใช้ในปีการศึกษา 2563-2564 ในโรงเรียน 10 แห่งใน 10 จังหวัดและเมือง ซึ่งเป็นตัวแทนของภูมิภาคนิเวศหลัก 5 แห่งทั่วประเทศ ได้แก่ พื้นที่ภูเขาทางตอนเหนือ สามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง ภาคกลาง สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และพื้นที่สูงตอนกลาง แบบจำลองนำร่องนี้ใช้แนวทางในการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติทั้งหมด โดยอิงจากข้อได้เปรียบทางการเกษตรของภูมิภาค โดยนมสดรวมอยู่ในองค์ประกอบของอาหารตามหลักวิทยาศาสตร์ การแทรกแซงหลักของแบบจำลองนำร่องคือเมนูอาหารโรงเรียนที่หลากหลาย สมดุล และอุดมด้วยสารอาหาร 400 รายการ ของว่างยามบ่ายโดยใช้นมสด 1 แก้วเพื่อเพิ่มการบริโภคแคลเซียม การผสมผสานการศึกษาโภชนาการและพลศึกษา (ผ่านแบบฝึกหัดที่รวบรวมไว้ 130 แบบและเกมที่รวบรวมไว้ 60 เกมที่เหมาะกับแต่ละกลุ่มอายุ) เพื่อช่วยให้นักเรียนปรับปรุงสุขภาพและพัฒนาการทางร่างกาย การศึกษาโภชนาการยังเป็นเนื้อหาหนึ่งที่มุ่งเน้นเป็นพิเศษในแบบจำลองนี้ โดยที่เจ้าหน้าที่ ครู นักเรียน และผู้ปกครองทุกคนได้รับการสอนและฝึกอบรมเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับเด็ก และเจ้าหน้าที่ครัวได้รับการฝึกอบรม
ผลลัพธ์ของโครงการนำร่องอาหารกลางวันที่โรงเรียนแสดงให้เห็นว่าส่วนสูงและน้ำหนักของเด็กดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
ผลการทดลองนำร่องแสดงให้เห็นว่าส่วนสูงและน้ำหนักของเด็กดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มเปรียบเทียบ และได้รับการประเมินจากกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรมว่าเป็นแนวทางแก้ปัญหาที่ครอบคลุมด้านโภชนาการและการออกกำลังกายเพื่อช่วยแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการและน้ำหนักเกิน โรคอ้วน และความเสี่ยงต่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรังในเด็กเวียดนาม ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับคำแนะนำในการพัฒนากฎหมายโภชนาการในโรงเรียน
ในเวทีต่างๆ เธอได้แสดงความคิดเห็นและคำแนะนำนี้อย่างตรงไปตรงมา ล่าสุด ในฐานะตัวแทนชุมชนธุรกิจที่ขึ้นกล่าวสุนทรพจน์ต่อหน้าเลขาธิการใหญ่โตลัม เนื่องในโอกาสครบรอบ 20 ปีของวันผู้ประกอบการเวียดนาม (13 ตุลาคม 2024) ไท เฮือง ฮีโร่แรงงาน ยังได้กล่าวสุนทรพจน์อันล้ำลึก โดยแบ่งปันความปรารถนาและวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์สำหรับอนาคตของธุรกิจและประเทศ โดยเน้นย้ำถึงประเด็นเรื่องความสูงและสถานะของชาวเวียดนาม
นางสาวไทยฮวงกล่าวว่า เพื่อให้ประเทศของเราก้าวเข้าสู่ยุคใหม่ ยุคแห่งการเติบโตของประเทศ นอกจากเศรษฐกิจแล้ว เรายังต้องใส่ใจกับ “การเติบโต” ในด้านส่วนสูง กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือ สถานะของคนเวียดนามด้วย ปัจจุบัน ส่วนสูงเฉลี่ยของคนเวียดนามอยู่อันดับที่ 15 จากล่างขึ้นมาจากล่างขึ้นบนของโลก ซึ่งเป็นตัวเลขที่ควรค่าแก่การพิจารณา ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เวียดนามประสบความสำเร็จมากมายในการปรับปรุงสถานะโภชนาการของประชาชน แต่ยังคงมีปัญหาด้านโภชนาการอยู่มาก โดยเฉพาะในวัยก่อนเข้าเรียนและวัยเรียน
“ผมคิดว่ากฎหมายที่เรียกว่ากฎหมายโภชนาการในโรงเรียนนั้นจำเป็นต่อการกำหนดมาตรฐานอาหารในโรงเรียน เพื่อปกป้องเด็กๆ และพัฒนาสุขภาพและพัฒนาการของรุ่นต่อๆ ไป วิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าเด็กจะมีความสูงสูงสุดประมาณ 86% เมื่ออายุต่ำกว่า 12 ปี ซึ่งเป็นช่วงวัยที่กำหนดพัฒนาการสูงสุดของความสูง ความแข็งแรงของร่างกาย และสติปัญญาของแต่ละคน ดังนั้น การดูแลโภชนาการของเด็กๆ ในช่วงวัยนี้ โดยเฉพาะโภชนาการในโรงเรียน จึงเป็นเรื่องเร่งด่วนมาก รวมถึงการปรับปรุงกลไกและนโยบายต่างๆ” ผู้ก่อตั้ง TH Group กล่าวเน้นย้ำ
ก่อนงาน Knowledge Light Gala ความพยายามด้าน "มนุษยธรรม" ของฮีโร่แรงงาน Thai Huong ได้รับการยอมรับหลายครั้ง ในปี 2023 เธอได้รับเกียรติจากสำนักงานสหประชาชาติในเจนีวา (UNOG) ใน "17 ผู้นำเวียดนามเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน" เธอเป็นตัวแทนคนแรกและคนเดียวของเวียดนามที่ได้รับเกียรติจาก CSRWorks International ในรายชื่อ 10 อันดับแรกของ 'ผู้หญิงเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน' ประจำปี 2021 ในเอเชีย ในงาน World Knowledge Forum (WKF) ครั้งที่ 20 เธอเป็นผู้หญิงเวียดนามคนเดียวที่ได้รับเชิญให้พูดและได้รับรางวัล Power Businesswoman Award ในภายหลัง ในปี 2024 Ms. Thai Huong เป็นผู้นำคนเดียวในเอเชียที่ได้รับเกียรติให้เป็น "ผู้นำที่มีวิสัยทัศน์ดีเด่น" ในงาน Global Brand Awards
ที่มา: https://danviet.vn/anh-hung-lao-dong-thai-huong-duoc-ton-vinh-voi-nhung-dong-gop-vi-tam-voc-nguoi-viet-20250105184526507.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)