หมอสาธิตวิธีแยกแยะนมปลอมจากนมจริงด้วยตาเปล่า

ตามที่ ดร. โห หง็อกลอย จากคลินิกกุมารเวชศาสตร์และการฉีดวัคซีน โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ ระบุว่า แม้ว่าจะไม่สามารถระบุนมปลอมหรือนมจริงได้อย่างสมบูรณ์ด้วยตาเปล่า แต่ผู้ปกครองสามารถสังเกตปัจจัยต่อไปนี้ได้

สีและความเนียน : นมแท้มักจะมีสีขาวงาช้างตามธรรมชาติ มีผงละเอียดสม่ำเสมอ นมปลอมอาจมีสีแปลก ผงหยาบ หรือเป็นก้อน

รสชาติ : นมแท้จะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ตามธรรมชาติ นมปลอมอาจไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นสารเคมี

ความสามารถในการละลาย : นมแท้ละลายได้ทั่วถึงในน้ำอุ่นโดยไม่จับตัวเป็นก้อน นมปลอมมักจะลอย ละลายยาก และทิ้งคราบไว้มาก

บรรจุภัณฑ์ : สินค้าของแท้มีการพิมพ์ที่ชัดเจน คมชัด ให้ข้อมูลครบถ้วนตามข้อกำหนด บรรจุภัณฑ์นมปลอมมักมีสีซีดจาง และไม่ระบุข้อมูลที่จำเป็น

โดยทั่วไปแล้วนมจริงจะมีสีขาวงาช้างตามธรรมชาติ โดยมีผงละเอียดและสม่ำเสมอ

ภาพประกอบ: AI

คำแนะนำสำหรับคุณพ่อคุณแม่ในการเลือกนมให้ลูก

ดร.ลอยแนะนำว่าผู้ปกครองควรซื้อนมจากร้านค้า ร้านขายยา และซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีชื่อเสียงซึ่งมีแหล่งที่มาที่ชัดเจน ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ แสตมป์ป้องกันการปลอมแปลง บาร์โค้ด วันหมดอายุ และชื่อผู้ผลิตอย่างละเอียด หลีกเลี่ยงการซื้อนมผ่านช่องทางการขายที่ไม่เป็นทางการ เช่น การถ่ายทอดสด โซเชียลเน็ตเวิร์ก หรือผลิตภัณฑ์ที่มีราคาต่ำผิดปกติ ให้ความสำคัญกับแบรนด์ที่ได้รับการทดสอบและได้รับใบอนุญาตจากหน่วยงาน ด้านสุขภาพ

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ 2 Dinh Tran Ngoc Mai ภาควิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า นมเป็นอาหารสำคัญสำหรับทุกเพศทุกวัย การใช้นมแท้ที่ได้มาตรฐานความปลอดภัยทางอาหารไม่เพียงแต่ให้คุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องสุขภาพในระยะยาวอีกด้วย ขณะเดียวกัน นมปลอมก็ก่อให้เกิดความเสี่ยงร้ายแรงมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเด็ก ดังนั้น ผู้บริโภคควรเลือกผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง มีแหล่งที่มาที่ชัดเจน และได้รับการรับรองความปลอดภัย เพื่อปกป้องตนเองและครอบครัว

เคสจริงที่หมอเจอเกี่ยวกับนมปลอม

ดร.ลอย กล่าวว่า มีเด็กจำนวนหนึ่งมาคลินิกเนื่องจากภาวะทุพโภชนาการและท้องเสียเรื้อรังโดยไม่ทราบสาเหตุ หลังจากศึกษาประวัติโภชนาการอย่างละเอียดและทดสอบนมที่ใช้ พบว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่ได้มาตรฐานคุณภาพ แสดงให้เห็นถึงสัญญาณของนมปลอม กรณีเหล่านี้จำเป็นต้องได้รับการรักษาด้วยการให้น้ำเกลือแร่ การทดแทนเกลือแร่ การปรับโภชนาการ และการติดตามการเจริญเติบโตในระยะยาว

บทบาทสำคัญของนม

คุณหมอหง็อกมาย กล่าวว่า สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ นมเป็นแหล่งโปรตีน แคลเซียม วิตามินดี เอ บี12...ที่จำเป็นต่อความสูง โครงกระดูก และพัฒนาการสมอง

ตัวอย่างเช่น: นม 200 มิลลิลิตรต่อวัน ให้แคลเซียมประมาณ 240 มิลลิกรัม ซึ่งเกือบ 1 ใน 4 ของปริมาณแคลเซียมที่เด็กวัยประถมต้องการต่อวัน ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างการเจริญเติบโต และเสริมสร้างแอนติบอดี (หากให้นมแม่) และช่วยพัฒนาเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ ช่วยเพิ่มความต้านทาน

สำหรับผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ นมช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน นมเป็นแหล่งแคลเซียมและวิตามินดีที่ดูดซึมได้ง่าย ซึ่งช่วยรักษาความหนาแน่นของกระดูก

ตัวอย่างเช่น ผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่า 50 ปีต้องการแคลเซียมประมาณ 1,200 มิลลิกรัมต่อวัน นมสองแก้วเป็นส่วนสำคัญในการบรรลุเป้าหมายนี้ นมช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและระบบภูมิคุ้มกัน และโปรตีนในนมช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อ ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุที่มีแนวโน้มสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ

นมมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและสะดวกสบายมากมาย เช่น นมผง นมสด โยเกิร์ต ชีส นมโภชนาการเฉพาะทางสำหรับผู้ที่มีภาวะทางการแพทย์... นมสามารถนำมาดื่มได้ทันที ผสมกับผง ทำสมูทตี้ ทำโจ๊ก... เหมาะกับคนยุ่งๆ มากๆ

ที่มา: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-cach-phan-biet-sua-gia-sua-that-bang-mat-thuong-185250412223835384.htm