คุณได้ลองใช้แล้วหรือยัง?

สวนฮัม

ร้านอาหารมังสวิรัติ Hum Garden ได้รับรางวัล Bib Gourmand (ร้านอาหารอร่อยและราคาไม่แพง) เป็นปีที่สองติดต่อกันแล้ว คู่มือมิชลินได้บรรยายถึง Hum Garden ไว้ดังนี้: "อาหารมังสวิรัติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเวียดนาม อุดมไปด้วยความหลากหลายสมัยใหม่ โดยส่วนใหญ่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และออร์แกนิกที่ส่งตรงจากฟาร์ม ปอเปี๊ยะสี่เหลี่ยมที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อยของ Hum..."

ฮัมมุ่งมั่นที่จะสร้างสรรค์อาหารสไตล์พฤกษศาสตร์

หลังจากได้รับการยอมรับจากมิชลินไกด์และได้รับความสนใจจากวงการ อาหาร ตัวแทนจากร้าน Hum Garden กล่าวว่านี่เป็นความยินดีอย่างยิ่งสำหรับทีมงาน Hum Dining โดยรวม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสาขา Hum Garden

ทางร้านระบุว่า "กว่าทศวรรษที่ผ่านมา ทีมงานผู้ทุ่มเทของเราได้มุ่งมั่นที่จะบุกเบิกรูปแบบอาหารมังสวิรัติในเวียดนาม โดยรังสรรค์เมนูอาหารอย่างพิถีพิถัน เพื่อมอบประสบการณ์ที่ครบถ้วนทั้งในด้านสีสัน กลิ่น และรสชาติ รวมถึงประโยชน์ต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีทางจิตใจ"

ที่น่าสนใจคือ ร้านอาหาร Mặn Mòi ซึ่งตั้งอยู่ติดกับ Hum Garden ก็ได้รับรางวัล Michelin Bib Gourmand เป็นครั้งแรกในปีนี้เช่นกัน

สวนมังสวิรัติ

คู่มือมิชลินได้ยกย่องให้ร้าน Chay Garden อยู่ในหมวด Gourmand Bib อีกครั้งสำหรับปี 2024 ซึ่งทางร้านกล่าวว่าเป็น "การสานต่อเส้นทางสีเขียว" ตัวแทนจากทางร้านแสดงความยินดีที่ความพยายามและการทำงานหนักของทีมได้รับการยอมรับ

อาหารที่ร้าน Chay Garden ได้รับคำชมอย่างสูงจากคู่มือมิชลิน

“นอกจากอาหารมังสวิรัติที่เปี่ยมด้วยคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ซึ่งทำจากผักและผลไม้สดแล้ว ร้าน Chay Garden ยังพิถีพิถันในการเตรียมอาหารรสเลิศ โดยคงคุณค่าทางโภชนาการไว้เพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดี อาหารแต่ละจานปรุงอย่างเอาใจใส่ จัดวางอย่างสวยงามและมีฝีมือ เพื่อให้ผู้รับประทานได้เพลิดเพลินไปกับสีสัน กลิ่นหอม และรสชาติที่ลงตัวในทุกคำ” ทางร้านกล่าวแนะนำ

ร้าน Chay Garden ตั้งอยู่สุดซอยเงียบสงบใจกลางเมืองโฮจิมินห์ที่คึกคัก ตามคำแนะนำของมิชลินไกด์ ร้านนี้เสิร์ฟอาหารเวียดนามรสเลิศและราคาไม่แพง เช่น มะเขือม่วงตุ๋นกับกล้วยและเต้าหู้

บ้านสไตล์โคโลเนียลหลังนี้มีลานภายในที่ร่มรื่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารระดับหรู

ครัววีคิว

นี่เป็นครั้งแรกที่ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับเกียรติจากมิชลินไกด์ในหมวด "ดี ราคาไม่แพง" มิชลินระบุว่า Vi Que Kitchen เป็นร้านอาหารมังสวิรัติสมัยใหม่ในเวียดนามที่ผสมผสานรสชาติจากทั่วประเทศเข้ากับความคิดสร้างสรรค์ อาหารมีรสชาติอร่อย และบรรยากาศอบอุ่นพร้อม ดนตรี ประกอบก็เป็นจุดเด่นของร้านอาหารแห่งนี้

Vi Que Kitchen นำเสนออาหารรสเลิศมากมาย

ทางร้านกล่าวว่า รางวัลจากมิชลินไกด์นี้เป็นการยอมรับถึงความพยายามอย่างไม่หยุดยั้งของทีมงาน Vi Que Kitchen ทั้งหมดในการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางด้านอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม

ทางร้านกล่าวว่า "รางวัล Bib Gourmand เป็นแรงบันดาลใจให้ทีมงานของเราทุกคนมุ่งมั่นที่จะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีที่สุดแก่ลูกค้าผู้มีค่าของเราต่อไป"

ดูเยน

ร้านอาหารมังสวิรัติ Du Yen ตั้งอยู่ในย่านที่เงียบสงบในเถาเดียน (เมืองทูเดือก) โดดเด่นด้วยบรรยากาศเรียบง่ายแต่หรูหรา ตามที่มิชลินไกด์กล่าวไว้ เมนูมีความหลากหลาย ทั้งอาหารเวียดนาม อาหารตะวันตก และอาหารไทย

คู่มือมิชลินอธิบายว่า "ปอเปี๊ยะดอกไม้ผีเสื้อเป็นปอเปี๊ยะห่อด้วยแผ่นแป้งข้าวเจ้าที่ตกแต่งด้วยดอกไม้กินได้ น้ำจิ้มถั่วลิสงมีรสหวานเข้ากันได้ดีกับผัก ส่วนขนมโมจิสไตล์เว้แบบ มังสวิรัติ นั้นห่อด้วยใบตองและเสิร์ฟพร้อมน้ำปลา"

อาหารหน้าตาน่ารับประทานในร้าน Du Yen

ทีมงานร้านอาหารดูเยนแสดงความยินดีอย่างยิ่งที่ได้รับการคัดเลือกให้อยู่ในหมวด Michelin Selected เป็นครั้งแรกในปีนี้ ถึงแม้จะเปิดดำเนินการมาได้ไม่ถึงหนึ่งปี พวกเขาก็ถือว่าการยอมรับนี้เป็นของขวัญอันล้ำค่าที่จะเป็นแรงผลักดันให้พวกเขามุ่งมั่นต่อไปเพื่อสร้างความไว้วางใจและความภักดีจากลูกค้า

ที่มา: https://thanhnien.vn/cac-nha-hang-chay-tphcm-duoc-michelin-guide-goi-ten-ban-da-ghe-thuong-thuc-chua-185240630102935286.htm