“โจ๊กรักหนึ่งชาม” อุ่นหัวใจผู้ป่วยยากไร้

(ชีวิตประชาชน) - กลุ่ม "โจ๊กชามรัก" ใน อำเภอเตี่ยนซาง สนับสนุนอาหารเช้า 250-300 มื้อทุกวันให้กับคนไข้และครอบครัวของพวกเขาที่โรงพยาบาลทหาร 120

ร้านอาหารพิเศษสำหรับนักเรียนในสถานการณ์ที่ยากลำบากใน เว้
นครโฮจิมินห์: กำลังมองหาผู้ที่เคยไปร้านอาหาร 2 แห่งที่เกี่ยวข้องกับผู้ป่วยโควิด-19
มื้อแรกที่ร้านอาหารราคา 2,000 ดอง/มื้อในบิ่ญดิ่ญ
เตี๊ยนซางมอบทุนการศึกษาจำนวน 203 ทุน ให้กับนักเรียนที่อยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบากเป็นพิเศษ

ภายใต้การนำทางของไกด์ เราเดินตามถนนของกลุ่ม 13 หมู่บ้าน 1 ตำบลเดาถั่น เมืองหมี่โถ ผ่านโค้งสองแห่ง ระยะทางประมาณ 400 เมตร จนมาถึงครัวที่ชื่อว่า "โจ๊กแห่งความรัก" ที่นี่คือสถานที่ที่เราได้จัดเตรียมอาหารเช้าให้กับผู้ป่วยและครอบครัวจำนวน 250-300 ชุด ที่โรงพยาบาลทหาร 120 เป็นเวลาเกือบ 6 ปีแล้ว

กลุ่ม “โจ๊กแห่งความกตัญญู” เป็นส่วนหนึ่งของสมาคมสนับสนุนคนพิการและเด็กกำพร้าแห่งเวียดนาม และสมาคมสนับสนุนครอบครัววีรชนในภาคใต้ ก่อนเข้าร่วมสมาคม กลุ่มนี้เป็นกลุ่มสตรีและเด็กจากหมู่บ้าน 1 ตำบลเดาถั่น ซึ่งได้บริจาคแรงกายแรงใจ เงินทุน และผลผลิตทางการเกษตรที่ปลูกเอง เพื่อทำอาหารมังสวิรัติให้ผู้ป่วยและครอบครัว ณ ประตูหลังโรงพยาบาลทหาร 120

หลังจากดำเนินงานอย่างกะทันหันที่บ้านพักสตรีมานานกว่า 2 ปี กลุ่มนี้มี "ทรัพย์สิน" ของตนเอง เป็นบ้านระดับ 4 ซึ่งครอบครัวของสมาชิกได้โอนกรรมสิทธิ์ที่ดินในราคาพิเศษ ทางกลุ่มได้บริจาคเงินเพื่อสร้างบ้านและซื้อเครื่องครัว ภายใต้การสนับสนุนจากทั้งสองสมาคม กลุ่มจึงดำเนินงานอย่างเป็นระบบมากขึ้นเรื่อยๆ

ความเมตตาต่อผู้ป่วยยากไร้

ตามกำหนดการ ก่อนตีสี่ของทุกเช้า สมาชิกในกลุ่มจะรวมตัวกัน ณ สถานที่คุ้นเคย และร่วมกันทำงานเงียบๆ ที่เต็มไปด้วยความรัก แต่ละคนมีหน้าที่ของตัวเอง บางคนทำอาหาร บางคนบรรจุอาหารลงกล่อง บางคนขนส่ง... เพื่อนำอาหารอุ่นๆ มาส่งให้ผู้ป่วยตอนหกโมงเช้า

เพื่อเตรียมการแจกจ่ายอาหาร ทีมงานได้ไปที่ตลาดและเตรียมอาหารไว้ตั้งแต่บ่ายวันก่อนหน้า เมื่อใดก็ตามที่องค์กรหรือบุคคลใดต้องการบริจาคอาหาร ซิสเตอร์จะแจ้งวันปรุงอาหารให้ชัดเจน เพื่อจะได้ไม่ต้องเก็บอาหารไว้หลายวัน ซึ่งจะลดคุณภาพลง

เชฟตรัน ถิ เตวต ไม กล่าวว่า “ด้วยปณิธานที่ว่าจะไม่ทิ้งผู้ป่วยในสถานการณ์ที่ยากลำบากไว้เพียงลำพังในการต่อสู้กับโรคร้าย เราจึงร่วมมือกับสมาคมสนับสนุนคนพิการและเด็กกำพร้า และสมาคมสนับสนุนครอบครัววีรชนภาคใต้ จัดกิจกรรม “มื้ออาหารแห่งความรัก” มื้ออาหารฟรีเหล่านี้ไม่ได้มีจำนวนจำกัด แต่เต็มไปด้วยความอบอุ่นจากใจ ช่วยลดภาระด้านอาหารและเสื้อผ้าให้กับผู้ป่วยได้ส่วนหนึ่ง”

คุณโง ทิ งา เล่าให้ฟังว่า กลุ่มของเราได้ให้คำแนะนำซึ่งกันและกัน และจัดเตรียมงานบ้านเพื่อมาร่วมกันที่ครัว เพื่อให้ได้อาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ละมื้อจะถูกวางแผนไว้ในเมนู ผ่านการปรุงแต่งด้วยกระบวนการที่คำนึงถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร แต่ละคนในกลุ่มมีสถานการณ์และสภาพความเป็นอยู่ที่แตกต่างกันไป พวกเราหลายคนยังกังวลเกี่ยวกับงานครอบครัวและชีวิตส่วนตัว อย่างไรก็ตาม ด้วยความคิดที่จะแบ่งปันความยากลำบากให้กับผู้ป่วยยากไร้ ไฟแห่งความเมตตา กลุ่มจึงได้รักษาไฟในครัวไว้ 2 วันต่อสัปดาห์มาเกือบ 6 ปี

อาหารเช้าอุ่นๆ

หัวหน้าเชฟที่รับผิดชอบคือคุณ Tran Thi Tuyet Mai แม้อายุ 60 ปีแล้ว แต่คุณ Mai ยังคงคล่องแคล่วในการทำงาน ไม่ว่าจะเป็นการวางแผนเมนูประจำสัปดาห์ การทำอาหาร และการโทรหาคนมาช่วยส่งอาหาร

กลุ่มนี้มีชื่อว่า “โจ๊กชามแห่งรัก” ทำอาหารมื้อเช้าได้หลากหลายเมนู เช่น ข้าว ก๋วยเตี๋ยว โจ๊ก ขนมปัง ฯลฯ กลุ่มนี้มีสมาชิกอย่างเป็นทางการ 12 คน ซึ่งได้รับบัตรจากสมาคมสนับสนุนครอบครัวผู้พลีชีพในภาคใต้ แต่จำนวนสมาชิกอาสาสมัครเพิ่มขึ้นเป็น 27 คน ในแต่ละครั้ง กลุ่มจะจัดหาอาหาร 250-300 มื้อ หมุนเวียนกันไป ซึ่งประกอบด้วยโจ๊ก ข้าว ขนมปัง และก๋วยเตี๋ยว ราคาอาหารแต่ละมื้ออยู่ที่ 20,000-25,000 ดอง

สมาชิกเป็นผู้บริจาคเงินทุนหรือขอจากผู้มีอุปการคุณ บางรายบริจาคเงินสด บางรายบริจาคข้าวและอาหาร กิจกรรมทั้งหมดมีความโปร่งใส รวมถึงการระดมเงิน การบริจาค และการใช้จ่ายสำหรับกิจกรรมเหล่านี้

ผู้หญิงในหมู่บ้าน 1 ตำบลเดาถั่น ช่วยกันเตรียมอาหารและทำอาหาร ส่วนเรื่องการเดินทาง ผู้หญิงจะ "ฉวยโอกาส" ประหยัดค่าใช้จ่ายจากชายหนุ่ม เช่น ลูกๆ และหลานๆ

สมาชิกทีมข้าวต้มเมตตาทำงานตั้งแต่ตี 4 — สมาชิกทีม "โจ๊กชามรัก" ทำงานตั้งแต่ตี 4

เวลา 6 โมงเช้าพอดี อาหารถูกจัดใส่กล่องอย่างเรียบร้อย ที่ประตูหลังโรงพยาบาลทหาร 120 มีคนรอรับอาหารอยู่มากมาย อาหารอุ่นๆ ที่มีประโยชน์ถูกแจกจ่ายภายในเวลาเพียง 15-20 นาที และก็หมดเกลี้ยง

นางสาวเล ทิ มี ลินห์ ผู้ดูแลญาติที่ป่วยอยู่ที่นี่ ถืออาหารร้อนๆ ไว้ในมือ และกล่าวว่าเธอรู้สึกขอบคุณกลุ่ม ผู้ใจบุญ และอาสาสมัครทุกท่านที่ช่วยให้เธอได้ทานอาหารเช้าที่แสนอร่อย ช่วยเธอประหยัดเงินในขณะที่ต้องดูแลผู้ป่วยที่นี่เป็นเวลาหลายวัน

สมาชิกได้มอบกล่องอาหารกลางวันร้อนๆ ให้กับผู้ป่วยและครอบครัวด้วยความใส่ใจ โดยกล่าวว่า “เราเข้าใจและเห็นใจผู้ป่วยที่ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล อาหารแต่ละมื้ออาจมีค่าไม่มากนัก แต่กลับมอบของขวัญทางอารมณ์อันยิ่งใหญ่ให้กับผู้ป่วยที่เข้ารับการรักษาที่นี่ เหนือสิ่งอื่นใด มันคือการแบ่งปัน เป็นแหล่งกำลังใจทางจิตวิญญาณ ช่วยให้พวกเขามีความหวังมากขึ้น มีศรัทธาในชีวิต และมั่นคงยิ่งขึ้นบนเส้นทางแห่งการต่อสู้กับโรคร้ายนี้”

ตลอดระยะเวลา 6 ปีของการดำเนินกิจการ ได้มีการมอบอาหารเช้าไปแล้วกว่า 150,000 มื้อ อาหารเช้าเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างคุณค่าทางวัตถุ การแบ่งปัน และการช่วยเหลือผู้ด้อยโอกาสเท่านั้น แต่ยังสืบสานคุณค่าดั้งเดิมของชาติเราที่ว่า “คนรวยช่วยคนจน รักใคร่สามัคคี” นอกจากการทำอาหารแล้ว ทางกลุ่มยังจัดกิจกรรมการกุศลเพื่อมอบของขวัญและทำอาหารให้แก่สถานที่ต่างๆ อีกด้วย

ซวน อุยเอิน

ลิงค์ที่มา