คุณโคเมอร์ฟอร์ด (อายุ 62 ปี) ถือเป็นผู้หญิงและคนผิวสีคนแรกที่ได้รับตำแหน่งสูงสุดในครัวของทำเนียบขาว เธอเข้ามาทำงานในทำเนียบขาวภายใต้การบริหารของประธานาธิบดีบิล คลินตันในปี 1995 และได้รับการเลื่อนตำแหน่งเป็นหัวหน้าเชฟ 10 ปีต่อมา
เชฟใหญ่ประจำทำเนียบขาว คริส โคเมอร์ฟอร์ด นำเสนออาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำเนียบขาว เมื่อวันที่ 17 ตุลาคม 2559
โคเมอร์ฟอร์ดปรุงอาหารให้กับครอบครัวของประธานาธิบดีมานานกว่า 29 ปี รวมถึงครอบครัวคลินตัน บุช โอบามา ทรัมป์ และไบเดน โดยดูแลอาหารทั้งหมดของทำเนียบขาว ตั้งแต่มื้ออาหารของครอบครัวไปจนถึงงานเลี้ยงอาหารค่ำของรัฐในฐานะหัวหน้าพ่อครัว วันทำงานวันสุดท้ายของเธอคือวันที่ 26 กรกฎาคม ตามคำกล่าวของเจ้าหน้าที่ทำเนียบขาว
ฉันพูดมาตลอดว่า อาหาร คือความรัก ตลอดเส้นทางอาชีพที่ท้าทายของเธอ เชฟคริสได้นำทีมด้วยความอบอุ่นและความคิดสร้างสรรค์ หล่อเลี้ยงจิตวิญญาณของเราตลอดเส้นทาง ด้วยหัวใจทั้งหมดของเรา (ประธานาธิบดี) โจ (ไบเดน) และตัวฉันเองรู้สึกซาบซึ้งอย่างสุดซึ้งต่อความทุ่มเทและการรับใช้ชาติของเธอตลอดหลายปีที่ผ่านมา" จิลล์ ไบเดน สุภาพสตรีหมายเลขหนึ่ง กล่าวในแถลงการณ์
ในระหว่างที่ดำรงตำแหน่งเชฟบริหารของทำเนียบขาว โคเมอร์ฟอร์ดได้ดูแลทีมเชฟรองสามคนและเชฟขนมอบซูซี่ มอร์ริสัน
“การจะเป็นเชฟประจำทำเนียบขาว สิ่งสำคัญที่สุดคือความอ่อนโยน เพราะไม่ใช่แค่เรื่องความรู้ ทักษะ และวิธีการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีปฏิบัติต่อผู้อื่น วิธีมอบหมายงาน และวิธีสร้างความสามัคคีในทีมด้วย” โคเมอร์ฟอร์ดให้สัมภาษณ์กับ CNN เมื่อปี 2014
คุณโคเมอร์ฟอร์ดเกิดและเติบโตในกรุงมะนิลา เมืองหลวงของประเทศฟิลิปปินส์ และอพยพมายังสหรัฐอเมริกาเมื่ออายุได้ 23 ปี เธอเล่าว่าเธอเคยเสิร์ฟสลัดในโรงแรมหลายแห่งในชิคาโก เคยทำงานเป็นเชฟในโรงแรมสองแห่งในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. และใช้เวลาหกเดือนในกรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย เพื่อเรียนรู้เทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศส ก่อนที่จะได้รับการว่าจ้างให้ทำงานที่ทำเนียบขาว
ในปี พ.ศ. 2548 นางสาวโคเมอร์ฟอร์ดเป็นหนึ่งในผู้สมัครประมาณ 450 คนสำหรับตำแหน่งเชฟบริหารทำเนียบขาว ตามรายงานของ CNN
ที่มา: https://thanhnien.vn/bep-truong-goc-dong-nam-a-nau-an-cho-5-tong-thong-my-nghi-huu-185240801110934798.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)