บราซิล อินโดนีเซีย และกัมพูชา เป็นซัพพลายเออร์พริกไทยหลักสามรายของเวียดนาม

ราคาพริกไทยภายในประเทศยังคงอยู่ในระดับสูง ทำให้ธุรกิจต่างๆ ต้องเพิ่มการนำเข้าพริกไทยจากตลาดหลักสามแห่ง ได้แก่ บราซิล อินโดนีเซีย และกัมพูชา

ตามสถิติเบื้องต้นของกรมศุลกากร ในช่วง 10 เดือนที่ผ่านมา ธุรกิจพริกไทยใช้เงิน 108 ล้านเหรียญสหรัฐ (เทียบเท่ากับ 2,700 พันล้านดอง) เพื่อนำเข้าพริกไทย เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน การนำเข้าพริกไทยเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 38.2% โดยธุรกิจส่วนใหญ่นำเข้าพริกไทยจากบราซิล อินโดนีเซีย และกัมพูชา

บราซิล อินโดนีเซีย และกัมพูชา เป็น 3 แหล่งพริกไทยหลักของเวียดนาม ภาพ: NH

ในทางกลับกัน ตามข้อมูล ของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท พริกไทยเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีการเติบโตทางการส่งออกที่แข็งแกร่งที่สุดในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2024 โดยมีมูลค่า 1.12 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 48% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ดังนั้น หลังจากผ่านไปเพียง 10 เดือน อุตสาหกรรมนี้ก็ทะลุเครื่องหมาย 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐเป็นครั้งแรกในรอบ 6 ปี

การเติบโตที่น่าประทับใจนี้มาจากราคาพริกไทยที่สูงเนื่องจากอุปทานทั่วโลกลดลง ในขณะที่ความต้องการฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่งในตลาดหลัก โดยเฉพาะสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป (EU)

แม้ว่าเวียดนามจะเป็นประเทศที่ผลิตและส่งออกพริกไทยมากที่สุดในโลก แต่ตั้งแต่ต้นปีเป็นต้นมา ธุรกิจต่างๆ ก็ยังต้องจ่ายเงินจำนวนมากเพื่อซื้อสินค้าชนิดนี้

พริกไทยถือเป็น “ทองคำดำ” ของประเทศเรา ปัจจุบันเวียดนามครองตำแหน่งอันดับ 1 ของโลกทั้งในด้านการผลิตและการส่งออก โดยผลผลิตพริกไทยของประเทศคิดเป็น 40% และการส่งออกคิดเป็น 60% ของส่วนแบ่งตลาดโลก

อย่างไรก็ตาม ในอดีตราคาพริกไทยตกต่ำมาก เกษตรกรจำนวนมากหันไปปลูกพืชชนิดอื่นแทน นอกจากนี้ สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยยังส่งผลให้ผลผลิตพริกไทยลดลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้น ธุรกิจในอุตสาหกรรมนี้จึงต้องเพิ่มการนำเข้าพริกไทยจากกัมพูชา บราซิล และอินโดนีเซีย เพื่อรองรับการผลิต เพื่อยึดตำแหน่งผู้นำโลกที่เวียดนามครองมาเป็นเวลากว่า 2 ทศวรรษ

“อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามได้รับประโยชน์จากราคาส่งออกที่สูงเนื่องจากอุปทานมีจำกัด ดังนั้นในปีนี้ เกษตรกรผู้ปลูกพริกไทยจึงได้รับประโยชน์จากราคาขายที่สูงมาก ในทางตรงกันข้าม ผู้ประกอบการส่งออกไม่สามารถซื้อพริกไทยในประเทศได้มากนัก นี่เป็นส่วนหนึ่งของเหตุผลที่ทำให้ Phuc Sinh ต้องนำเข้าพริกไทยจำนวนมากจากบราซิลและอินโดนีเซียในปีนี้ สาเหตุก็คือ เนื่องจากผลผลิตลดลง เกษตรกรจึงกักเก็บพริกไทยไว้เพื่อเก็งกำไร นอกจากนี้ ภัยแล้งที่ยาวนานยังทำให้การจัดหาพริกไทยในประเทศยากขึ้นอีกด้วย” นาย Phan Minh Thong ประธานกรรมการบริหารของ Phuc Sinh Joint Stock Company กล่าว

ตามการคาดการณ์ของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม ราคาพริกไทยทั่วโลกจะยังคงเพิ่มขึ้นต่อไปในอีก 10-15 ปีข้างหน้า โดยอาจแตะจุดสูงสุดที่ 350,000-400,000 ดองต่อกิโลกรัม ปัจจัยต่างๆ เช่น อุปทานพริกไทยที่มีจำกัดเนื่องจากปรากฏการณ์เอลนีโญ และความต้องการพริกไทยออร์แกนิกที่สะอาดในตลาดพัฒนาแล้ว ถือเป็นปัจจัยกระตุ้นการเติบโตในระยะยาวของอุตสาหกรรมพริกไทย

สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนามแนะนำให้ผู้ผลิตพริกไทยเวียดนามเน้นที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ กระจายตลาดส่งออก และพัฒนาแบรนด์ การผลิตพริกไทยที่สะอาด พริกไทยออร์แกนิก และการลงนามสัญญาระยะยาวกับผู้ค้าปลีกรายใหญ่ในยุโรปจะช่วยรักษาเสถียรภาพของผลผลิตและเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของพริกไทยเวียดนามในตลาดต่างประเทศ

ที่มา: https://congthuong.vn/brazil-indonesia-va-campuchia-la-3-nguon-cung-ho-tieu-chinh-cua-viet-nam-356294.html