อาหารที่ชาวมุสลิมทานหลัง 18.08 น. ในช่วงรอมฎอนคืออะไร?

ชาวมุสลิมในนครโฮจิมินห์ถือศีลอดอย่างเคร่งครัดตั้งแต่พระอาทิตย์ขึ้นในช่วงเดือนรอมฎอน (ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม เป็นเวลา 1 เดือน) ผู้คนจำนวนมากมารวมตัวกันที่มัสยิดเพื่อรับประทานอาหารค่ำหลังพระอาทิตย์ตกดิน

รอมฎอนตรงกับเดือนที่ 9 ของปฏิทินจันทรคติของชาวมุสลิม ดังนั้นจึงไม่มีวันที่แน่นอนตามปฏิทินสุริยคติ

ในปีนี้เดือนรอมฎอนของชาวมุสลิมเริ่มขึ้นในช่วงบ่ายของวันที่ 28 กุมภาพันธ์ และจะเริ่มถือศีลอดในวันที่ 1 มีนาคม เป็นเวลา 1 เดือน

เมื่อเวลา 18:08 น. ของวันแรกของการถือศีลอดในเดือนรอมฎอน ณ มัสยิดอัลราฮิม (45 Nam Ky Khoi Nghia เขต 1 นครโฮจิมินห์) ชาวมุสลิมรับประทานอาหารร่วมกันเพื่อละศีลอด

ปีนี้เริ่มงดกิน งดดื่ม งดสูบบุหรี่ ตั้งแต่เวลา 05.01 น. และจะปล่อยตัวตอน 18.08 น. อย่างไรก็ตาม หลายคนได้งดอาหารอย่างจริงจัง 20-30 นาทีก่อนพระอาทิตย์ขึ้น

ชายคนนั้นเตรียมข้าวต้มให้ทุกคนก่อนถึงเวลาถือศีลอด

ภาพถ่าย: DUONG LAN

มื้อแรกของเดือนรอมฎอนสำหรับทุกคนในมัสยิดอัลราฮิมประกอบด้วย: อินทผลัม, โจ๊กไก่, เค้กแกง, ชา...

อาหารมื้อนี้ประกอบด้วยอาหารจานง่ายๆ โดยเริ่มหลัง 18.08 น. แต่ต้องใช้เวลาเตรียมหลายชั่วโมงเนื่องจากต้องทำอาหารในปริมาณมาก

อาริฟิน (อายุ 40 ปี) เป็นคนเวียดนาม ปู่ของเขาเป็นชาวอาหรับ ย่าของเขาเป็นคนมาเลเซีย พ่อแม่ของเขาเกิดและเติบโตในเวียดนาม เขาบอกว่าทุกคนคุ้นเคยกับการถือศีลอดในช่วงรอมฎอน ชายคนนี้มีความสุขที่ได้เริ่มต้นช่วงเวลาอันศักดิ์สิทธิ์นี้ ทุกวันนี้ เขาไม่นอนในเวลากลางคืน แต่จะตื่นนอนเพื่อละหมาด อ่านละหมาด และเตรียมอาหารสำหรับสุฮูร (อาหารก่อนพระอาทิตย์ขึ้น)

ขนมอินทผลัมและขนมแกงเป็นส่วนหนึ่งของการถือศีลอดของชาวมุสลิมที่มัสยิดอัลราฮิม

ภาพถ่าย: DUONG LAN

“หลายคนหยุดรับประทานอาหารก่อนพระอาทิตย์ขึ้น 20-30 นาที เพราะกลัวว่าอาหารจะยังติดปาก ในโอกาสนี้ ชาวมุสลิมจำนวนมากในจ่าวด๊ก ( อานซาง ) และฟานรัง (นิญถ่วน)... ได้มารวมตัวกันเพื่อพูดคุย เสริมสร้างความสามัคคี และรับประทานอาหารร่วมกันเพื่อละศีลอด” ชายคนนี้เล่า

นายราดิน (อายุ 57 ปี) ทำโจ๊กรับประทานกับทุกคนในมัสยิด เขาเล่าว่า นอกจากการถือศีลอดแล้ว เขายังใช้เวลาละหมาดมากขึ้น โดยเฉพาะการละหมาดตอนกลางคืนที่มัสยิด

ข้าวต้มไก่ที่ทุกคนเตรียมไว้ล่วงหน้า

ภาพถ่าย: DUONG LAN

“ประชาชนมีความสุขและภาคภูมิใจที่ได้ถือศีลอด สวดมนต์ และฝึกฝนตนเองให้หลีกเลี่ยงสิ่งชั่วร้าย กิจกรรมทางศาสนาของชุมชนจะคึกคักเป็นพิเศษในช่วงบ่ายแก่ๆ และช่วงเย็น ผมมาแต่เช้าเพื่อเตรียมอาหารให้ทุกคน ถ้าผมมาสายก็จะสายเกินไป เพราะเมื่อถึงเวลาถือศีลอด ผู้คนจะมารวมตัวกันเป็นจำนวนมาก” นายราดินกล่าว

นายคาดาฟี (ในเขต 1 นครโฮจิมินห์) เล่าว่ารอมฎอนอยู่ในจิตใต้สำนึกของเขามาเป็นเวลานานแล้ว เขาชินกับการถือศีลอดจนไม่รู้สึกเหนื่อย หิว หรืออ่อนล้า นอกจากการรักษาจิตใจให้บริสุทธิ์ งดการกินและดื่มแล้ว ผู้คนยังต้องจำกัดความสุขอื่นๆ เช่น การสูบบุหรี่ การเคี้ยวหมากฝรั่ง การงดแอลกอฮอล์และเบียร์

“ในช่วงรอมฎอน ประชาชนจะให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารอ่อน เช่น เค้ก ข้าวต้ม ชา... ก่อนรับประทานอาหารทุกครั้ง เราจะร่วมกันสวดมนต์และทำความดีเพื่อรับพร” นายกฤษณะพี กล่าว

ทุกคนมารวมตัวกันรับประทานอาหารมังสวิรัติ

ภาพถ่าย: DUONG LAN

หญิงคนนี้เอาผลไม้มาที่โบสถ์ให้ทุกคนได้รับประทาน

ภาพถ่าย: DUONG LAN

สตรีสวมผ้าคลุมศีรษะรวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารมังสวิรัติ

ภาพถ่าย: DUONG LAN

18:08 พวกเขาก็เริ่มอดอาหาร

ภาพถ่าย: DUONG LAN

มื้ออาหารเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว

ภาพถ่าย: DUONG LAN

ที่มา: https://thanhnien.vn/bua-an-sau-18-gio-8-phut-cua-nguoi-hoi-giao-trong-thang-ramadan-co-mon-gi-18525030209035995.htm