ราคาปลาทอดเริ่มสูงขึ้นแล้ว

ในขณะนี้ แม้ว่าน้ำท่วมยังมาไม่ถึงและอุปสงค์ลูกปลาหลายชนิดยังไม่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ แต่ราคาลูกปลาหลายชนิดกลับสูงขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับเดือนก่อนๆ และช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ปีนี้คาดการณ์ว่าภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจะไม่ประสบกับน้ำท่วมใหญ่ และเกษตรกรในหลายพื้นที่จะยังคงเพิ่มผลผลิตข้าวในฤดูกาลที่สามต่อไป ซึ่งจะทำให้ความต้องการลูกปลาสำหรับปล่อยลงนาลดลง อย่างไรก็ตาม ประชาชนยังคงต้องการซื้อลูกปลาเพื่อปล่อยลงบ่อ คลอง และกระชังอยู่ดี

การซื้อขายลูกปลาที่โรงเพาะพันธุ์ปลาเหงียน เมือง เกิ่นโถ

ราคาลูกปลาเพิ่มสูงขึ้น

ปัจจุบัน ราคาลูกปลาหลายชนิด เช่น ปลานิล ปลาคาร์พ ปลากะพงแดง ปลาดุกแถบ ปลาดุกจุด ฯลฯ ปรับตัวสูงขึ้นอย่างน้อย 5,000-50,000 ดง/กิโลกรัม หรือ 100-300 ดง/ตัว เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า และเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2024

ในสถานเพาะเลี้ยงและค้าปลาหลายแห่งในเมืองเกิ่นโถ ราคาลูกปลาแคทฟิชลาย (120-150 ตัว/กก.) ปัจจุบันอยู่ที่ 160,000-180,000 ดง/กก. ในขณะที่ช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้วราคาอยู่ที่เพียง 120,000-150,000 ดง/กก. ส่วนราคาลูกปลาแคทฟิชเหลือง ปลานิล และปลาคาร์พ ที่จำหน่ายในสถานเพาะเลี้ยงหลายแห่งอยู่ที่ 100,000-140,000 ดง/กก. (100-150 ตัว/กก.) ซึ่งเป็นราคาสูงสุดในรอบหลายปีเช่นกัน ขณะที่ราคาขายปลีกของลูกปลานิล ปลาคาร์พเงิน ปลาคาร์พหญ้า ปลาลิ้นหมา และปลากะพงแดง ที่จำหน่ายให้ผู้บริโภคในหลายแห่งอยู่ที่ 70,000-90,000 ดง/กก. (80,000-120 ตัว/กก.) ปลาดุกจุด (ขนาดกรง 12 ถึง 16) ราคา 1,500-2,000 VND/ตัว; ปลาปอมเฟร็ตขาว (ขนาดกรง 12 ถึง 16) ราคา 500-600 VND/ตัว; ปลาไหลโคลน (ยาวกว่า 10 ซม.) ราคา 5,000-6,500 VND/ตัว; ปลาช่อน (ขนาดกรง 10 ถึง 12) ราคา 800-1,000 VND/ตัว…

ราคาลูกปลาหลายชนิดปรับตัวสูงขึ้นเนื่องจากต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้นและปริมาณผลผลิตที่ลดลง ในปีนี้ ปริมาณลูกปลาบางชนิด (เช่น ปลานิล ปลาดุกลาย) ลดลงเนื่องจากปัญหาในการผลิตและอัตราการตายสูงในระหว่างการเลี้ยงที่เกิดจากสภาพอากาศและสภาพการผลิตที่ไม่เอื้ออำนวย รวมถึงการลดการผลิตของเกษตรกรเนื่องจากขาดทุนในปีก่อนๆ ครัวเรือนจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับการผลิตลูกปลาในเมืองเกิ่นโถได้หยุดหรือเปลี่ยนไปทำ การเกษตร อื่นๆ โดยเฉพาะการปลูกพืช ทำให้พื้นที่ที่ใช้ในการเลี้ยงลูกปลาลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ การเพิ่มขึ้นของราคาลูกปลาได้รับแรงหนุนจากราคาปลาเชิงพาณิชย์ที่สูงขึ้น นอกจากนี้ ในช่วงไม่นานมานี้ ปลาปังกาเซียส ซึ่งเป็นปลาส่งออกหลักในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง มีราคาขายสูง ทำให้หลายครัวเรือนหันมาเน้นการผลิตลูกปลาปังกาเซียสและลดการผลิตลูกปลาชนิดอื่นๆ ลง

อย่างไรก็ตาม ปลาบางชนิด เช่น ปลาช่อน ปลาดุก และปลาไหล ยังคงมีราคาทรงตัว หรือลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้าและช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว เนื่องจากความต้องการลดลงและราคาปลาที่ขายได้ (ปลาเนื้อ) ลดลง ราคาลูกปลาช่อน (ขนาด 14 ในกรง) ในหลายพื้นที่อยู่ที่ประมาณ 2,500 VND/ตัว ลูกปลาไหล (500-1,000 ตัว/กก.) ราคา 2,800-3,600 VND/ตัว และลูกปลาดุกราคา 45,000-50,000 VND/กก. ที่น่าสังเกตคือ หลังจากที่ราคาลูกปลาปังกาเซียสพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ในช่วงต้นปีนี้ ราคาได้ลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อเร็วๆ นี้ เนื่องจากปริมาณอุปทานที่เพิ่มขึ้นและราคาปลาปังกาเซียสที่ขายได้ลดลง ราคาลูกปลาปังกาเซียส (30-35 ตัว/กก.) ปัจจุบันอยู่ที่ 26,000-28,000 ดง/กก. ในหลายพื้นที่ ขณะที่ในช่วงต้นปีบางครั้งราคาอาจสูงถึง 45,000-50,000 ดง/กก. เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2024 ราคาลูกปลาปังกาเซียสในปัจจุบันยังคงสูงกว่าประมาณ 5,000 ดง/กก.

คาดการณ์ว่ากำลังซื้อจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ทุกปี เกษตรกรในหลายพื้นที่ของเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมักส่งเสริมการพัฒนาการเลี้ยงปลาและสัตว์น้ำในน้ำจืดในช่วงฤดูน้ำท่วม เนื่องจากสภาพน้ำที่เอื้ออำนวย ปัจจุบัน น้ำท่วมได้เริ่มขึ้นในแม่น้ำและคลองสายหลักส่วนใหญ่ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ซึ่งเป็นสัญญาณเริ่มต้นของฤดูน้ำท่วม แม้ว่าปริมาณน้ำจะยังไม่มากนัก แต่ฤดูฝนได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว และทรัพยากรน้ำในแม่น้ำ ลำธาร และคลองในหลายพื้นที่ก็มีมากมาย ประกอบกับสภาพอากาศที่เย็นสบาย เอื้ออำนวยต่อการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงปลาและสัตว์น้ำหลากหลายชนิด นอกจากนี้ ผลผลิตข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี 2025 ก็เก็บเกี่ยวเสร็จแล้วในหลายพื้นที่ ทำให้เกษตรกรสามารถเริ่มเลี้ยงปลาในนาข้าวได้ทันที ดังนั้น ความต้องการลูกปลาหลายชนิดจึงจะเพิ่มขึ้น และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นอีกในอนาคต

นายเล ไทย เหงียน เจ้าของฟาร์มเพาะเลี้ยงปลาเหงียน ในพื้นที่เถ่ยบินห์ บี ตำบลโอ มอน เมืองเกิ่นโถ กล่าวว่า “ความต้องการลูกปลาหลายชนิดที่ฟาร์มของผมเพิ่มขึ้นประมาณ 20-30% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนๆ และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นอีกเมื่อน้ำท่วมมาถึง ซึ่งจะเอื้ออำนวยให้ผู้คนพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในนาข้าวและการเลี้ยงปลาในกระชังริมแม่น้ำ ปัจจุบัน ผู้คนส่วนใหญ่เน้นการซื้อลูกปลาไปเลี้ยงในบ่อ สระน้ำ คูน้ำในสวนผลไม้ หรือบ่อและสระน้ำเทียม”

ตามที่นายเหงียนกล่าว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ลูกปลาหลายชนิดที่ผลิตในเมืองเกิ่นโถ ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการของคนในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังส่งไปจำหน่ายให้เกษตรกรในหลายจังหวัดในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และส่งออกไปยังตลาดกัมพูชาด้วย ดังนั้นความต้องการจึงค่อนข้างสูง ด้วยเหตุนี้ ความต้องการลูกปลาหลายชนิดจึงมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในอนาคต และราคาก็อาจสูงขึ้น โดยเฉพาะลูกปลาบางชนิดที่มีความต้องการสูง

นางสาว Ngo Thi Xuan Lan เจ้าของฟาร์มเพาะเลี้ยงปลา Thien ในพื้นที่ Hoa Thanh A ตำบล O Mon เมือง Can Tho กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ รูปแบบการเลี้ยงปลาน้ำจืดและสัตว์น้ำอื่นๆ ในนาข้าวพัฒนาไปอย่างมาก เนื่องจากมีน้ำท่วมใหญ่ แหล่งอาหารอุดมสมบูรณ์ และปลาเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว เกษตรกรไม่ต้องลงทุนซื้ออาหารปลา ทำให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ลุ่มแม่น้ำโขงประสบกับน้ำท่วมใหญ่น้อยลง และราคาข้าวดีขึ้น ทำให้ประชาชนเพิ่มผลผลิตข้าวเป็น 3 รอบต่อปี และลดการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในช่วงฤดูน้ำท่วม...

ในอนาคตอันใกล้นี้ คาดว่าความต้องการลูกปลาชนิดต่างๆ จะเพิ่มขึ้นเนื่องจากปริมาณน้ำท่วม เพราะประชาชนจะเร่งพัฒนาการเลี้ยงปลาในช่วงฤดูน้ำท่วม นอกจากนี้ หลายคนยังต้องการซื้อลูกปลาเพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์ ซึ่งจะนำมาซึ่งมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูงขึ้น หรือเพื่อนำไปปรุงอาหาร หรือเพื่อปล่อยคืนสู่ธรรมชาติเพื่อฟื้นฟูทรัพยากรทางน้ำ

ข้อความและภาพถ่าย: KHANH TRUNG

ที่มา: https://baocantho.com.vn/ca-giong-bat-dau-tang-gia-a188402.html