ซอนล่า คอฟฟี่ - เส้นทางแห่งการสร้างแบรนด์

ในปี 2560 พื้นที่ปลูกกาแฟซอนลาได้รับใบรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์อย่างเป็นทางการจากกรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สำหรับผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: กาแฟเขียว เมล็ดกาแฟคั่ว และกาแฟบด

แหล่งกาแฟคุณภาพสูงในอำเภอไม้ซอน

ด้วยตระหนักถึงคุณค่าของต้นกาแฟ ในปี พ.ศ. 2560 จังหวัดจึงได้จัดตั้งสมาคมกาแฟขึ้น และเชื่อมโยงผู้ปลูกกาแฟกับธุรกิจและสหกรณ์ ธุรกิจและสหกรณ์บางแห่งได้เชื่อมโยงกับประชาชนเพื่อสร้างพื้นที่เพาะปลูกกาแฟที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ เช่น สหกรณ์กาแฟบิชเทา สหกรณ์กาแฟอาราไต บริษัทมินห์ เตียน คอฟฟี่ อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต จำกัด และบริษัทฟุก ซินห์ เซิ น ลา จ อยท์ สต็อก

กลุ่มผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์กาแฟอารา-ไต

เพื่อเพิ่มมูลค่ากาแฟอาราบิก้า เมื่อวันที่ 1 มีนาคม 2564 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ออกมติเลขที่ 331/QD-UBND เกี่ยวกับโครงการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกกาแฟที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปและการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมในจังหวัด ต่อมาในวันที่ 11 พฤษภาคม 2566 คณะกรรมการประจำจังหวัดได้ออกมติเลขที่ 863-KL/TU เกี่ยวกับการผลิต การแปรรูป และการบริโภคกาแฟไฮเทค โดยเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์กาแฟกับโรงงานและโรงงานแปรรูปกาแฟในจังหวัดภายในปี 2573 โดยมีเป้าหมายเพื่อ "พัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปกาแฟอย่างเข้มแข็ง ด้วยโครงสร้างผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและคุณภาพสูง"

เกษตรกรรู้สึกตื่นเต้นเมื่อกาแฟมีการเก็บเกี่ยวที่ดีและราคาดี

ในปัจจุบันจังหวัดซอนลาได้ดึงดูดวิสาหกิจและสหกรณ์จำนวนหนึ่งให้เข้ามาลงทุนสร้างโรงงานแปรรูปตามห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ ซึ่งส่งผลให้แบรนด์ "ซอนลาคอฟฟี่" เป็นที่รู้จักไป ทั่วโลก

เปิดตัวโรงงาน Phuc Sinh Son La ที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตกาแฟคุณภาพสูง

พันธมิตรต่างชาติเยี่ยมชมบริษัท Phuc Sinh Son La Joint Stock Company

ควบคู่ไปกับการส่งเสริมการลงทุนอย่างต่อเนื่องในการแปรรูปผลิตภัณฑ์กาแฟอย่างล้ำลึก จังหวัดซอนลาได้วางแนวทางเชิงกลยุทธ์ เป้าหมาย และแนวทางแก้ไขเพื่อเสริมสร้างแบรนด์และเพิ่มมูลค่าของต้นกาแฟ

คำแนะนำทางเทคนิคเกี่ยวกับการปลูกกาแฟเข้มข้นเพื่อประชาชน

ปลายปี 2565 จังหวัดเซินลาได้ให้การรับรองพื้นที่ปลูกกาแฟไฮเทค 2 แห่ง ใน 18 หมู่บ้าน ใน 3 ตำบล ได้แก่ เชียงบาน เชียงชุง และเชียงดง ของอำเภอมายซอน มีพื้นที่ 1,039 เฮกตาร์ 1,560 ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการ ในปี 2565 ทั้งจังหวัดส่งออกเมล็ดกาแฟมากกว่า 28,800 ตัน ไปยังสหภาพยุโรป อเมริกาเหนือ สหรัฐอเมริกา และประเทศในตะวันออกกลาง คิดเป็นมูลค่า 82.3 ล้านเหรียญสหรัฐ และในปี 2566 คาดว่าจะส่งออกได้ 31,500 ตัน คิดเป็นมูลค่า 83.1 ล้านเหรียญสหรัฐ

ผู้แทนเยี่ยมชมบูธจัดแสดงผลิตภัณฑ์กาแฟซอนล่า

เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับ “กาแฟเซินลา” ระหว่างวันที่ 20-23 ตุลาคม จังหวัดเซินลาจะจัดเทศกาลกาแฟเซินลาครั้งแรก ภายในโครงการจะมีการจัดอบรมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับการพัฒนาคุณภาพกาแฟ การประชุมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับการเชื่อมโยงการค้าผลิตภัณฑ์กาแฟ และการเปิดตัวโครงการลงทุนด้านการแปรรูปกาแฟ

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำวิธีชงกาแฟพิเศษ

ภาพพาโนรามาของโรงงานแปรรูปกาแฟซอนลา

จาก “ภารกิจ” ในการขจัดความหิวโหยและลดความยากจน กาแฟได้กลายเป็นพืชอุตสาหกรรมหลักของจังหวัด โดยมีมูลค่าประมาณ 5,000 พันล้านดองในปีการเพาะปลูกนี้ ผลิตภัณฑ์กาแฟคุณภาพสูงได้ค่อยๆ ครองตลาดทั่วโลก ส่งผลให้แบรนด์ “Son La Coffee” และกาแฟเวียดนามโดยรวมเป็นที่ยอมรับในแผนที่กาแฟโลก