ซอนลาพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบทางการเกษตรให้ตรงตามมาตรฐานส่งออก

โครงการ "นำร่องการก่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบทางการเกษตรและป่าไม้มาตรฐานสำหรับการบริโภคในประเทศและการส่งออกในช่วงปี 2565-2568" ในจังหวัดซอนลาได้รับผลลัพธ์เชิงบวกมากมาย

การจัดทำพื้นที่วัตถุดิบขนาดใหญ่

เซินลาเป็นจังหวัดบนภูเขาที่มีสภาพธรรมชาติที่หลากหลาย ผืนดินอุดมสมบูรณ์ และภูมิอากาศอบอุ่น เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกไม้ผลและป่าไม้ อย่างไรก็ตาม ตลอดหลายปีที่ผ่านมา การผลิต ทางการเกษตร ของจังหวัดยังคงเป็นขนาดเล็ก เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ไม่เชื่อมโยงกัน และไม่มีมาตรฐานเดียวกัน โครงการ "นำร่องการก่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบทางการเกษตรและป่าไม้ที่ได้มาตรฐาน" ซึ่งเริ่มดำเนินการตั้งแต่ปี พ.ศ. 2565 ได้เปิดทิศทางใหม่สำหรับเซินลา นั่นคือการสร้างพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ที่ได้รับการรับรอง มีห่วงโซ่คุณค่าแบบปิด และสามารถตอบสนองความต้องการส่งออกได้

นายเหงียน แทงห์ กง รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด เซินลา กล่าวว่า จังหวัดเซินลาเป็นจังหวัดที่มีศักยภาพและข้อได้เปรียบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์ OCOP... ในระยะหลังนี้ จังหวัดได้มุ่งเน้นความพยายามในการพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบในทิศทางของเกษตรสีเขียวและอินทรีย์ เพื่อเป็นรากฐานสำหรับการสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีคุณภาพ

ซอนลา มีศักยภาพและข้อได้เปรียบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์ OCOP (ภาพ: ไม อันห์)

ตั้งแต่เริ่มแรก จังหวัดได้กำหนดว่านี่ไม่ใช่แค่ภารกิจการผลิตที่เรียบง่าย แต่เป็นการเปลี่ยนแปลงแนวคิดการพัฒนาการเกษตรครั้งสำคัญ ครัวเรือน สหกรณ์ และธุรกิจหลายพันแห่งได้รับการคัดเลือกให้เข้าร่วมโครงการ โดยมุ่งเน้นไปที่พืชผลหลัก เช่น มะม่วง ลำไย เสาวรส พลัม สับปะรด และพืชผลป่าไม้ระยะสั้น

หลังจากดำเนินการมาสามปี พื้นที่วัตถุดิบทางการเกษตรและป่าไม้ของเซินลาก็เริ่มเป็นรูปเป็นร่างขึ้น ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดได้วางแผนและพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบมาตรฐานกว่า 10,000 เฮกตาร์ ซึ่งหลายแห่งได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูกเพื่อรองรับการส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น จีน เกาหลี และสหภาพยุโรป

พร้อมกันนี้ ได้มีการลงทุนโครงสร้างพื้นฐานเพื่อรองรับการผลิต อาทิ ถนนภายใน คลองชลประทาน โกดัง โรงงานแปรรูป และศูนย์จัดซื้อจัดจ้างจำนวนมาก ซึ่งช่วยลดต้นทุนการขนส่งและเพิ่มประสิทธิภาพการบริโภคผลผลิตทางการเกษตร ส่งเสริมการเกษตรชุมชนและสหกรณ์ต่างๆ ให้เป็นสะพานเชื่อมระหว่างประชาชนและภาคธุรกิจ ให้การสนับสนุนทางเทคนิคและกำกับดูแลกระบวนการผลิต

จังหวัดยังส่งเสริมการประยุกต์ใช้ เทคโนโลยีดิจิทัล ในการบริหารจัดการพื้นที่เพาะปลูก การบันทึกข้อมูลด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์ การสแกนคิวอาร์โค้ดเพื่อติดตามแหล่งที่มา และการติดตามผลผลิตแบบเรียลไทม์ ช่วยให้หน่วยงานบริหารจัดการ ธุรกิจ และประชาชนเข้าถึงข้อมูลที่โปร่งใส สะดวกต่อการบริโภคและการส่งออก

หนึ่งในผลลัพธ์ที่โดดเด่นของโครงการนี้คือการเปลี่ยนแปลงความตระหนักรู้และวิธีการผลิตของเกษตรกร เกษตรกรไม่ได้ปลูกพืชตามประสบการณ์อีกต่อไป แต่ปลูกพืชตามกระบวนการทางเทคนิค ประยุกต์ใช้มาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP, เกษตรอินทรีย์ หรือมาตรฐานที่เทียบเท่า

สหกรณ์มีบทบาทสำคัญในกระบวนการแปรรูป สหกรณ์มีหน้าที่รับผิดชอบในการกำกับดูแลการเพาะปลูก ควบคุมคุณภาพปัจจัยการผลิต เก็บเกี่ยว เก็บรักษา และบริโภคผลผลิต ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเซินลาจึงมีคุณภาพสม่ำเสมอ ตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหารและการตรวจสอบย้อนกลับ

มีต้นแบบมากมายเกิดขึ้น เช่น ไร่มะม่วงเยนเจิว ไร่ลำไยซองหม่า เสาวรสไมซอน และไร่พลัมม็อกเจิว... ล้วนได้รับการรับรองเป็นพื้นที่วัตถุดิบมาตรฐาน มีวิสาหกิจแปรรูปที่เชื่อมโยงกัน และลงนามในสัญญาซื้อขายระยะยาว สิ่งเหล่านี้เป็นรากฐานสำคัญสำหรับเซินลาในการมุ่งสู่การเป็นศูนย์กลางการเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูงของภาคเหนือตอนกลางและเขตภูเขา

ห่วงโซ่การผลิต-แปรรูป-บริโภคมีความตึงตัวเพิ่มมากขึ้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ซอนลาได้สร้างเครือข่ายเชื่อมโยงจากเกษตรกรสู่สหกรณ์ ธุรกิจ และผู้จัดจำหน่าย จนถึงปัจจุบัน ทั่วทั้งจังหวัดมีสหกรณ์การเกษตรที่มีประสิทธิภาพหลายร้อยแห่ง ซึ่งหลายแห่งได้ลงนามสัญญากับวิสาหกิจขนาดใหญ่

การเชื่อมโยงช่วยลดต้นทุนปัจจัยการผลิต จำกัดความเสี่ยงทางการตลาด และเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก สถิติระบุว่าเมื่อเข้าร่วมห่วงโซ่อุปทาน มูลค่าผลผลิตทางการเกษตรจะเพิ่มขึ้นประมาณ 15-20% และลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวลง 5-10% หลายธุรกิจได้ลงทุนในโรงงานแปรรูปผลไม้ การอบแห้ง การคั้นน้ำ และการผลิตน้ำมันหอมระเหย ซึ่งมีส่วนช่วยในการขยายห่วงโซ่อุปทานและเพิ่มผลกำไร

นอกจากนี้ จังหวัดยังมุ่งเน้นการส่งเสริมการค้า เชื่อมโยงการบริโภคกับระบบซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และตลาดส่งออก ภาพลักษณ์สินค้าเกษตรของเซินลาปรากฏให้เห็นมากขึ้นในงานแสดงสินค้าและสัปดาห์สินค้าที่ฮานอย ไฮฟอง โฮจิมินห์ซิตี้ และตลาดต่างประเทศ

ในช่วงสามปีที่ผ่านมา การผลิตทางการเกษตรที่อาศัยวัตถุดิบในพื้นที่ต่างๆ ก่อให้เกิดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ชัดเจน รายได้เฉลี่ยของประชากรที่อาศัยอยู่ในพื้นที่วัตถุดิบเพิ่มขึ้น 1.5-2 เท่าเมื่อเทียบกับช่วงก่อนหน้า ครัวเรือนเกษตรกรรมจำนวนมากมีฐานะดีขึ้น ชีวิตความเป็นอยู่ดีขึ้น ส่งผลให้อัตราความยากจนในเขตภูเขาลดลง

นอกจากผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจแล้ว โมเดลดังกล่าวยังสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสังคมอีกด้วย ได้แก่ การสร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชนในเรื่องความปลอดภัยของอาหาร การปกป้องสิ่งแวดล้อม การส่งเสริมความเท่าเทียมทางเพศในการผลิต โดยผู้หญิงจำนวนมากเข้าร่วมในสหกรณ์ที่มีบทบาทสำคัญในการแปรรูปและบริโภคผลิตภัณฑ์

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การผลิตที่ได้มาตรฐานช่วยเสริมสร้างชื่อเสียงและความไว้วางใจให้กับผู้ประกอบการจัดซื้อจัดจ้าง สินค้าเกษตรจำนวนมากของจังหวัดได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP สอดคล้องกับมาตรฐานการส่งออก และขยายตลาดไปยังต่างประเทศ

ด้วยเหตุนี้ กรมอุตสาหกรรมและการค้าของจังหวัดเซินลาจึงระบุว่า ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2568 จังหวัดเซินลาบริโภคผลไม้มากกว่า 460,000 ตัน คิดเป็นมากกว่า 90% ของเป้าหมายประจำปี สร้างรายได้เกือบ 4,500 พันล้านดอง สินค้าสำคัญหลายชนิด เช่น มะม่วง ลำไย พลัม กล้วย ฯลฯ ได้รับการบริโภคภายในประเทศอย่างต่อเนื่องและส่งออกไปยังตลาดหลัก

จากผลลัพธ์ที่ทำได้ จังหวัดซอนลาตั้งเป้าที่จะมีพื้นที่วัตถุดิบมาตรฐานถึงหลายหมื่นเฮกตาร์ภายในปี 2568 พร้อมทั้งขยายขอบเขตการเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และวิสาหกิจ

จังหวัดจะเดินหน้าพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานเพื่อรองรับพื้นที่เพาะปลูก ส่งเสริมการลงทุนในศูนย์แปรรูปเชิงลึก โรงเก็บความเย็น และโรงงานบรรจุภัณฑ์ เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร ส่งเสริมกิจกรรมส่งเสริมการค้าและการโฆษณา ควบคู่ไปกับการสร้างแบรนด์ "ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเซินลา - คุณภาพ ความปลอดภัย และความยั่งยืน"

นอกจากนี้ ท้องถิ่นกำลังดำเนินการนำระบบการจัดการดิจิทัลมาใช้ในพื้นที่เพาะปลูก โดยใช้แพลตฟอร์มข้อมูลร่วมเพื่อเชื่อมต่อกับระบบตรวจสอบย้อนกลับระดับประเทศ นับเป็นก้าวสำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเซินลาในการตอบสนองข้อกำหนดด้านความโปร่งใสของตลาดนำเข้า

ที่มา: https://congthuong.vn/son-la-phat-trien-vung-nguyen-lieu-nong-san-dat-chuan-xuat-khau-429246.html