เวียดนามกำลังเข้าสู่ช่วงเริ่มต้นฤดูเก็บเกี่ยวกาแฟ แม้จะเก็บเกี่ยวได้ไม่ดีนัก แต่ชาวสวนหลายคนก็รู้สึกตื่นเต้นเพราะสามารถขายได้ในราคาสูง – ภาพ: N.TRI
ขณะนี้ เกษตรกรจำนวนมากในพื้นที่สูงทางตะวันออกเฉียงใต้และตอนกลาง... กำลังเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวกาแฟ แม้ว่าผลผลิตจะยังน้อย แต่ราคากาแฟยังคงทรงตัวอยู่ในระดับสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคากาแฟสด (เก็บเกี่ยวและขายที่สวน) อยู่ที่ 21,000-23,000 ดอง/กก. และเมล็ดกาแฟอยู่ที่ 105,000-110,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับพื้นที่และชนิดของกาแฟ
หลายธุรกิจรายงานว่าราคาข้างต้นเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบกับไม่กี่วันก่อน เกือบสองเท่าของช่วงเดียวกันของปีก่อน และเกือบสามเท่าของระดับต่ำในปีก่อนๆ (ผันผวนอยู่ที่ประมาณ 35,000 ดอง/กก. ของกาแฟเขียว)
เมื่อพูดคุยกับ Tuoi Tre Online เมื่อเร็ว ๆ นี้ คุณ Do Ha Nam รองประธานสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม (VICOFA) กล่าวว่าพันธุ์โรบัสต้าคิดเป็นประมาณ 95% ของพื้นที่กาแฟของเวียดนามและได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ลูกค้าทั่วโลกเนื่องจากมีรสชาติดีกว่าผลิตภัณฑ์ประเภทเดียวกันจากประเทศต่างๆ เช่น บราซิล อินเดีย อินโดนีเซีย ฯลฯ
นอกจากนี้ นายนัมยังกล่าวอีกว่า ฤดูเก็บเกี่ยวกาแฟของเวียดนามส่วนใหญ่จะอยู่ช่วงต้นเดือนพฤศจิกายนถึงปลายเดือนธันวาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ประเทศส่วนใหญ่ไม่มีการเก็บเกี่ยว หรือมีผลผลิตน้อยมาก
“ประเทศของเราแทบจะ “โดดเดี่ยว” ในตลาดในช่วงฤดูกาล และเป็นตัวเลือกแรกของลูกค้าทั่ว โลก เสมอ ด้วยรสชาติและกลิ่นรสที่อร่อย ดังนั้น แม้ว่าผลผลิตพืชผลหลักของเวียดนามจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับช่วงเวลานี้ และราคาอาจมีความผันผวน แต่เรายังคงมีข้อได้เปรียบบางประการที่จะคาดหวังว่าราคาจะดีกว่าในปีก่อนๆ” คุณนัมกล่าว
ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าบราซิล ซึ่งเป็นผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดของโลก มีฤดูกาลเพาะปลูกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน แต่ปริมาณกาแฟคงเหลือในขณะนี้ยังไม่มาก เนื่องจากผลผลิตในปีนี้ลดลง ดังนั้น หากปริมาณกาแฟจากเวียดนามอยู่ในระดับปานกลางและราคาดี ก็มีแนวโน้มที่จะคงปริมาณไว้ได้ อย่างน้อยก็ในระยะสั้น
ตามข้อมูลของ VICOFA ปี 2567 ถือเป็นปีที่พิเศษสำหรับอุตสาหกรรมกาแฟ เนื่องจากเป็นครั้งแรกที่ราคาส่งออกกาแฟโรบัสต้าของเวียดนามเพิ่มขึ้นสู่ระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ แม้จะสูงที่สุดในโลกก็ตาม ซึ่งสูงกว่าราคาของกาแฟอาราบิก้าเสียอีก
โดยเฉพาะในเดือนมกราคม ราคาส่งออกกาแฟของประเทศเราอยู่ที่เพียง 3,054 เหรียญสหรัฐต่อตันเท่านั้น แต่ในเดือนตุลาคม ราคาเพิ่มขึ้นเป็น 5,855 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 91.7%
ปริมาณการส่งออกลดลงแต่มูลค่าเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
ตามข้อมูลของ VICOFA ปริมาณการส่งออกกาแฟในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2567 ลดลง 10.8% แต่มูลค่าเพิ่มขึ้น 40.1% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 ซึ่งเกินตัวเลข 4.18 พันล้านเหรียญสหรัฐสำหรับทั้งปี 2566 อย่างมาก
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในช่วง 10 เดือน ปริมาณการส่งออกกาแฟรวมเกือบ 1.2 ล้านตัน คิดเป็นมูลค่า 4.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ คาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกกาแฟตลอดทั้งปีจะสร้างสถิติสูงสุดที่ 5.5-5.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ
กาแฟ – เครื่องดื่มที่มีคุณประโยชน์มากมาย
การแสดงความคิดเห็น (0)