วิธีทำเครื่องดื่มลดน้ำหนักจากขมิ้น

ประโยชน์ของขมิ้นในการลดน้ำหนัก

ขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่ใช้กันทั่วไปในอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะใน อาหาร เอเชียใต้และตะวันออกกลาง เนื่องจากขมิ้นชันมีสารเคอร์คูมินซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระสูง จึงทำให้ขมิ้นชันถูกนำมาใช้เป็นยาในหลายกรณี

ขมิ้นสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ด้วยคุณสมบัติ เช่น:

ฤทธิ์ต้านการอักเสบ

อาการอักเสบเรื้อรังมักเกี่ยวข้องกับโรคอ้วนและความผิดปกติของการเผาผลาญ สารเคอร์คูมินในขมิ้นช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ขมิ้นอาจช่วยกระตุ้นการเผาผลาญเพื่อช่วยลดน้ำหนักได้โดยการลดการอักเสบ

กระตุ้นการเผาผลาญ

ขมิ้นช่วยเพิ่มการเผาผลาญโดยการเพิ่มการผลิตน้ำดีในกระเพาะอาหาร ป้องกันการสะสมไขมัน และช่วยลดน้ำหนัก

ควบคุมการสะสมไขมัน

การรับประทานขมิ้นชันเสริมด้วยเคอร์คูมินอาจช่วยให้ร่างกายกักเก็บไขมันได้น้อยลง สารออกฤทธิ์นี้มีคุณสมบัติในการยับยั้งการสร้างเซลล์ไขมันใหม่และเปลี่ยนไขมันสีขาวให้เป็นไขมันสีน้ำตาล

ปรับปรุงความไวของอินซูลิน

มีการแสดงให้เห็นว่าเคอร์คูมินสามารถปรับปรุงความไวของอินซูลิน ซึ่งช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดและป้องกันการสะสมไขมัน

การลดความเครียด

ความเครียดและโรคอ้วนมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด เนื่องจากขมิ้นชันมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยลดความเครียดและช่วยในการลดน้ำหนักโดยรวมได้

การเพิ่มขมิ้นเข้าไปในอาหารของคุณควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกายสม่ำเสมอสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

วิธีทำเครื่องดื่มจากขมิ้นเพื่อช่วยลดน้ำหนัก

ชาขมิ้น

ชาขมิ้นหรือที่เรียกกันว่า “นมทองคำ” ทำโดยผสมผงขมิ้นกับนมอุ่นและเติมพริกไทยดำเล็กน้อยเพื่อเพิ่มการดูดซึมของสารเคอร์คูมิน โดยทั่วไปเครื่องดื่มนี้จะได้ผลดีที่สุดเมื่อดื่มก่อนนอน

วัตถุดิบ

- ผงขมิ้น 1 ช้อนชา

- น้ำ 1 ถ้วย

- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ)

- พริกไทยดำเล็กน้อย (ตามชอบ)

- มะนาวฝานบาง

การทำ

- ต้มน้ำ

- ลดไฟลงแล้วใส่ผงขมิ้นลงไป

- เคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาที หรือจนสีขมิ้นดูดซึมเข้าไปในน้ำ

- กรองชาใส่ถ้วย

- เติมน้ำผึ้ง พริกไทยดำ และมะนาวฝานเป็นแว่นตามใจชอบ

- ดื่มร้อน

สมูทตี้ขมิ้น

การดื่มสมูทตี้ขมิ้นทุกเช้าช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจานอาหารของคุณ คุณสามารถผสมผงขมิ้นกับผลไม้และผักบางชนิด เช่น กล้วย มะม่วง และผักกาดน้ำ เครื่องดื่มนี้ให้สารอาหารที่ครบถ้วนสำหรับมื้อเช้าและยังช่วยในการลดน้ำหนักอีกด้วย

วัตถุดิบ

- นมอัลมอนด์ 1/2 ถ้วย

- ผงขมิ้น 1 ช้อนชา

- กล้วย 1 ลูก

- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

- พริกไทยดำเล็กน้อย

- ผักโขมหรือคะน้า 1 กำมือ

การทำ

- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น

- ผสมให้เข้ากันจนเนียนเป็นครีม เทใส่แก้วแล้วดื่มด่ำได้ทันที

ที่มา: https://laodong.vn/suc-khoe/cach-lam-do-uong-giam-can-tu-nghe-1383740.ldo