วิธีทำเครื่องดื่มลดน้ำหนักจากขมิ้น

ประโยชน์ของขมิ้นในการลดน้ำหนัก

ขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่นิยมใช้กันในอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะใน อาหาร เอเชียใต้และตะวันออกกลาง เนื่องจากมีสารเคอร์คูมินซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์สำคัญที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระอย่างเข้มข้น ขมิ้นจึงถูกนำมาใช้เป็นยาในหลายกรณี

ขมิ้นมีคุณสมบัติช่วยลดน้ำหนักได้ด้วยคุณสมบัติดังนี้:

ฤทธิ์ต้านการอักเสบ

การอักเสบเรื้อรังมักเชื่อมโยงกับโรคอ้วนและความผิดปกติของระบบเผาผลาญ เคอร์คูมินในขมิ้นช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ขมิ้นช่วยลดการอักเสบและช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ ซึ่งช่วยในการลดน้ำหนัก

กระตุ้นการเผาผลาญ

ขมิ้นช่วยเพิ่มการเผาผลาญโดยเพิ่มการผลิตน้ำดีในกระเพาะอาหาร ป้องกันการสะสมของไขมันซึ่งช่วยในการลดน้ำหนัก

ควบคุมการสะสมไขมัน

การรับประทานขมิ้นชันเสริมด้วยเคอร์คูมินสามารถช่วยให้ร่างกายสะสมไขมันน้อยลง สารออกฤทธิ์นี้มีคุณสมบัติในการยับยั้งการสร้างเซลล์ไขมันใหม่และเปลี่ยนไขมันขาวให้เป็นไขมันสีน้ำตาล

ปรับปรุงความไวของอินซูลิน

มีการแสดงให้เห็นว่าเคอร์คูมินสามารถปรับปรุงความไวของอินซูลิน ซึ่งช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดและป้องกันการสะสมไขมัน

การลดความเครียด

ความเครียดและโรคอ้วนมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด และด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของเคอร์คูมิน ขมิ้นจึงช่วยลดความเครียดและอาจช่วยลดน้ำหนักโดยรวมได้

การเพิ่มขมิ้นลงในอาหารของคุณควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกายสม่ำเสมอสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

วิธีทำเครื่องดื่มขมิ้นเพื่อช่วยลดน้ำหนัก

ชาขมิ้น

ชาขมิ้น หรือที่รู้จักกันในชื่อ “นมทองคำ” ทำโดยการผสมผงขมิ้นกับนมอุ่น และเติมพริกไทยดำเล็กน้อยเพื่อเพิ่มการดูดซึมเคอร์คูมิน เครื่องดื่มชนิดนี้มักจะดื่มก่อนนอน

วัตถุดิบ

- ผงขมิ้น 1 ช้อนชา

- น้ำ 1 ถ้วย

- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ)

- พริกไทยดำเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)

- มะนาวฝานหนึ่งชิ้น

การทำ

- ต้มน้ำ

- ลดไฟลงแล้วใส่ผงขมิ้นลงไป

- เคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาที หรือจนสีขมิ้นซึมเข้าไปในน้ำ

- กรองชาใส่ถ้วย

- เติมน้ำผึ้ง พริกไทยดำ และมะนาวฝานตามชอบ

- ดื่มร้อน

สมูทตี้ขมิ้น

การดื่มสมูทตี้ผงขมิ้นทุกเช้าช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร คุณสามารถผสมผงขมิ้นกับผักและผลไม้บางชนิด เช่น กล้วย มะม่วง และผักโขมน้ำ เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่ให้สารอาหารครบถ้วนสำหรับมื้อเช้าเท่านั้น แต่ยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย

วัตถุดิบ

- นมอัลมอนด์ 1/2 ถ้วย

- ผงขมิ้น 1 ช้อนชา

- กล้วย 1 ลูก

- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

- พริกไทยดำเล็กน้อย

- ผักโขมหรือคะน้า 1 กำมือ

การทำ

- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น

- ผสมให้เข้ากันจนเนียนเป็นครีม เทใส่แก้วแล้วเพลิดเพลินได้ทันที

ที่มา: https://laodong.vn/suc-khoe/cach-lam-do-uong-giam-can-tu-nghe-1383740.ldo