วิธีทำสลัดอกไก่ราดซอสงาคั่ว

สลัดเป็นอาหารจานหนึ่งที่ทำง่ายแต่มีสารอาหารและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายมากมายจึงเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน

สลัดเป็นอาหารจานหนึ่งที่ทำง่ายแต่มีสารอาหารและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายมากมายจึงเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน

ส่วนผสมสำหรับทำสลัดอกไก่

ในการทำสลัดจานนี้ คุณต้องเตรียมวัตถุดิบที่สดใหม่ที่สุด เพราะการเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ไม่เพียงแต่จะช่วยให้จานดูน่ารับประทานมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

- อกไก่ 200 กรัม (เลือกเนื้ออกไก่สด)

- ผักกาดหอม 100 กรัม (ควรผสมผักหลายชนิด เช่น ผักกาดเส้น ผักกาดอารูกลา ผักกาดใบทอง)

- อะโวคาโดสุก 1/2 ลูก

- มะเขือเทศเชอร์รี่ 5-6 ลูก

- หัวหอม 50 กรัม (ใช้หัวหอมม่วงหรือหัวหอมเหลืองก็ได้)

- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 1 ช้อนชา

- มะนาว 1/2 ลูก

- เกลือ พริกไทย และกระเทียมสับเล็กน้อย

Salad là một trong những món ăn đơn giản nhưng chứa rất nhiều dưỡng chất, vitamin. Ảnh: Internet. — สลัดเป็นอาหารจานง่ายๆ แต่อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามิน ภาพ: *อินเทอร์เน็ต*

วิธีทำสลัดอกไก่ราดซอสงาคั่ว

ขั้นตอนที่ต้องปฏิบัติตาม

เตรียมอกไก่: ล้างอกไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง หมักไก่กับเกลือ พริกไทย และกระเทียมสับเล็กน้อย เป็นเวลา 15 นาที ทอดอกไก่ในน้ำมันมะกอกจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน (ประมาณ 3-4 นาทีต่อด้าน) แล้วพักให้เย็น

เตรียมผัก: ล้างผักกาดหอมและแช่น้ำเย็นสักครู่เพื่อเพิ่มความกรอบ หั่นอะโวคาโดเป็นแผ่นบางๆ หั่นมะเขือเทศเชอร์รีครึ่งหนึ่ง ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นแผ่นบางๆ

น้ำสลัด: ในชามขนาดเล็ก ตีน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ถ้าชอบรสชาติเข้มข้นขึ้น ให้เติมกระเทียมสับหรือน้ำผึ้งเล็กน้อย

สลัด: คลุกผักกาดหอม อะโวคาโด มะเขือเทศเชอร์รี และหัวหอมกับน้ำสลัด หั่นอกไก่ที่เย็นแล้วเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วจัดวางด้านบน

เพื่อเพิ่มรสชาติ โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วหรืออัลมอนด์ฝานบางๆ ลงบนสลัด หรือถ้าชอบรสชาติแบบครีมๆ ก็ใช้ชีสขูดฝอยแทนได้

เสร็จแล้วสลัดอกไก่แสนอร่อย

สลัดอกไก่ไม่เพียงแต่เป็นอาหารเบาๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพอีกด้วย สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงแต่งอะไรมากมาย แต่รสชาติของสลัดก็อร่อยและเข้ากันได้อย่างลงตัว

สลัดอกไก่แสนอร่อยนี้ไม่เพียงแต่มอบสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างสรรค์มื้ออาหารเย็นเบา ๆ ที่ไม่น่าเบื่ออีกด้วย แต่ละคำคือการผสมผสานที่ลงตัวและลงตัว มอบความรู้สึกสบายและเต็มเปี่ยมไปด้วยพลังสำหรับวันใหม่

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cach-lam-salad-uc-ga-sot-me-rang-d410886.html