ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่านอกจากจะทำให้ระบบย่อยอาหารอักเสบแล้ว นิสัยดื่มกาแฟตอนท้องว่างยังอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังได้อีกด้วย
 |
| การดื่มกาแฟขณะท้องว่างอาจทำให้ร่างกายของคุณเกิดปฏิกิริยาที่ไม่คาดคิด (ที่มา: Getty Images) |
เมื่อพูดถึง epigenetics ซึ่งเป็นปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่มีอิทธิพลต่อการแสดงออกของยีน แพทย์ชาวสเปน Alexandre Olmos กล่าวว่าการดื่มกาแฟขณะท้องว่างสามารถกระตุ้นยีนที่เชื่อมโยงกับการอักเสบและปัญหาด้านการย่อยอาหารได้
ตามที่ดร. โอลโมสกล่าว กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ เพราะช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญและความตื่นตัว อย่างไรก็ตาม การดื่มกาแฟขณะท้องว่างอาจทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายได้
ผู้เชี่ยวชาญอธิบายว่าเครื่องดื่มชนิดนี้มีสภาพเป็นกรดตามธรรมชาติ ดังนั้นหากดื่มขณะท้องว่าง อาจทำให้ค่า pH ในกระเพาะอาหารเปลี่ยนแปลงไป ซึ่งอาจนำไปสู่การผลิตกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น ทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอกและอาหารไม่ย่อย
ดร. โอลโมส กล่าวว่า การดื่มกาแฟขณะท้องว่างเป็นนิสัย อาจทำให้เกิดการอักเสบในระบบย่อยอาหาร ส่งผลต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม
การดื่มกาแฟขณะท้องว่างไม่เพียงแต่ทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหาร เช่น โรคกระเพาะหรือโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) เนื่องจากการอักเสบในทางเดินอาหารเท่านั้น แต่พฤติกรรมการดื่มกาแฟขณะท้องว่างยังอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพต่างๆ มากมาย เช่น โรคหัวใจ เบาหวานชนิดที่ 2 และโรคภูมิต้านตนเองอีกด้วย
ใน วิดีโอ Instagram ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพกล่าวว่าหลายคนใช้กาแฟเพื่อให้การอดอาหารเป็นช่วงๆ ง่ายขึ้น แต่การดื่มกาแฟขณะท้องว่างอาจทำให้ร่างกายตอบสนองในรูปแบบที่ไม่คาดคิดได้
“มันเปลี่ยนค่า pH ในกระเพาะอาหาร เพิ่มการผลิตกรด และเมื่อเวลาผ่านไป สิ่งนี้อาจนำไปสู่อาการแสบร้อนกลางอก การอักเสบ และอาจส่งผลต่อจุลินทรีย์ในลำไส้” ผู้เชี่ยวชาญกล่าว “แต่ผลกระทบต่อ epigenetics นั้นยิ่งใหญ่กว่ามาก
การดื่มกาแฟขณะท้องว่างอาจกระตุ้นยีนที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบและปัญหาการย่อยอาหาร ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาวที่ร้ายแรงกว่ามาก การกระตุ้นยีนเหล่านี้จะส่งผลกระทบต่อเนื้อเยื่อ ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรัง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)