ดูแลเรื่องอาหารให้เด็กชนกลุ่มน้อย

โรงเรียนอนุบาลเมืองบาเชอ (เขตบาเชอ) ให้ความสำคัญกับความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารอยู่เสมอ ปรับปรุงคุณภาพอาหาร และทำให้การรับประทานอาหารของเด็กๆ มีความหลากหลาย ภาพโดย : ลาน อันห์

ในเขตอำเภอบ่าเจ๋อ ซึ่งเป็นพื้นที่หนึ่งที่มีประชากรกลุ่มชาติพันธุ์ส่วนน้อยจำนวนมากในจังหวัดนี้ การจัดการโรงเรียนประจำสำหรับนักเรียนจึงได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ตัวอย่างทั่วไปคือโรงเรียนประถมศึกษาและมัธยมศึกษา Nam Son (ตำบล Nam Son เขต Ba Che) ซึ่งเป็นโรงเรียนบนที่สูง โดยมีนักเรียนมากกว่าร้อยละ 90 เป็นชนกลุ่มน้อย และหลายรายมีฐานะทางครอบครัวที่ยากลำบากอย่างยิ่ง ด้วยลักษณะพื้นที่ที่กว้างขวาง หมู่บ้านอยู่ห่างจากโรงเรียนหลัก บางแห่งถึง 20 กม. การจัดโรงเรียนประจำไม่เพียงช่วยให้นักเรียนสามารถเรียนหนังสือได้อย่างสะดวกเท่านั้น แต่ยังช่วยดูแลเรื่องความเป็นอยู่และโภชนาการอีกด้วย

ด้วยความใส่ใจของพรรค รัฐบาล และหน่วยงานท้องถิ่น นักเรียนประจำของโรงเรียนจึงได้รับการสนับสนุนอาหารเท่ากับร้อยละ 40 ของเงินเดือนขั้นพื้นฐาน ได้รับการยกเว้นค่าธรรมเนียมการเรียนการสอน และได้รับการสนับสนุนค่าใช้จ่ายในการศึกษาตามระเบียบข้อบังคับ นอกจากนี้ สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับกิจกรรมการขึ้นเครื่องบินก็ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นห้องส่วนตัว ห้องอาหารและห้องครัวที่สะอาด รวมทั้งเจ้าหน้าที่จัดเลี้ยงที่รับผิดชอบดูแลมื้ออาหารประจำวันของเด็กๆ

ไม่เพียงเท่านั้น โรงเรียนยังทำกิจกรรมเพื่อสังคมอย่างแข็งขัน โดยระดมผู้มีอุปการคุณทั้งภายในและภายนอกเขตมาสนับสนุนอาหาร ช่วยปรับปรุงคุณภาพอาหารของนักเรียน การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอและการรักษาความสะอาดและความปลอดภัยของอาหารมีส่วนช่วยในการพัฒนาความแข็งแรงทางกายและสุขภาพของนักเรียนกลุ่มชาติพันธุ์น้อยในทางปฏิบัติ ซึ่งเป็นเป้าหมายหลักของโครงการที่ 7

เพื่อสอนทักษะชีวิตและปรับปรุงโภชนาการให้กับนักเรียน โรงเรียนยังจัดกิจกรรมจำลองการปลูกผัก ผลไม้ และเลี้ยงสัตว์ปีกภายในวิทยาเขตอีกด้วย เด็กๆ มีส่วนร่วมโดยตรงในการทำงาน ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นอาหารเสริมสำหรับมื้ออาหารเท่านั้น แต่ยังฝึกให้พวกเขามีความเป็นอิสระ มีความตระหนักในการปกป้องสิ่งแวดล้อม และเข้าใจถึงคุณค่าของการทำงานที่สุจริตอีกด้วย

สวนผักสวนครัวสีเขียวที่บริการอาหารโรงเรียนประถมและมัธยมต้นน้ำซอน (เขตบ่าเจ๋อ)

ความพยายามในการจัดโรงเรียนประจำที่โรงเรียนประถมและมัธยม Nam Son นำมาซึ่งผลลัพธ์เชิงบวก อัตรานักเรียนประจำเพิ่มมากขึ้น โดยโรงเรียนหลัก โรงเรียนประถมมีนักเรียนเพิ่มขึ้นกว่า 90% โรงเรียนมัธยมศึกษามีนักเรียนเพิ่มขึ้นกว่า 75% ส่วนหมู่บ้านห่างไกลเช่น หมู่บ้านลางมอยก็มีนักเรียนเพิ่มขึ้นเกือบจะเต็มอัตรา สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยรักษาขนาดชั้นเรียนเท่านั้น แต่ยังช่วยลดอัตราการลาออกจากชั้นเรียนอีกด้วย โดยสร้างสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ที่มั่นคงและเป็นมิตรสำหรับนักเรียนในพื้นที่ภูเขา

ในระดับจังหวัด เมื่อดำเนินการโครงการที่ 7 จังหวัดกวางนิญได้ลงทุนอย่างหนักในด้านโภชนาการในโรงเรียน ตามมติคณะรัฐมนตรีประจำจังหวัดครั้งที่ 22 วันที่ 31 ตุลาคม 2566 กำหนดให้เด็กนักเรียนประจำได้รับเงินสนับสนุนค่าอาหารเดือนละ 720,000 บาท ช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายให้กับครอบครัวที่มีลูกหลายคน จังหวัดนี้ยังใช้จ่ายเงินมากกว่า 31,300 ล้านดองทุกปีเพื่อสนับสนุนค่าอาหารและเงินทุนสำหรับจัดอาหารประจำสำหรับนักเรียนในพื้นที่ยากลำบาก ซึ่งถือเป็นส่วนช่วยพัฒนาคุณภาพการศึกษาในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยอย่างแท้จริง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการดำเนินโครงการ "โฆษณาชวนเชื่อและระดมกำลังเพื่อปรับปรุงโภชนาการและความแข็งแรงทางกายให้เด็ก ๆ ในพื้นที่สูง ชนกลุ่มน้อย และภูเขาของจังหวัดกวางนิญ ช่วงปีพ.ศ. 2565-2568" จังหวัดได้กำหนดเป้าหมายลดอัตราเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีที่มีภาวะน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ให้ต่ำกว่า 11% และลดอัตราเด็กแคระให้ต่ำกว่า 17% ภายในปี พ.ศ. 2568

เพื่อบรรลุเป้าหมายนี้ สถานศึกษาตอนก่อนวัยเรียนและการศึกษาทั่วไปในพื้นที่ด้อยโอกาสจึงปรับปรุงคุณภาพอาหารอย่างต่อเนื่อง เพิ่มความหลากหลายของปันส่วน เสริมสร้างการศึกษาเรื่องโภชนาการ และระดมทรัพยากรทางสังคมเพื่อปรับปรุงอาหารประจำสำหรับนักเรียน นอกจากนี้ กิจกรรมการสื่อสารด้านโภชนาการ การเชื่อมโยงกับผู้ใจบุญ และการส่งเสริมให้ผู้ปกครองส่งบุตรหลานไปโรงเรียนเป็นประจำก็ได้รับการนำไปปฏิบัติอย่างพร้อมกันด้วย

การดูแลและจัดหาอาหารประจำไม่เพียงแต่จะช่วยให้แน่ใจถึงสุขภาพร่างกายของเด็กชนกลุ่มน้อยเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีแก้ปัญหาที่สำคัญในการลดช่องว่างทางการศึกษาในพื้นที่ภูเขาและพื้นที่ลุ่มอีกด้วย โดยจะค่อยๆ บรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของจังหวัดกวางนิญในช่วงเวลาใหม่

ห่วย มินห์

ที่มา: https://baoquangninh.vn/cham-lo-bua-an-ban-tru-cho-tre-em-dan-toc-thieu-so-3355848.html