ข้าวเหนียวไก่ปอดฉัน “หมด”

ข้าวเหนียวกาเกย์หมีลุง เป็นสินค้าโอโคพีชื่อดังของตำบลหมีลุงและอำเภอเยนลับ ปีนี้เนื่องจากพายุและฝนตกหนักติดต่อกันเป็นเวลานาน ผลผลิตข้าวจึงลดลง ส่งผลให้เกิดการขาดแคลนข้าวในช่วงเทศกาลตรุษจีน พ.ศ. 2568

ข้าวเหนียวกาเก เป็นสินค้า OCOP ระดับ 4 ดาว ที่มีชื่อเสียงของตำบลหมีลุง และอำเภอเย็นลับ

เมื่อใกล้ถึงเทศกาลตรุษเต๊ต ผู้คนเริ่มประสบปัญหาในการหาข้าวเหนียวกาเกยมากกว่าปีก่อนๆ แม้แต่ตอนสั่งซื้อจาก “โกดัง” ของข้าวเหนียวชนิดนี้ในตำบลหมี่หลุง อำเภอเยนเลป ก็พบว่าข้าวเหนียวกาเกยแทบจะหมดสต็อกแล้ว ปริมาณข้าวเหนียวกาเกยมีกระจายอยู่เฉพาะในร้านค้าบางแห่งในตำบลใกล้เคียง เช่น ตำบลหมี่เลืองและตำบลเลืองเซิน ซึ่งมีราคาสูงกว่าปีที่แล้วถึง 20-30%

ข้าวเหนียวกาเกอะเป็นอาหารพื้นเมืองอันยาวนานของชาวเมืองในตำบลหมีหลง ด้วยรสชาติที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ ข้าวเหนียวที่หุงจากข้าวชนิดนี้จะมีความเหนียวนุ่ม ยิ่งหุงนานก็ยิ่งเหนียวติดมือ ใครที่เคยได้ทานข้าวเหนียวกาเกอะจะต้องประทับใจในรสชาติหวานหอมแบบชนบท ข้าวเหนียวกาเกอะปลูกในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม และเก็บรักษาเมล็ดไว้ครึ่งปีก่อนออกสู่ท้องทุ่ง

ผลผลิตลดลงเนื่องจากได้รับผลกระทบจากพายุฝนฟ้าคะนอง ส่งผลให้ข้าวเหนียวมะม่วง “มีปริมาณไม่เพียงพอต่อความต้องการ”

สหายดิงห์ เตี๊ยน ด๊วต ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลมีหลุง อำเภอเยนหลำ กล่าวว่า "เนื่องจากผลกระทบของพายุลูกที่ 3 ทำให้พื้นที่ปลูกข้าวเหนียวกาเกได้รับความเสียหายถึง 60% คิดเป็นพื้นที่กว่า 60 เฮกตาร์ และสูญเสียข้าวไปมากกว่า 190 ตัน ดังนั้น ผลผลิตข้าวสารที่ออกสู่ตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้จึงลดลงอย่างมาก"

ข้าวเหนียวเป็นสินค้าที่ขาดไม่ได้ในช่วงเทศกาลเต๊ด เพื่อตอบสนองความต้องการของประชาชนในการบูชาและประกอบพิธีกรรม สหกรณ์ผู้ผลิตข้าวเหนียวกาเกย์มีลุง มุ่งมั่นศึกษาค้นคว้าคุณสมบัติของพันธุ์ข้าวอย่างต่อเนื่อง นำเสนอวิธีการดูแลที่เหมาะสมเพื่อแก้ไขข้อบกพร่องต่างๆ เพื่อพัฒนาแบรนด์ข้าวเหนียวกาเกย์มีลุงให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น และมุ่งมั่นที่จะจัดหาข้าวเหนียวกาเกย์มีลุงที่มั่นคงสู่ตลาดในปีต่อๆ ไป

ทุย ตรัง

ที่มา: https://baophutho.vn/chay-hang-gao-nep-ga-gay-my-lung-226834.htm