ข้าวเหนียวกาเกย์หมี่ลุง เป็นสินค้าโอโคพีชื่อดังของตำบลหมี่ลุงและอำเภอเยนลับ ปีนี้เนื่องจากพายุและฝนตกหนักติดต่อกันเป็นเวลานาน ผลผลิตข้าวจึงลดลง ส่งผลให้เกิดภาวะขาดแคลนข้าวในช่วงเทศกาลตรุษจีน พ.ศ. 2568
ข้าวเหนียวกาเก เป็นสินค้า OCOP ระดับ 4 ดาว ที่มีชื่อเสียงของตำบลหมีลุง และอำเภอเย็นลับ
เมื่อใกล้ถึงเทศกาลตรุษเต๊ต ผู้คนที่ต้องการซื้อข้าวเหนียวกาเกยกลับประสบปัญหาหนักกว่าปกติ แม้แต่ตอนสั่งซื้อจาก "โกดัง" ของข้าวเหนียวชนิดนี้ในตำบลหมี่หลุ้ง อำเภอเยนเล้า ก็แทบหมดสต็อกแล้ว ปริมาณข้าวเหนียวกาเกยมีกระจายอยู่เฉพาะในบางพื้นที่ของชุมชนใกล้เคียง เช่น ตำบลหมี่เลืองและตำบลเลืองเซิน ซึ่งมีราคาสูงกว่าปีที่แล้วถึง 20-30%
ข้าวเหนียวกาเกอะเป็นอาหารพื้นเมืองอันยาวนานของชาวเมืองม้งในตำบลหมีหลง ด้วยรสชาติที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ ข้าวเหนียวที่หุงจากข้าวชนิดนี้จะมีความเหนียวนุ่ม ยิ่งหุงนานก็ยิ่งเหนียวติดมือ ใครที่เคยได้ทานข้าวเหนียวกาเกอะจะต้องประทับใจในรสชาติหวานหอมแบบชนบท ข้าวเหนียวกาเกอะปลูกในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม และเก็บรักษาเมล็ดไว้ครึ่งปีก่อนออกสู่ท้องทุ่ง
ผลผลิตลดลงจากผลกระทบพายุฝนทำให้ข้าวเหนียวดำมี “ปริมาณไม่เพียงพอต่อความต้องการ”
สหายดิงห์ เตี๊ยน ด๊วต ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลมีหลุง อำเภอเยนหลำ กล่าวว่า "เนื่องจากผลกระทบของพายุลูกที่ 3 ทำให้พื้นที่ปลูกข้าวเหนียวกาเกได้รับความเสียหายถึง 60% คิดเป็นพื้นที่กว่า 60 เฮกตาร์ และสูญเสียข้าวไปมากกว่า 190 ตัน ดังนั้น ผลผลิตข้าวสารที่ออกสู่ตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้จึงลดลงอย่างมาก"
ข้าวเหนียวเป็นสินค้าที่ขาดไม่ได้ในช่วงเทศกาลเต๊ด เพื่อตอบสนองความต้องการของประชาชนทั้งในการบูชาและประกอบพิธีกรรม สหกรณ์ผู้ผลิตข้าวเหนียวกาเกย์มีลุง มุ่งมั่นศึกษาค้นคว้าคุณสมบัติของพันธุ์ข้าวอย่างต่อเนื่อง นำเสนอวิธีการดูแลรักษาที่เหมาะสมเพื่อแก้ไขข้อบกพร่องต่างๆ เพื่อพัฒนาแบรนด์ข้าวเหนียวกาเกย์มีลุงให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น และมุ่งมั่นที่จะจัดหาข้าวเหนียวกาเกย์มีลุงที่มั่นคงสู่ตลาดในปีต่อๆ ไป
ทุย ตรัง
ที่มา: https://baophutho.vn/chay-hang-gao-nep-ga-gay-my-lung-226834.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)