การประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตทางการเกษตร

ด้วยหน้าที่และภารกิจที่ได้รับมอบหมาย หัวข้อวิจัยทางวิทยาศาสตร์มากมายที่ศูนย์ประยุกต์และนวัตกรรม (กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) ประจำจังหวัดเป็นประธานและนำไปประยุกต์ใช้ ก่อให้เกิดผลลัพธ์อันน่าทึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความก้าวหน้ามากมายในภาคเกษตรกรรมไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มผลกำไรทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังช่วยปลดปล่อยแรงงาน ปกป้องสุขภาพของประชาชน และจำกัดมลพิษทางสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

โดยยึดแนวทางของจังหวัดและอุตสาหกรรม ศูนย์การประยุกต์ใช้และนวัตกรรมมีหัวข้อวิจัย ทางวิทยาศาสตร์ มากมายที่เกี่ยวข้องกับรูปแบบการประยุกต์ใช้ในการผลิต และนำไปใช้กันอย่างแพร่หลายในท้องถิ่น

ศูนย์ฯ ดำเนินงานด้านเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเซลล์ อนุรักษ์และอนุรักษ์พันธุ์พืชและจุลินทรีย์ที่มีคุณค่าบางชนิด เพื่อการอนุรักษ์ การผลิต และชีวิตความหลากหลายทางชีวภาพ ปัจจุบัน ศูนย์ฯ เก็บรักษาและอนุรักษ์ขวดทดลองเนื้อเยื่อพืช พืชสมุนไพร ดอกไม้... กว่า 2,000 ขวด อย่างสม่ำเสมอ และเก็บรักษาจุลินทรีย์ 6 สายพันธุ์ในห้องปฏิบัติการ

ศูนย์การประยุกต์ใช้และนวัตกรรมทำหน้าที่ดูแลรักษาเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเซลล์ อนุรักษ์และรักษาพันธุ์และแหล่งยีนของพืชและจุลินทรีย์บางชนิด

ไม่เพียงแต่การวิจัยเท่านั้น แต่ศูนย์ฯ ยังได้ถ่ายทอดพันธุ์พืชหลายชนิดที่ขยายพันธุ์ด้วยเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อไปสู่ประชาชนและภาคธุรกิจต่างๆ อีกด้วย ดอกไม้คุณภาพสูงและพืชสมุนไพรอันทรงคุณค่าที่นำมาผลิตได้พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สร้างงานและสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับเกษตรกร

ทางศูนย์ฯ ได้ทำการค้นคว้าและผลิตเห็ดสายพันธุ์ดีที่มีคุณค่าทางยา เช่น เห็ดหลินจือ เห็ดเมฆ เห็ดถั่งเช่า... พร้อมกันนี้ ยังได้ออกผลิตภัณฑ์เห็ดที่ผลิตจากเห็ดเหล่านี้ เช่น เห็ดถั่งเช่าอบแห้งแบบแช่แข็ง เห็ดถั่งเช่าอบแห้งแบบพาความร้อน เห็ดหลินจือหั่นเป็นชิ้น เห็ดหลินจือทั้งดอก ไวน์โมรินดา ไวน์เห็ดถั่งเช่า ไวน์เห็ดเมฆ สารสกัดจากมะเขือม่วง นาโนมะเขือม่วง สารสกัดจากโสมจีน นาโนโสมจีน สารสกัดจากโสมจีน นาโนโสมจีน... ด้วยคุณภาพที่ดี บรรจุภัณฑ์ที่สะดุดตา ราคาที่สมเหตุสมผล ผลิตภัณฑ์จึงได้รับการสนับสนุนจากลูกค้าและพันธมิตร

ศูนย์ฯ ยังได้จัดสร้างต้นแบบการเพาะและขยายพันธุ์เห็ดเข็มทองในกระท่อมของครัวเรือนในเขตหวิญเยน และการเพาะเห็ดเข็มทองใต้ร่มเงาป่าในตำบลทามเซืองบั๊กอีกด้วย

รูปแบบการเพาะและขยายพันธุ์เห็ดเข็มทองในโรงเรือนครัวเรือนหนึ่ง ต.วิญเยน

หลังจากที่ได้รับถ่ายทอดเทคนิคการผลิตเห็ดลิมเขียว ครอบครัวของนางตรัน ถิ เซา ในเขตหวิงห์เยน ได้ลงทุนสร้างแบบจำลองในค่ายขนาด 1,000 กระสอบ ด้วยข้อได้เปรียบของการเก็บเกี่ยวหลังจากสร้างตัวอ่อน 2-3 เดือน โดยเก็บเกี่ยวได้ 3 ชุดภายใน 1 ฤดูกาล ในช่วงปลูกทดลอง นางเซามีกำไร 25 ล้านดองในฤดูแรก หลังจากประสบความสำเร็จ เธอจึงขยายแบบจำลองโดยเพิ่มขนาดเป็น 3,000 กระสอบ คาดว่าจะผลิตเห็ดแห้งได้ 3-5 ควินทัล มีรายได้ 150-250 ล้านดองต่อกระสอบ

ด้วยเป้าหมายในการผลิตที่ยั่งยืนและการจัดหาแหล่งอาหารที่ปลอดภัยสำหรับประชาชน ศูนย์วิจัยและพัฒนานวัตกรรมจึงได้เสนอโครงการ "วิจัยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีอะควาโปนิกส์แบบวงจรปิด" ซึ่งเป็นระบบการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์ควบคู่ไปกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในสภาพแวดล้อมแบบพึ่งพาอาศัยกัน โดยมุ่งเป้าไปที่การพัฒนา เกษตร อินทรีย์ที่ปลอดภัย

หลังจากทดลองใช้งานแล้ว รูปแบบการเกษตรแบบไฮเทคอะควาโปนิกส์ก็เริ่มเห็นผลสำเร็จเป็นครั้งแรก โดยเฉลี่ยแล้ว 1 เฮกตาร์สามารถปลูกผักได้ 7,000-8,000 ต้น มีการจัดวางตู้ปลาตามพื้นที่เพาะปลูก โดยเฉลี่ยแล้ว 3 เดือน ตู้ปลาหนึ่งตู้สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 500-1,000 กิโลกรัม นี่เป็นรูปแบบที่ประหยัดต้นทุนและแรงงานสูงสุด ทำให้ได้ผักที่ปลอดภัยและให้ผลผลิตสูง ผักปลูกในสภาพแวดล้อมน้ำหมุนเวียน ปราศจากสารเคมีและปุ๋ย และสามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน 15-20 วันหลังเก็บเกี่ยว ปัจจุบันศูนย์ฯ กำลังนำร่องรูปแบบนี้เพื่อมุ่งสู่การนำไปใช้จริงในจังหวัดต่อไป

ด้วยการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาคการเกษตรของจังหวัดจึงค่อยๆ พัฒนาไปในทิศทางที่ทันสมัยและยั่งยืน

นางสาวเหงียน ถิ ถวี งาน รองผู้อำนวยการศูนย์ประยุกต์และนวัตกรรม กล่าวว่า นอกจากการวิจัยและผลิตพืชผักและสมุนไพรอันทรงคุณค่าแล้ว ศูนย์ฯ ยังผลิตผลิตภัณฑ์ชีวภาพสำหรับการเพาะปลูกและการเลี้ยงสัตว์ เช่น ผลิตภัณฑ์ไตรโคเดมา (ป้องกันโรคเชื้อรา ปรับปรุงดิน) ผลิตภัณฑ์ ProbioLivest-VP01 (ผสมในอาหารสัตว์ ช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และป้องกันโรคสำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีก)... ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกนำมาใช้ในฟาร์มปศุสัตว์หลายแห่งในพื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพ

ด้วยการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทำให้ภาคการเกษตรของจังหวัดได้พัฒนาไปในทิศทางที่ทันสมัยและยั่งยืน เพิ่มมูลค่า และมุ่งหวังที่จะนำผลิตภัณฑ์จากหัวข้อวิจัยมาใกล้ชิดผู้บริโภคมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง

เหงียน อันห์

ที่มา: https://baophutho.vn/ung-dung-tien-bo-khoa-hoc-ky-thuat-trong-san-xuat-nong-nghiep-241239.htm