กินแค่ 1 มื้อ/วัน ลดน้ำหนักแบบเร่งด่วน ร่างกายจะเปลี่ยนแปลงอย่างไรบ้าง?

ปัจจุบันหลายคนนิยมใช้วิธีลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วด้วยการรับประทานอาหารมื้อเดียวต่อวัน แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วการรับประทานอาหารเพียงมื้อเดียวต่อวันสามารถลดน้ำหนักและไขมันในร่างกายได้ในเวลาอันรวดเร็ว แต่ผลลัพธ์การลดน้ำหนักนั้นเห็นได้ชัดเจน แต่ก็อาจทำให้มวลกล้ามเนื้อและกระดูกลดลง ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้เช่นกัน

การเลือกวิธีลดน้ำหนักต้องคำนึงถึงผลกระทบต่อสุขภาพโดยรวม (ภาพประกอบ)

การกินอาหารมื้อเดียวต่อวันช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ?

การรับประทานอาหารหนึ่งมื้อต่อวันเทียบเท่ากับการอดอาหารเป็นช่วงๆ เนื่องจากปริมาณแคลอรี่รวมที่รับประทานในแต่ละวันลดลง จึงสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักในระยะสั้นได้ โดยลดน้ำหนักและไขมันในร่างกายได้อย่างมาก

อย่างไรก็ตาม ทันทีที่คุณกลับมารับประทานอาหารตามปกติ น้ำหนักก็จะกลับมาอีก ทำให้เกิดผลข้างเคียงมากมาย และเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณเอง

กินอาหารวันละ 1 มื้อ ร่างกายจะเปลี่ยนแปลงอย่างไรบ้าง?

ส่งผลต่อการดูดซึมสารอาหาร

การรับประทานอาหารเพียงมื้อเดียวต่อวันอาจทำให้เกิดปัญหาการย่อยอาหารได้ เนื่องจากระยะเวลาการอดอาหารนานเกินไป ทำให้รู้สึกหิวง่าย มื้อต่อไปไม่สามารถควบคุมความอยากอาหารได้ นำไปสู่การรับประทานอาหารมากเกินไป ทำให้เกิดการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารผิดปกติ ส่งผลต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้

หากภาวะนี้ยังคงอยู่ต่อไป อาจทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อกระเพาะอาหาร ลดความสามารถในการย่อยและดูดซึมสารอาหาร และอาจทำให้เกิดภาวะทุพโภชนาการและโรคโลหิตจางได้

นอกจากนี้ การรับประทานอาหารเพียงมื้อเดียวต่อวันยังอาจลดมวลกล้ามเนื้อและการทำงานของกล้ามเนื้อได้อีกด้วย นอกจากนี้ การได้รับวิตามินดีและแคลเซียมไม่เพียงพอในระยะยาวยังอาจลดความแข็งแรงของกระดูกได้อีกด้วย

ยากที่จะรักษาไว้ในระยะยาว

คนส่วนใหญ่ไม่สามารถรับประทานอาหารเพียงมื้อเดียวต่อวันได้ และอาจเลิกรับประทานหลังจาก 1-2 สัปดาห์ ทันทีที่คุณกลับมารับประทานอาหารตามปกติ น้ำหนักของคุณก็จะเพิ่มขึ้นอีกครั้งในเวลาอันสั้น ซึ่งส่งผลกระทบต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ

ผลต่อการควบคุมน้ำตาลในเลือด

คนส่วนใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนจะมีระดับน้ำตาลในเลือดที่ไม่ปกติในระดับที่แตกต่างกัน การรับประทานอาหารเพียงมื้อเดียวต่อวันอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดผันผวนอย่างมากและส่งผลต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

การไม่รับประทานอาหารเป็นเวลาหลายชั่วโมงอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงต่ำเกินไป และทำให้เกิดอาการน้ำตาลในเลือดต่ำได้ง่าย เช่น ไม่สามารถมีสมาธิในการทำงาน อ่อนแรงโดยทั่วไป มือสั่น และเวียนศีรษะ

ระดับน้ำตาลในเลือดจะสูงขึ้นอย่างรวดเร็วภายในเวลาอันสั้นหลังรับประทานอาหาร ส่งผลให้มีการหลั่งอินซูลินจำนวนมาก ผู้สูงอายุ ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมองไม่ควรรับประทานอาหารมื้อเดียวต่อวันเช่นนี้

การลดน้ำหนักให้ประสบความสำเร็จต้องอาศัยวิธีการทางวิทยาศาสตร์และมีสุขภาพดี (ภาพประกอบ) — การลดน้ำหนักให้ประสบความสำเร็จต้องอาศัยวิธีการ ทางวิทยาศาสตร์ และมีสุขภาพดี (ภาพประกอบ)

วิธีลดน้ำหนักผิดๆ ที่คุณควรเลิกเสียที

ของว่าง ของว่างทดแทนมื้ออาหารปกติ

เพื่อควบคุมน้ำหนัก คนหนุ่มสาวจำนวนมากจึงเลือกรับประทานอาหารแบบเบาๆ ซึ่งก็คือการรับประทานน้อยลงและลดปริมาณอาหารหลัก อย่างไรก็ตาม ยังมีอาหารบางชนิดที่มีแคลอรีสูงในของว่าง เช่น ผลไม้รสหวาน น้ำสลัด หรือซอส

น้ำสลัดหรือน้ำจิ้มหนึ่งถ้วยมีแคลอรี่เท่ากับข้าวหนึ่งถ้วย การกินผลไม้แทนอาหารหลักอาจทำให้ได้รับน้ำตาลมากเกินไป ซึ่งน้ำตาลส่วนเกินนั้นสามารถเปลี่ยนเป็นไขมันได้

อย่ากินอาหารประเภทแป้ง

การรับประทานอาหารประเภทแป้งน้อยหรือไม่รับประทานเลยอาจทำให้ลดน้ำหนักได้ในระยะสั้น แต่จะไปส่งเสริมการสลายไขมันและโปรตีนในร่างกาย ทำให้สูญเสียกล้ามเนื้อ ทำให้การเผาผลาญพื้นฐานช้าลง และอาจทำให้ร่างกายมีแนวโน้มเป็นโรคอ้วนได้

ในกรณีที่รุนแรงอาจนำไปสู่ภาวะกรดคีโตนในเลือดได้

คำแนะนำพิเศษ : ผู้ที่อ้วนควรพัฒนาโภชนาการให้เหมาะสมกับสภาพร่างกาย โดยให้ได้ปริมาณแคลอรี่รวมต่อวันไม่เกิน 1,500 กิโลแคลอรี

แน่นอนว่าคุณต้องออกกำลังกายแบบปานกลาง เช่น การเดินเร็ว การกระโดดเชือก การจ็อกกิ้ง... การออกกำลังกายเหล่านี้สามารถส่งเสริมการเผาผลาญไขมันได้

การลดน้ำหนักเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความพยายาม ความเพียรพยายาม และวิธีการที่ถูกต้อง ลดน้ำหนักอย่างถูกวิธีเพื่อรักษาน้ำหนักในฝันของคุณโดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ

บ๋าวเจา (ที่มา: แพทย์ประจำครอบครัว)

แหล่งที่มา