กุญแจสำคัญในการยกระดับสถานะสินค้าเกษตร

การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลกำลังกลายเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญที่จะช่วยให้สินค้าเกษตรของจังหวัดขยายตลาด เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และเพิ่มความเชื่อมั่นของผู้บริโภค ตั้งแต่การนำ QR Code มาใช้เพื่อการตรวจสอบย้อนกลับ การบันทึกข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์ ไปจนถึงการขยายยอดขายออนไลน์ ธุรกิจและสหกรณ์หลายแห่งได้ริเริ่มเปลี่ยนแปลงตนเองอย่างเชิงรุก สร้างสรรค์แบรนด์สินค้าเกษตรคุณภาพสูงท่ามกลางภาวะตลาดที่ผันผวนอย่างต่อเนื่อง

ผลิตภัณฑ์ชาเขียวเย็นถุ่ยของบริษัท 2-9 Hoa Binh One Member Co., Ltd. เป็นที่รู้จักของผู้คนจำนวนมากผ่านช่องทางการค้าอีคอมเมิร์ซ

ขยายตลาดผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัล

ปัจจุบัน ทั่วทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร หลายพันรายการที่มีรหัส QR เพื่อติดตามแหล่งที่มา ระบบข้อมูลนี้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับกระบวนการผลิต การรับรองความปลอดภัย การทดสอบคุณภาพ... ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถยืนยันแหล่งที่มาได้อย่างโปร่งใสและสะดวกสบาย

สินค้าพื้นเมืองมากมาย เช่น หน่อไม้กิมโบย ชาหลงค็อก ส้มโอดวานหุ่ง เนื้อเปรี้ยวจากธันเซิน น้ำผึ้งตามเดา... ล้วนได้รับการจัดจำหน่ายอย่างกว้างขวางบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซชั้นนำ รายได้ออนไลน์ของหลายหน่วยงานโดยทั่วไปยังคงเติบโตอย่างมั่นคง แม้ในช่วงที่ตลาดมีความผันผวนสูง

ที่สหกรณ์ 3T - Cao Phong Agricultural Products กำลังดำเนินการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลอย่างเป็นระบบทั้งในภาคการผลิตและการค้า คุณหวู ถิ เล ถวี ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า หน่วยงานได้นำระบบบันทึกการผลิตแบบอิเล็กทรอนิกส์มาใช้ เตรียมติดตั้งระบบชลประทานอัตโนมัติ และนำซอฟต์แวร์การขายและกระบวนการแปรรูปและถนอมอาหารหลังการเก็บเกี่ยวมาใช้ การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลช่วยให้สหกรณ์ลดต้นทุน เพิ่มประสิทธิภาพการบริหารจัดการ และปรับปรุงการควบคุมคุณภาพ

ในด้านการค้า สหกรณ์ส่งเสริมการขายผ่านอินเทอร์เน็ตและเครือข่ายสังคมออนไลน์ เพื่อขยายฐานลูกค้าทั้งภายในและภายนอกจังหวัด นับเป็นแนวทางที่เหมาะสมในบริบทของตลาดเกษตรที่ผันผวน ซึ่งจำเป็นต้องให้หน่วยงานต่างๆ ดำเนินการเชิงรุกมากขึ้นในการส่งเสริมและการบริโภค

สหกรณ์เป็นผู้จัดหาส้มพันธุ์พิเศษ เช่น ส้มหัวใจเหลือง ส้มน้ำตาล ส้มแคน ส้มวีทู ส้มซาดอย... นอกจากผลิตภัณฑ์สดแล้ว สหกรณ์ยังได้พัฒนาแยมส้ม ส้มฟรีซดราย ส้มดีท็อกซ์ส้ม น้ำมันหอมระเหยส้ม และมีแผนที่จะขยายธุรกิจด้วยน้ำส้มสดและกากน้ำตาลส้ม เป้าหมายของสหกรณ์คือการสร้างห่วงโซ่คุณค่าแบบปิด เพิ่มมูลค่าส้มกาวฟอง และเสริมสร้างแบรนด์สินค้าเกษตรท้องถิ่นให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น

ในตำบลทามเดา บริษัท ทามเดาบี จอยท์สต็อค เป็นเจ้าของระบบการผลิตที่ตรงตามมาตรฐาน GMP และมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารสากล (FSSC 22000) ทำให้มั่นใจได้ว่ากระบวนการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด คุณเหงียน กวาง เจือง ประธานกรรมการบริษัท ทามเดาบี จอยท์สต็อค ได้เน้นย้ำว่า การเปลี่ยนผ่านสู่ระบบดิจิทัลเป็นโซลูชันสำคัญที่จะช่วยให้ธุรกิจต่างๆ ส่งเสริมการตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้ข้อมูลมีความโปร่งใส และสร้างความไว้วางใจกับผู้บริโภค

สำหรับตลาดต่างประเทศ การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลช่วยให้ลูกค้าสามารถเรียนรู้ เปรียบเทียบ และแยกแยะความแตกต่างระหว่างน้ำผึ้งสายพันธุ์ต่างๆ ได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำผึ้งธรรมชาติ น้ำผึ้งที่เลี้ยงด้วยน้ำตาล และน้ำผึ้งป่า ซึ่งเป็นข้อมูลสำคัญที่ส่งผลโดยตรงต่อการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภคชาวต่างชาติ ซึ่งเป็นกลุ่มลูกค้าที่ต้องการมาตรฐานความเป็นธรรมชาติและความปลอดภัยระดับสูง

ตลาดส่งออกส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งที่เลี้ยงตามธรรมชาติ โดยไม่ผ่านกระบวนการเติมน้ำตาลหรือสารเคมี ช่องทางดิจิทัลช่วยให้ธุรกิจต่างๆ สามารถแสดงกระบวนการผลิตที่โปร่งใส ให้ข้อมูลการตรวจสอบย้อนกลับที่ชัดเจน ช่วยให้ลูกค้าระบุคุณค่าที่แท้จริงและรู้สึกมั่นใจในการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ของบริษัท

ต้องขอบคุณการเปลี่ยนผ่านสู่ระบบดิจิทัล ผลิตภัณฑ์แปรรูปของสหกรณ์ 3T - Cao Phong จึงเข้าถึงลูกค้าได้จำนวนมาก

เร่งการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล

ในยุคปัจจุบัน ธุรกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนธุรกิจในจังหวัดได้นำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรมาสู่แพลตฟอร์มดิจิทัลและเครือข่ายสังคมออนไลน์อย่างแข็งขัน ด้วยข้อได้เปรียบของการเผยแพร่ที่รวดเร็ว ช่องทางเหล่านี้จึงช่วยให้แบรนด์ต่างๆ เข้าถึงลูกค้าใหม่หลายพันราย ส่งเสริมการมีปฏิสัมพันธ์ และรับคำติชมโดยตรง ซึ่งช่วยให้ธุรกิจต่างๆ เข้าใจรสนิยมและปรับกลยุทธ์ทางธุรกิจได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

นายเจิ่น จุง เฮียว รองหัวหน้ากรมการค้า กรมอุตสาหกรรมและการค้า ยืนยันว่าความโปร่งใสของข้อมูลเป็นสิ่งจำเป็นเบื้องต้นสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่จะเติบโตได้ไกล ผลิตภัณฑ์ที่สามารถสร้างความเชื่อมั่นและขยายตลาดได้นั้น จะต้องได้รับการให้ข้อมูลที่ชัดเจนและสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างสมบูรณ์เท่านั้น

ในความเป็นจริง บริษัทและสหกรณ์หลายแห่งในจังหวัดนี้ได้เปลี่ยนวิธีการบันทึกข้อมูลด้วยมือมาใช้สมุดบันทึกอิเล็กทรอนิกส์ ซึ่งช่วยประหยัดเวลาในการจัดการได้ 30-40% และยังเป็นการสร้างรากฐานสำหรับการสร้างห่วงโซ่การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP, HACCP และ GlobalGAP อีกด้วย

นอกจากการผลิตแล้ว ยังมีการส่งเสริมกิจกรรมการสร้างแบรนด์ดิจิทัลอีกด้วย องค์กรต่างๆ ลงทุนในระบบระบุตัวตน วิดีโอ โปรโมต เว็บไซต์แนะนำผลิตภัณฑ์ ชุดภาพถ่ายมาตรฐาน... เพื่อเพิ่มความสามารถในการเข้าถึงลูกค้ากลุ่มวัยรุ่น และเปิดทางสู่การเจาะตลาดต่างประเทศที่มีความต้องการสูง

อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในภาคเกษตรกรรมยังคงเผชิญกับอุปสรรคบางประการ เกษตรกรบางรายมีทักษะทางเทคโนโลยีที่จำกัด โครงสร้างพื้นฐานทางเทคโนโลยีในบางพื้นที่ยังไม่สอดคล้องกัน และต้นทุนการดำเนินงานของแพลตฟอร์มดิจิทัลยังคงสูงสำหรับสหกรณ์ขนาดเล็ก ปัจจัยเหล่านี้จำเป็นต้องได้รับการแก้ไขเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุดของการเกษตรดิจิทัล

จะเห็นได้ว่าการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลก่อให้เกิดประโยชน์อย่างชัดเจนต่อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มผลผลิต ลดต้นทุน เพิ่มความโปร่งใส และขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ เมื่อข้อมูลและเทคโนโลยีถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลาย เกษตรกรและภาคธุรกิจจะมีความกระตือรือร้นในการผลิตมากขึ้น พัฒนาคุณภาพ และเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์

ด้วยการสนับสนุนจากรัฐบาล ธุรกิจ และประชาชน ฟู้โถกำลังสร้างระบบนิเวศเกษตรดิจิทัลที่ครอบคลุมอย่างค่อยเป็นค่อยไป สร้างรากฐานสำหรับการพัฒนาเกษตรกรรมดาตโตอย่างยั่งยืน ปรับปรุงขีดความสามารถในการแข่งขัน และเข้าถึงตลาดในประเทศและต่างประเทศ

ฮ่อง จุง

ที่มา: https://baophutho.vn/chia-khoa-nang-vi-the-nong-san-243797.htm