โครงการพัฒนาเกษตรกรรมไฮเทคที่เกี่ยวข้องกับการปรับโครงสร้างเกษตร: การสร้างห่วงโซ่มูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

ลองอาน เป็นพื้นที่ที่มีพื้นที่ปลูกข้าวขนาดใหญ่ โดยมีผลผลิตข้าวเฉลี่ย 2.8 ล้านตันต่อปี (ภาพ: เล ง็อก)

สร้างและระบุโปรแกรมที่เหมาะสม

ผู้อำนวยการกรม เกษตร และพัฒนาชนบท (DARD) - Nguyen Thanh Truyen เปิดเผยว่า ได้มีการวางแผนและกำหนดแผนพัฒนาเกษตรกรรมเทคโนโลยีขั้นสูงร่วมกับการปรับโครงสร้างภาคเกษตร (ช่วงปี 2021-2025) ให้เหมาะสมกับแต่ละพื้นที่ หลังจากดำเนินการมานานกว่า 2 ปี แผนพัฒนาดังกล่าวก็ประสบผลสำเร็จในระดับหนึ่ง Long An เป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีพื้นที่ผลิตข้าวขนาดใหญ่ โดยมีผลผลิตเฉลี่ย 2.8 ล้านตันต่อปี

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กรมเกษตรจังหวัดได้ประสานงานกับบริษัทและเกษตรกรเพื่อสร้างพื้นที่ปลูกข้าวที่เป็นไปตามมาตรฐานการส่งออกโดยอาศัยการใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี (การหว่านเมล็ดด้วยเครื่องหว่านเมล็ดแบบคลัสเตอร์ การใช้โดรนฉีดพ่นยาฆ่าแมลง เป็นต้น) จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกข้าว UDCNC อยู่ที่ 46,929 เฮกตาร์ (ตามแผน 60,000 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้นเป็น 78.2%) นอกจากนี้ กรมเกษตรจังหวัด บริษัทและสหกรณ์ยังได้จัดการฝึกอบรม ทัศนศึกษา และแลกเปลี่ยนประสบการณ์ให้กับเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการปลูกข้าว UDCNC เพื่อจำลองสถานการณ์อีกด้วย

จากการประเมินของกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท พบว่าการสร้างพื้นที่ปลูกข้าวผลผลิตสูงตามมาตรฐานส่งออกได้รับการรับรองจากผู้ประกอบการหลายราย เกษตรกรมั่นใจในการผลิตและมีกำไรสูงกว่าการปลูกข้าวแบบเดิม ในจังหวัดมีผู้ประกอบการและสาขาที่เข้าร่วมโครงการส่งออกข้าว 25 แห่ง ปัจจุบันผู้ประกอบการที่เข้าร่วมโครงการส่งออกข้าว นอกจากจะรักษาตลาดดั้งเดิมไว้แล้ว ยังสามารถเข้าถึงและเจาะตลาดขนาดใหญ่ที่มีความต้องการสูงได้อีกด้วย

ตามคำกล่าวของรองผู้อำนวยการบริษัท Phuoc Thanh II (เขต Tan Khanh เมือง Tan An) - Nguyen Tuan Khoa ข้อได้เปรียบที่สำคัญของผู้ประกอบการส่งออกข้าวคือ Long An มีพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ด้วยวัตถุดิบคุณภาพสูงผ่านโครงการที่ใช้เทคนิคการปลูกข้าวคุณภาพสูง ปัจจุบัน ผู้ประกอบการจำนวนมากกำลังขยายตลาดและค่อยๆ เปลี่ยนจากข้าวธรรมดาเป็นข้าวคุณภาพสูง โดยมุ่งเน้นที่การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ผ่านคุณภาพ จึงสามารถเข้าถึงและเจาะตลาดขนาดใหญ่ที่มีความต้องการสูงได้

ตามคำสั่งนายกรัฐมนตรีที่ 10/CT-TTg ลงวันที่ 18 มิถุนายน 2565 เกี่ยวกับภารกิจต่างๆ เพื่อส่งเสริมการพัฒนาเกษตรและชนบทที่ยั่งยืนในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง (MD) พร้อมปรับตัวเชิงรุกต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทกำลังดำเนินการและพัฒนาโครงการ "การพัฒนาอย่างยั่งยืนของพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูง 1 ล้านเฮกตาร์ที่เกี่ยวข้องกับการเติบโตสีเขียวใน MD"

ตามโครงการดังกล่าว จังหวัดหลงอันได้จดทะเบียนพื้นที่ปลูกข้าวเฉพาะทางคุณภาพสูงจำนวน 60,000 เฮกตาร์ภายในปี 2025 และ 120,000 เฮกตาร์ภายในปี 2030 โครงการนี้สอดคล้องกับจุดเน้นของจังหวัดในการพัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูง ซึ่งมีส่วนสนับสนุนให้เกิดพื้นที่วัตถุดิบโภคภัณฑ์ที่เข้มข้นขนาดใหญ่ มั่นคง และยาวนาน บรรลุเป้าหมายในการเพิ่มมูลค่า เพิ่มห่วงโซ่อุปทานข้าวและรายได้ของประชาชน นอกจากนี้ โครงการยังสนับสนุนการสร้างความมั่นคงด้านอาหารและให้บริการการแปรรูปและส่งออกข้าวด้วยประสิทธิภาพสูง และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก รวมถึงปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

เสริมสร้างการสนับสนุน การผลิตแอปพลิเคชันด้านเทคโนโลยีขั้นสูง

มะนาวเป็นพืชเศรษฐกิจชนิดหนึ่งที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจต่อเกษตรกร ทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกมะนาวมากกว่า 11,700 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในเขต Ben Luc, Duc Hue, Duc Hoa, Thu Thua และ Thanh Hoa พื้นที่ปลูกมะนาวมีมากกว่า 10,300 เฮกตาร์ ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 18 ตัน/เฮกตาร์ ผลผลิตอยู่ที่ 173,828 ตัน ผู้ปลูกมะนาวมีกำไร 250-350 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี เหตุผลที่ผู้ปลูกมะนาวมีรายได้สูงก็เพราะในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มะนาวเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผู้ประกอบการซื้อ แปรรูป และส่งออก นอกจากตลาดจีนแล้ว มะนาวยังส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก รวมถึงยุโรปด้วย

ณ เดือนกรกฎาคม 2566 ทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกมะนาวที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง 2,290 ไร่ (ภาพ: เล้งง็อก)

เพื่อให้มะนาวสามารถพัฒนาอย่างยั่งยืนและกลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญของจังหวัด กรมเกษตรจังหวัดได้ประสานงานกับบริษัทต่างๆ เพื่อจัดหลักสูตรฝึกอบรมอาชีวศึกษา หลักสูตรฝึกอบรม และถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคใหม่ๆ ในการปลูกมะนาวให้กับเกษตรกร นอกจากนี้ ยังมีการประเมินต้นมะนาว กำหนดรหัสพื้นที่ปลูก และนำไปปฏิบัติโดยใช้กระบวนการปลูกตาม VietGAP, GlobalGAP, มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และกระบวนการจัดตั้งและติดตามพื้นที่ปลูกที่เกี่ยวข้องกับข้อกำหนดการส่งออกของบริษัทและสหกรณ์จัดซื้อ นอกจากนี้ กรมเกษตรจังหวัดยังสนับสนุนสหกรณ์นำร่องในการนำกลไกและระบบอัตโนมัติมาใช้กับการผลิตมะนาว สร้างแบบจำลองการปลูกและปลูกมะนาวอย่างเข้มข้น 2 แบบในทิศทางที่ยั่งยืน โดยปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

อำเภอเบ็นลุคมีพื้นที่ปลูกมะนาวผล 5,782 เฮกตาร์ มีผลผลิต 97,713 ตัน/ปี อำเภอได้ส่งเสริมการกระจายผลผลิตมะนาว UDCNC บนต้นมะนาว ซึ่งเกษตรกรตกลงและสนับสนุน จนถึงปัจจุบัน อำเภอมีพื้นที่ปลูกมะนาว UDCNC 460 เฮกตาร์ (แผนคือ 445 เฮกตาร์ คิดเป็น 103.4% ของแผนที่จังหวัดกำหนด) ตามแผน ระบุว่าภายในสิ้นปี 2566 ทั้งจังหวัดจะมีพื้นที่ปลูกมะนาว UDCNC 3,000 เฮกตาร์ โดยในเดือนกรกฎาคม 2566 มีพื้นที่ปลูกมะนาว UDCNC 2,290 เฮกตาร์

ตามคำกล่าวของหัวหน้าแผนกเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภอเบนลุค-เลวานนาม เมื่อนำ UDCNC เข้าสู่การผลิต โดยปฏิบัติตามการผลิตที่สะอาด มะนาวจะมีผลผลิตที่มั่นคงผ่านวิสาหกิจและสหกรณ์ นอกจากนี้ UDCNC ที่มีระบบชลประทานขั้นสูงช่วยให้เกษตรกรประหยัดต้นทุน (แรงงาน เชื้อเพลิง) และควบคุมปริมาณน้ำชลประทานได้เหมาะสมกว่าวิธีการดั้งเดิม ในเขตเบนลุค เกษตรกรและสหกรณ์ที่เข้าร่วมการผลิต UDCNC จะได้รับการสนับสนุนทางการเงินสำหรับต้นกล้า การลงทุนในระบบชลประทานอัตโนมัติ เป็นต้น

ตามข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ตั้งแต่ปี 2021 ถึงปัจจุบัน ภาคการเกษตรของจังหวัดเน้นสนับสนุนให้วิสาหกิจ สหกรณ์ และกลุ่มสหกรณ์มีส่วนร่วมในการผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไฮเทค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ภาคการเกษตรได้มอบใบรับรองวิสาหกิจการเกษตรไฮเทคให้กับบริษัท Hoan Hao Vina High-tech Livestock Trading จำกัด ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงไก่ไข่ และบริษัท HG Food Joint Stock Company ซึ่งเชี่ยวชาญด้านผลไม้แห้ง

จนถึงปัจจุบัน จังหวัดมีวิสาหกิจทางการเกษตรที่ได้รับการรับรอง 6 แห่งที่ใช้รูปแบบเกษตรกรรมไฮเทค หน่วยงานท้องถิ่นยังเน้นที่การดำเนินนโยบายสนับสนุนสำหรับสหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และวิสาหกิจในการออกใบรับรอง VietGAP ใบรับรองการผลิตผักอินทรีย์ ตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์ การสร้างห่วงโซ่อุปทานด้านการเกษตร ป่าไม้ และประมง 6 แห่ง และการสนับสนุนตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับ QR code จำนวน 300,000 ตราประทับสำหรับผลิตภัณฑ์ในห่วงโซ่อุปทาน จนถึงปัจจุบัน จังหวัดได้สร้างห่วงโซ่ผัก มังกร มะนาว ข้าว ไก่ หมู เนื้อวัว และอาหารทะเล 28 แห่ง โดยสนับสนุนตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับ 2,061,000 ตราประทับสำหรับหน่วยงานเหล่านี้

นอกจากข้าวและมะนาวแล้ว จังหวัดยังมุ่งเน้นพัฒนาแอปพลิเคชันไฮเทคบนผัก มังกร กุ้ง และเนื้อวัว (ภาพ: เล ง็อก)

ขณะเดียวกัน จังหวัดยังให้ความสำคัญกับการลงทุนด้านทุนในโครงสร้างพื้นฐานสำหรับพื้นที่การผลิตของ UDCNC เพื่อให้มั่นใจว่าการขนส่งวัสดุและสินค้าการผลิตจะเป็นไปอย่างราบรื่น ดังนั้น กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจึงประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนของเขต ตำบล และเทศบาล เพื่อทบทวนรายการโครงการลงทุนสำหรับพื้นที่การผลิตของ UDCNC ในช่วงปี 2021-2025 ในปี 2022 มีการจัดโครงการ 47 โครงการสำหรับพื้นที่การผลิตทางการเกษตรของ UDCNC โดยมีงบประมาณประมาณ 163 พันล้านดอง

ในปี 2023 อุตสาหกรรมจะปรับใช้ 40 ประเภทด้วยงบประมาณประมาณ 244,800 ล้านดอง หลังจากการลงทุนแล้ว โครงการเหล่านี้จะช่วยให้บริการพื้นที่การผลิต UDCNC ในการป้องกันน้ำท่วม น้ำขึ้นสูง และจัดหาน้ำชลประทาน นอกจากนี้ โครงการเหล่านี้จะตอบสนองความต้องการทั้งด้านการผลิตทางการเกษตรและการเดินทางและการขนส่งสินค้า ช่วยลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มผลกำไรให้กับผู้คนในพื้นที่ โครงการลงทุนยังจะช่วยให้ชุมชนบรรลุเกณฑ์มาตรฐานชนบทใหม่ในแง่ของการชลประทานและการขนส่ง

ตามแผนตั้งแต่บัดนี้จนถึงสิ้นปี 2568 จังหวัดจะส่งเสริมการตระหนักรู้ การมีส่วนร่วม และการประยุกต์ใช้เกษตรเทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตทางการเกษตรต่อไป นอกจากนี้ กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจะเน้นการดำเนินการและการสร้างพื้นที่วัตถุดิบเพื่อการส่งออก ส่งเสริมการพัฒนาสหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และการเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอย่างต่อเนื่อง เน้นการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลของภาคการเกษตร และลงทุนในงานชลประทานเพื่อรองรับพื้นที่การผลิตทางการเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูง

นอกจากข้าวและมะนาวแล้ว จังหวัดยังมุ่งเน้นการพัฒนาแอปพลิเคชันไฮเทคกับผัก แก้วมังกร กุ้ง และเนื้อวัวอีกด้วย

มายเฮือง

แหล่งที่มา