ทัมนงค์ พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP

จากการดำเนินนโยบายสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่เกี่ยวข้องกับอาหารพิเศษในท้องถิ่น ชุมชน Dan Quyen จึงเลือกที่จะสร้างแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์ปลาของตน จากปลาคุณภาพสูงที่เก็บเกี่ยวในนา Nung ผสมผสานกับความลับที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษ สหกรณ์การเกษตร Thuong Nong ได้ผลิตผลิตภัณฑ์ปลา Nung ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น จนกลายเป็นอาหารจานโปรดบนโต๊ะอาหารของหลายครอบครัว

ผลิตภัณฑ์ Cordyceps ของสหกรณ์การผลิต ทางการเกษตร ไฮเทค Bio Gold ผ่านมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว

ก้าวใหม่แห่งผลิตภัณฑ์พิเศษของปลาน่องด่อง เมื่อเดือนกันยายน 2565 ผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาว และวางจำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ นับเป็นโอกาสของปลาน่องด่องที่จะตอกย้ำสถานะของตนในตลาด เพิ่มรายได้ให้กับประชาชน และมีส่วนสนับสนุนการพัฒนา เศรษฐกิจ และสังคมของท้องถิ่น สหกรณ์กำลังลงทุนขยายการผลิต คาดว่าจะบริโภคผลิตภัณฑ์ได้ 30 ตัน/ปี ขยายตลาดไปยังจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ

ในตำบลเหียนกวน เพื่อผลิตสินค้าคุณภาพสูงเพื่อตอบสนองความต้องการด้านการดูแลสุขภาพของผู้บริโภค สหกรณ์บริการชลประทานเหียนกวน (เดิมชื่อสหกรณ์ผลิตต้นกาป๊อก) ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างชาสมุนไพรกาป๊อก ซึ่งได้รับความนิยมอย่างสูงจากผู้บริโภค นางสาวเหงียน ถิ ดิงห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์กล่าวว่า ด้วยการใช้กระบวนการผลิตขั้นสูง สหกรณ์จึงสามารถผลิตสินค้าจากต้นกาป๊อก ซึ่งสินค้าหลักคือชาสมุนไพรคุณภาพสูง ทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารมีสุขอนามัยและปลอดภัย จึงมีส่วนช่วยสร้างแบรนด์สินค้าเกษตรของอำเภอทัมนง จังหวัดฟูเถาโดยทั่วไป สร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นกว่า 10 คน ปัจจุบัน สหกรณ์รักษาระดับการผลิตในระดับกลาง โดยมีปริมาณการซื้อเฉลี่ยประมาณ 2,000 กิโลกรัมของต้นกาป๊อกสดต่อปี หลังจากเก็บเกี่ยว แปรรูปเบื้องต้น สับ ตากแห้ง และบรรจุหีบห่อ ผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพรจากต้นนุ่นได้รับความไว้วางใจจากตลาดทั้งภายในและภายนอกจังหวัด ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์จำหน่ายผ่านตัวแทนจำหน่ายใน ฮานอย ไทเหงียน และลูกค้าปลีกเป็นหลัก

นางสาวเล ถิ ตัง ในเขต 1 เป็นหนึ่งในครัวเรือนที่ปัจจุบันมีต้นนุ่นกว่า 100 ต้นและต้นกาฝาก ซึ่งขณะนี้มีการเก็บเกี่ยวไปแล้วเกือบ 20 ต้น เธอเล่าว่า ทุกปี ครอบครัวของเธอเก็บเกี่ยวต้นกาฝากแห้งได้ประมาณ 200 กิโลกรัม สร้างรายได้เกือบ 200 ล้านดอง ตั้งแต่ต้นนุ่นได้มาตรฐาน OCOP 3 ดาว ผลิตภัณฑ์ของครอบครัวเธอก็เป็นที่รู้จักมากขึ้นเรื่อยๆ และมีมูลค่าเพิ่มขึ้น 20% - 30%

ในระยะหลังนี้ ทุกระดับ ทุกภาคส่วน และทุกพื้นที่ในอำเภอทัมนงให้ความสำคัญกับการสนับสนุนองค์กรและบุคคลที่ผลิตผลิตภัณฑ์ที่เข้าร่วมโครงการ OCOP ด้วยโซลูชันเฉพาะ เช่น การให้คำแนะนำและให้คำปรึกษาในการยกระดับและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ให้บรรลุมาตรฐานคุณภาพ การจัดการและกำกับดูแลมาตรฐานคุณภาพ การสนับสนุนการฝึกอบรม การให้คำแนะนำทางเทคนิค การสร้างตราสินค้า การส่งเสริมการค้า การส่งเสริมผลิตภัณฑ์... จนถึงปัจจุบัน อำเภอทัมนงมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว จำนวน 16 รายการ เช่น ไข่ไก่ Ninh Diep น้ำผึ้ง Tho Van ไวน์ข้าวโพด Minh Quan น้ำผึ้งลำไย Tan Loan กล้วย Thai Viet Ha ไก่ภูเขา Lam Son เห็ดถั่งเช่า - ชา Solanum procumbens... ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นมีเรื่องราวเกี่ยวกับกระบวนการผลิต การใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบในท้องถิ่น กระบวนการผลิตที่ปลอดภัย การรับรองมาตรฐานด้านโภชนาการ สรรพคุณทางยา ความสามารถในการพัฒนา ได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้บริโภค เป็นผลิตภัณฑ์ที่นำมาซึ่งแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับการผลิตและสถานประกอบการ

หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองว่าผ่านมาตรฐาน OCOP แล้ว ก็จะช่วยให้ผู้เข้าร่วมโครงการได้เปรียบในการเข้าสู่ตลาด เพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์และสร้างความเชื่อมั่นกับผู้บริโภค มีคุณสมบัติเข้าข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตและระบบจัดจำหน่ายสมัยใหม่ พร้อมกันนั้นก็เพิ่มรายได้และราคาขายเมื่อเทียบกับก่อนเข้าร่วมโครงการ กระตุ้นและกระตุ้นให้ผู้เข้าร่วมโครงการเอาชนะข้อจำกัดที่มีอยู่ ปรับปรุง และพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่อไป

โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ยังคงมีส่วนสนับสนุนในการสร้างแรงผลักดันให้กับภาคเกษตรกรรมและพื้นที่ชนบทในตำบลตมนงอย่างต่อเนื่อง มูลค่าของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง รายได้ของครัวเรือนธุรกิจ สหกรณ์ และบริษัทต่างๆ ดีขึ้น ทำให้ผลิตภัณฑ์มีขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด เพื่อตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดของตลาดในปัจจุบัน การโฆษณาชวนเชื่อและการส่งเสริมโครงการจึงมุ่งเน้นไปที่การสร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชนในการพัฒนาการผลิตสินค้าตามห่วงโซ่คุณค่า พร้อมความสามารถในการแข่งขันในตลาด

ฮวงเฮือง

ที่มา: https://baophutho.vn/tam-nong-phat-trien-san-pham-ocop-233927.htm