เรื่องราวของผู้หญิงคนหนึ่งผู้สร้างแบรนด์ชาเหลียนมินห์

เมื่อเดินทางมาถึงตำบลเหลียนมินห์ (หวอญาย) พวกเรารู้สึกประทับใจมากเมื่อได้พบกับคุณฮวง ทิ ไห ผู้อำนวยการสหกรณ์ผลิตผลการเกษตรปลอดภัยเหลียนมินห์ คุณไห่เป็นผู้บุกเบิกในการเพิ่มมูลค่าของต้นชาท้องถิ่น โดยสร้างผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP รายแรกของชุมชน การเดินทางในฐานะผู้ประกอบการของเธอเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความพากเพียรและความกล้าหาญของสตรีกลุ่มชาติพันธุ์น้อยที่ยืนยันตำแหน่งของพวกเธอในครอบครัวและสังคม

สมาชิกสหกรณ์ผลิตผลการเกษตรปลอดภัยเหลียนมินห์ส่วนใหญ่เป็นสตรีจากกลุ่มชาติพันธุ์ส่วนน้อย

ตำบลเลียนมินห์มีประเพณีการปลูกและแปรรูปชาเป็นเวลานานหลายปี อย่างไรก็ตาม แม้ประชาชนจะพยายามมากเพียงใด รายได้จากชาก็ยังไม่มั่นคง เนื่องมาจากการผลิตในระดับเล็ก วิธีการทำฟาร์มแบบเก่า และการขาดแบรนด์

คุณไห่ซึ่งคลุกคลีอยู่ในอาชีพการชงชามาเป็นเวลานาน เข้าใจถึงความยากลำบากที่ชาวบ้านต้องเผชิญ เธอเป็นกังวลว่า คนชงชาต้องทำงานหนัก ผลงานก็ต่ำ และพวกเขาขายแต่ผลิตภัณฑ์ดิบๆ จึงมีราคาถูก ดังนั้น หากผลิตภัณฑ์ชาต้องการให้มี “ความโดดเด่น” จำเป็นต้องสร้างกระบวนการผลิตที่เป็นระบบและเป็นมืออาชีพ ตั้งแต่การปลูก การดูแล การแปรรูป การบรรจุ การถนอมอาหาร และการส่งเสริมการขาย เพื่อที่จะมีแหล่งวัตถุดิบที่มั่นคง เธอจึงระดมและรวบรวมครัวเรือนผู้ปลูกชามาจัดตั้งเป็นสหกรณ์

ในปี 2562 สหกรณ์ผลิตภัณฑ์การเกษตรปลอดภัยเหลียนมินห์ได้รับการจัดตั้งขึ้นโดยมีสมาชิก 20 ราย โดยมีนางสาวฮวง ทิ ไห่ เป็นผู้อำนวยการ เพื่อให้สหกรณ์ดำเนินงานได้ตามเป้าหมายเดิม เธอจึงวิเคราะห์เพื่อให้คนเข้าใจถึงประโยชน์ของการผลิตชาอย่างปลอดภัย เข้าไป “ขอ” โปรแกรมและโครงการต่างๆ เพื่อสนับสนุนเมล็ดพันธุ์และปุ๋ยให้กับประชาชนอย่างจริงจัง ประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อจัดฝึกอบรมเทคนิคการปลูกชาให้กับสมาชิก; ลงนามร่วมกับสมาชิกเพื่อปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตของสหกรณ์...

เธอเน้นย้ำรูปแบบการผลิตแบบสีเขียวที่เกี่ยวข้องกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม การลดการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง และส่งเสริมการใช้ผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพในการดูแลต้นชา เธอช่วยเหลือคนในเรื่องเล็กๆ น้อยๆ เช่น สั่งให้สมาชิกตากชาบนตาข่ายแทนที่จะโรยลงบนพื้นโดยตรงเหมือนแต่ก่อน...

ผลิตภัณฑ์ชาของสหกรณ์ผลิตผลการเกษตรปลอดภัยเหลียนมินห์ ออกแบบด้วยบรรจุภัณฑ์ที่หรูหราและสวยงาม

นอกจากนี้เธอยังออกแบบบรรจุภัณฑ์ โมเดล และฉลากเพื่อสร้างกลุ่มผู้รับของเธอเองอีกด้วย ส่งเสริมและแนะนำสินค้าของหน่วยอย่างแข็งขันในงานแสดงสินค้าต่างๆ ทั้งในและนอกจังหวัด บนเพจข้อมูล โซเชียลเน็ตเวิร์ก และแสวงหาผลผลิต...

ผลิตภัณฑ์ชาของสหกรณ์ได้รับการแปรรูปและบรรจุโดยใช้เทคโนโลยีใหม่ เครื่องจักรแบบซิงโครนัส และโรงงานแบบปิดขนาด 250 ตร.ม. เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและสุขอนามัยของอาหาร

หลังจากก่อตั้งมาได้ 1 ปี สมาชิกสหกรณ์ได้ร่วมกันเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการทำฟาร์ม เพื่อให้มีคุณภาพสม่ำเสมอและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ครัวเรือนได้รับคำแนะนำให้เพาะปลูกตามมาตรฐาน VietGAP และค่อยๆ มุ่งสู่การผลิตแบบอินทรีย์ ทำให้ราคาชาราคาเกิน 100,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 2-3 เท่า

เมื่อเห็นประโยชน์ที่ชัดเจน ครัวเรือนจำนวนมากจึงสมัครเข้าร่วมสหกรณ์ จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์ผลิตภัณฑ์การเกษตรปลอดภัยเหลียนมินห์ มีสมาชิกอย่างเป็นทางการ 50 ราย และครัวเรือนร่วม 30 ครัวเรือน สหกรณ์ไม่เพียงช่วยรักษาเสถียรภาพผลผลิต แต่ยังช่วยให้สมาชิก (ส่วนใหญ่เป็นผู้หญิงและชนกลุ่มน้อย) เข้าถึง วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี เงินทุนที่ได้รับสิทธิพิเศษ สร้างงาน และเพิ่มรายได้อีกด้วย

ด้วยความพากเพียรและทุ่มเทของคุณไห่ ทำให้แบรนด์ชา Lien Minh ได้รับการยอมรับมากขึ้นในตลาด ปัจจุบันสหกรณ์มีพื้นที่ผลิตวัตถุดิบชา VietGAP ขนาด 50 เฮกตาร์ ผลิตผลิตภัณฑ์หลัก 3 รายการ คือ ชาเบ็ด ชากุ้งเหลียนมินห์ และชาเหลียนมินห์

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับ ได้รับการออกแบบและพิมพ์อย่างสวยงาม แนะนำและบริโภคบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และปรากฏในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หลายแห่งทั่วประเทศ

ในแต่ละปีสหกรณ์บริโภคชาแห้งมากกว่า 30 ตัน มีรายได้มากกว่า 8,000 ล้านดอง โดย 60% จะจำหน่ายแบบสั่งผลิตเป็นแพ็ค ราคาตั้งแต่ 250,000 ถึง 1 ล้านดอง/กก. ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์

นอกจากต้นชาแล้ว คุณไห่และเพื่อนร่วมงานยังค้นพบแนวทางใหม่ในท้องถิ่นโดยสิ้นเชิง นั่นก็คือชาดอกมะละกอ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ที่มีศักยภาพ

เธอแบ่งปัน: หลังจากเข้ารับการฝึกอบรมมาหลายหลักสูตร ฉันรู้ว่ากระแสการบริโภคและการดูแลสุขภาพด้วยสมุนไพรกำลังเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเตรียมยาพื้นบ้านจากดอกมะละกอตัวผู้ได้รับการใช้โดยชาวดาโอ ชาวไต และชาวม้งมายาวนาน

การปลูกดอกมะละกอเพื่อชงชา ผลิตภัณฑ์ยาชนิดใหม่ที่มีศักยภาพพัฒนาในตำบลเลียนมินห์ (หวอญาย)

ดังนั้นเธอและสมาชิกจึงได้ปลูกต้นมะละกอเกือบ 3 ไร่ ซึ่งได้รับการดูแลตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ หลังจากการวิจัยและทดสอบเป็นเวลาหลายเดือน ในช่วงปลายปี 2563 สหกรณ์ได้ผลิตชาดอกมะละกอเพศผู้ได้สำเร็จ โดยมีกลิ่นหอมละมุนและรสชาติสดชื่น

สินค้าได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคอย่างรวดเร็ว และมีจำหน่ายในจังหวัดใกล้เคียงและเมืองหลวง ฮานอย โดยมีราคาขายปลีกตั้งแต่ 3.5-5 ล้านดองเวียดนามต่อกิโลกรัม ผลิตภัณฑ์ชาเขียวและชาดอกมะละกอเพศผู้ได้รับการรับรองให้เป็น OCOP 3 ดาวในปี 2566 และ 2567

โดยเฉพาะชาตะขอเหลียนมินห์ได้รับการรับรองให้เป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบททั่วไปและผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ทั่วไปของจังหวัดไทเหงียน

นางสาวหวู่ ถิ ติญห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลเลียนมินห์ กล่าวว่า ในปี 2565 นางสาวไห่ได้รับเกียรติให้เป็นเกษตรกรตัวอย่างในการผลิตและค้าขายสลัดในระดับจังหวัด รูปแบบสหกรณ์ไม่เพียงแต่ช่วยให้ผู้คนร่ำรวยจากต้นชาเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการเปลี่ยนแปลงความคิดด้านการผลิตอีกด้วย ซึ่งจะช่วยสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้คนยึดมั่นกับอาชีพนี้อย่างมั่นใจ เรื่องราวการเริ่มต้นธุรกิจของนางสาวไห่สร้างแรงบันดาลใจให้ผู้หญิงกลุ่มชาติพันธุ์ส่วนน้อยจำนวนมากกล้าที่จะทำธุรกิจและหลีกหนีความยากจนอย่างยั่งยืน

ที่มา: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202504/chuyen-nguoi-phu-nu-xay-dung-thuong-hieu-che-lien-minh-c520180/