เมนู Bun moc ที่ทำโดย Diamond Logan ที่บ้านในชิคาโก สหรัฐอเมริกา - ภาพหน้าจอ @bimbobox.vn
คลิปวิดีโอ ทำอาหารเวียดนามยากๆ มากมาย เช่น เส้นหมี่ลูกชิ้น เส้นหมี่หมูย่าง ปลาเผาลา วง... มียอดชมเกินล้านครั้ง และได้รับคำชมอย่างล้นหลามจากชาวเน็ตเวียดนาม
ในคลิปการทำเส้นหมี่ลูกชิ้นที่มียอดวิว 1.8 ล้านครั้ง สาวต่างชาติคนนี้ลวกซี่โครงอย่างชำนาญและทิ้งน้ำส่วนแรกเพื่อให้น้ำซุปใส ตักฟองออก แช่เห็ดหูหนูและเส้นหมี่ ต้มน้ำซุปกับน้ำตาลกรวด ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่หมูสับลงไปผสมเพื่อทำเป็นลูกชิ้น... เวลากินยังใส่พริกแกงที่นำมาจากเวียดนาม พริก และกระเทียมดองด้วย
"วุ้นเส้นลูกชิ้นที่เธอทำดูน่าอร่อยกว่าในร้านอาหารอีก" อีกคนพูดติดตลกว่า "เธอเป็นคนเวียดนาม ส่วนฉันเป็นชาวต่างชาติ" หรือ "เธอรู้แค่วิธีทำวุ้นเส้นลูกชิ้น ใส่แค่สร้อยข้อมือหยก ทำอาหารเวียดนามได้ตั้ง 7,749 จาน เวียดนามก็อร่อยกว่าฉันอีก"
“น้ำซุปมีรสชาติประณีตมาก เป็นอาหารเวียดนามมาตรฐาน” บุคคลอื่นแสดงความคิดเห็น
แท้จริงแล้วสาวคนนี้ได้รับการ "ยอมรับ" จากชาวเน็ตเวียดนามหลายครั้งเมื่อทำอาหารจานที่ต้องใช้ความรู้เกี่ยวกับอาหารเวียดนามมากมาย เช่น แกงไก่ ข้าวห่อสาหร่าย เนื้อตุ๋น หมูผัดกะปิ เส้นหมี่ซุปปู...
“เมนูที่ยากที่สุดสำหรับฉันคือบั๋นชวาน เพราะที่บ้านฉันไม่มีฝาสำหรับนึ่งโดยเฉพาะ ดังนั้นจึงยากที่จะได้ความหนาที่พอเหมาะกับเค้ก” ไดมอนด์ โลแกน ผู้สร้างสรรค์วิดีโอซีรีส์ “ยอดวิวล้าน” เปิดเผยกับ Tuoi Tre Online
บั๋นจ๋อง ผลิตโดย Logan ในอเมริกา - ภาพ: NVCC
แฟนฉันเป็นคนเวียดนามแต่ฉันเป็นคนทำอาหารเวียดนาม
ไดมอนด์ โลแกน อายุ 24 ปี เป็นคนอเมริกันเชื้อสายแอฟริกัน และอาศัยอยู่กับแฟนหนุ่มของเธอ เหงียน เวียด จวง ซาง วัย 25 ปี ในเมืองชิคาโก ประเทศสหรัฐอเมริกา
Diamond Logan และแฟนหนุ่มชาวเวียดนามของเธอ Nguyen Viet Truong Giang - รูปภาพ: NVCC
วิดีโอการทำอาหารบนช่อง TikTok ของ Logan ซึ่งมีผู้ติดตามเกือบ 59,000 คน มักจะเริ่มต้นด้วยวลี "เมื่อแฟนของคุณเป็นคนเวียดนามแต่คุณเป็นคนทำอาหาร"
เมื่อพูดคุยกับ Tuoi Tre Online โลแกนพูดอย่างตรงไปตรงมาว่าเหตุผลที่เขาสร้างช่องทำอาหารเวียดนามก็เพื่อ... ขายขนมขบเคี้ยว
เธอเคยอาศัยอยู่ในเวียดนาม และแฟนของเธอก็เกิดและเติบโตใน ฮานอย
ในขณะที่ไม่อยู่ในเวียดนามแล้ว โลแกนก็เริ่มอยากกินขนมเวียดนาม และเกิดความคิดที่จะขายขนมเหล่านี้ให้กับผู้ที่คิดถึงรสชาติที่คุ้นเคยเช่นเดียวกับเขา
แต่เพื่อให้ผู้คนรู้จักแนวคิดนี้มากขึ้น โลแกนคิดว่าเธอต้องเข้าถึงพวกเขาผ่านโซเชียลมีเดีย และวิธีที่มีประสิทธิผลที่สุดคือการแสดงให้ผู้คนเห็นอาหารที่เธอและเซียงชื่นชอบในขณะที่อาศัยอยู่ในเวียดนาม
ช่องทำอาหารของโลแกนจึงถือกำเนิดขึ้น "แบบไม่ทันตั้งตัว" เพราะเธอมักจะทำอาหารเวียดนามให้แฟนหนุ่มกิน ที่เหลือก็แค่ถ่ายทำ ตัดต่อคลิป และโพสต์ลงออนไลน์ แม้ว่าสุดท้ายแล้วไอเดียการขายขนมจะไม่ประสบความสำเร็จ แต่โลแกนก็ยังคงรักษาช่องนี้ไว้และยังคงแบ่งปันวิดีโอทำอาหารเวียดนามด้วยความเคารพและความรักใน อาหาร เวียดนาม
“ฉันหวังว่าสิ่งที่ฉันทำอยู่นี้ จะสามารถถ่ายทอดวัฒนธรรมเวียดนามให้กับคนอื่นๆ ได้อีกมากมาย เช่นเดียวกับที่ Giang และครอบครัวของเขาได้แบ่งปันวัฒนธรรมของพวกเขากับฉัน” โลแกนเผย
เค้กปลาลาวอง ผลิตโดยโลแกน สหรัฐอเมริกา - ภาพ: NVCC
“ตกหลุมรัก” เนื้อตุ๋น
โลแกนบอกว่าเธอชอบอาหารเวียดนามและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหาร “เหตุผลที่ฉันตกหลุมรักเจียงตั้งแต่วันแรกที่คบกันก็เพราะเขาทำหมูตุ๋นให้ฉันตามสูตรของพ่อแม่เขา” โลแกนกล่าว
ตอนแรกโลแกนเรียนรู้วิธีทำอาหารเวียดนามทางออนไลน์ และขอให้แฟนหนุ่มลองทำดู เพื่อดูว่ารสชาติจะเป็นแบบเวียดนามแท้ๆ หรือไม่ หลังจากเดินทางไปเวียดนามหลายครั้งและมีโอกาสทำอาหารเวียดนามกับครอบครัวของแฟนหนุ่ม เธอก็เชี่ยวชาญในการทำอาหารหลายเมนูได้อย่างรวดเร็ว
ฉันชอบทำอาหารเวียดนามมาก และชอบความพิถีพิถันของวัตถุดิบ ทุกครั้งที่เห็นตาของเจียงเป็นประกายเวลาได้กินอาหารที่เขาอยากกิน หรือเวลาที่เราสองคนอยากกิน ฉันก็รู้สึกมีความสุขมาก บางครั้งเขายังชมฉันด้วยว่าอาหารที่ฉันทำอร่อยกว่าอาหารที่ร้านอาหารอีก!" โลแกนอวด
โลแกนเล่าว่าชิคาโกมีชุมชนชาวเวียดนามจำนวนมาก ดังนั้นการหาวัตถุดิบสำหรับทำอาหารเวียดนามจึงไม่ใช่เรื่องยาก เธอและเจียงก็พยายามอย่างหนักเพื่อหาซื้อวัตถุดิบที่จำเป็น
ยิ่งไปกว่านั้น ทุกครั้งที่เดินทางกลับเวียดนาม พ่อแม่ของเจียงจะเตรียมวัตถุดิบให้ทั้งคู่นำไปปรุงที่สหรัฐอเมริกาเสมอ เพื่อให้การทำอาหารง่ายขึ้น “ผมกับโลแกนมีรสนิยมการกินเหมือนกัน ผมชอบความคิดสร้างสรรค์ของเธอและจิตวิญญาณที่พยายามเรียนรู้และพัฒนาทักษะการทำอาหารของเธออยู่เสมอ” เจียงเล่า
สิ่งที่ทั้งสองไม่คาดคิดคือการได้รับความรักจากทุกคนมากขนาดนี้
“ผมดีใจที่ได้นำเสนอวัฒนธรรมเวียดนามในแบบที่ทำให้ผู้คนภาคภูมิใจในวัฒนธรรมของตัวเองมากขึ้น สำหรับคนเวียดนาม อาหารเป็นวิธีสำคัญในการแสดงอารมณ์ ดังนั้นผมจึงไม่อยากทำอาหาร ‘เพื่อรสชาติ’ ทำอาหาร ‘ตามแรงบันดาลใจ’ หรือทำตามสูตรไม่ถูกต้อง” โลแกนกล่าว
ที่มา: https://tuoitre.vn/my-girl-makes-a-Vietnamese-monk-for-her-boyfriend-vietnamese-receives-millions-views-who-see-it-and-give-it-a-2025052820480857.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)