ประกาศเปิดตัวเครื่องหมายการค้า 'หมูชาเขียว - แก่นแท้ของไทยเหงียน'

บ่ายวันที่ 4 ธันวาคม กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัดไทเหงียนได้ประสานงานกับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้ (มหาวิทยาลัยไทเหงียน) จัดการประชุมเพื่อประกาศและมอบใบรับรองเครื่องหมายการค้า "หมูชาเขียว - แก่นแท้ของไทเหงียน" จากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา (กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) โดยมีสหายเหงียน ถิ หลวน รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด เข้าร่วมการประชุม

นางสาวเหงียน ถิ โลน รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ได้มอบใบรับรองเครื่องหมายการค้า “หมูชาเขียว - แก่นแท้ของ ไทยเหงียน ” ให้แก่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้ไทยเหงียน

โดยระบุว่าต้นชาเป็นข้อได้เปรียบที่เป็นเอกลักษณ์ของไทยเหงียน ในปี 2566 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดไทยเหงียนได้สั่งการและมอบหมายให้มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ดำเนินโครงการ "วิจัยและพัฒนากระบวนการเลี้ยงหมูเพื่อเอาเนื้อจากอาหารธรรมชาติเสริมด้วยส่วนผสมชาเขียวไทยเหงียน" โดยมีระยะเวลาการดำเนินการตั้งแต่เดือนมิถุนายน 2566 ถึงเดือนมิถุนายน 2568

ในระหว่างการดำเนินโครงการ ทีมวิจัยได้ทดลองเติมผงใบชาเขียวในระดับต่างๆ ลงในอาหารหมู เพื่อเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดที่จะเพิ่มมูลค่าสูงสุดให้กับผลิตภัณฑ์

จากผลการวิจัย ได้มีการพัฒนาแบบจำลองการทดลองทั้งในระดับครัวเรือนและสหกรณ์ ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าสุกรมีการเจริญเติบโตที่ดี คุณภาพเนื้อดีกว่าวิธีการเลี้ยงแบบดั้งเดิมอื่นๆ และในช่วงแรกได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้บริโภค

การลงนามในคำมั่นสัญญาในการดำเนินกระบวนการเลี้ยงปศุสัตว์และใช้เครื่องหมายการค้าระหว่างหน่วยงานและวิสาหกิจ 4 แห่ง ได้แก่ สหกรณ์ Toan Lieu, บริษัท Dai Tu Tea Joint Stock Company, สหกรณ์ผลิตภัณฑ์เกษตร Bac Nguyen และบริษัท Huong Nguyen Thinh Joint Stock Company

ในการพูดที่การประชุม รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Nguyen Thi Loan ได้กล่าวชื่นชมและชื่นชมความพยายามของมหาวิทยาลัยเกษตรและป่าไม้และทีมวิจัยในการทำงานที่ได้รับมอบหมายให้สำเร็จลุล่วงได้อย่างยอดเยี่ยม

รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดยืนยันว่า: ผลลัพธ์ของโครงการนี้เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงการผสมผสานอย่างมีประสิทธิภาพระหว่างวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีกับผลผลิต ทางการเกษตร ที่แข็งแกร่งของจังหวัด สอดคล้องกับแนวทางการพัฒนาเกษตรกรรมสีเขียวและยั่งยืน ผลิตภัณฑ์หมูชาเขียวที่ได้รับใบรับรองเครื่องหมายการค้าจะช่วยเพิ่มความคุ้มครองทางกฎหมาย ยกระดับชื่อเสียงและความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์ สร้างความได้เปรียบในการแข่งขันและขยายตลาด ขณะเดียวกันก็ช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ของชาไทยเหงียน

สินค้าที่มีตราสินค้า “หมูชาเขียว แก่นแท้ไทยเหงียน” เป็นที่สนใจของผู้บริโภคเป็นอย่างมาก

รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้มอบหมายให้หน่วยงานและสาขาที่เกี่ยวข้องศึกษาและเสนอนโยบายเพื่อขับเคลื่อนและขยายขอบเขตการเลี้ยงปศุสัตว์ในสหกรณ์ วิสาหกิจ และครัวเรือน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้กำลังศึกษาเพื่อนำกระบวนการนี้ไปประยุกต์ใช้ในหลักสูตรภาคปฏิบัติ สหกรณ์กำลังดำเนินโครงการจัดบูธแสดงและประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อหมูชาเขียว เพื่อนำเสนอในงานเทศกาล "ไทเหงียน - กลิ่นหอมและความงามของชา" ซึ่งจะจัดขึ้นโดยจังหวัดในเดือนธันวาคมนี้

ผลิตภัณฑ์นี้มีชื่อตราสินค้าว่า “หมูชาเขียว – แก่นแท้ของไทยเหงียน”

ภายใต้กรอบการประชุม หน่วยงานทั้ง 4 แห่ง ได้แก่ สหกรณ์ Toan Lieu, บริษัท Dai Tu Tea Joint Stock Company, สหกรณ์การเกษตร Bac Nguyen และบริษัท Huong Nguyen Thinh Joint Stock Company ได้ลงนามในพันธสัญญาที่จะดำเนินการตามกระบวนการเพาะพันธุ์ปศุสัตว์และใช้เครื่องหมายการค้าตามระเบียบข้อบังคับ

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/cong-bo-nhan-hieu-thit-lon-tra-xanh-tinh-hoa-thai-nguyen-22f7542/